22/11/2015 …

Ingrédients pour 4 personnes Préparez une marinade avec les épices et l'huile d'olive. Badigeonnez les cuisses de poulet avec cette marinade et laissez reposer au frais pendant 1 heure. Déposez les cuisses de poulet...

20/11/2015 …

C'est vraiment une adresse incontournable de Strasbourg ! C'est la deuxième fois que je vais mangé dans ce lieu, où je m'y sens bien. 15, rue des Orfèvres 67000 STRASBOURG Tél.: +33.88.75.18.45 Horaires d'ouvertures...

18/11/2015 …

Une recette facile et relativement rapide à réaliser... Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de harengs fumés 4 pommes de terre moyennes 1 sachet de mâche 1/2 radis noir 1 oignon rouge 1 échalote 2 cc de raifort...

16/11/2015 …

Une délicieuse soupe réconfortante et bien parfumée... Ingredients pour 6 personnes 350 gr de chair de courge musquée 1 beau panais 1 carotte 1 navet 300 gr de champignons des bois frais 1 oignon 1 échalote 1 gousse...

15/11/2015 …

Un cake très parfumé que j'aime déguster le matin, au petit-déjeuner... Dans un répicient, mélanger l'oeuf d'Oie avec le sucre, le zeste + jus de l'orange, l'arôme de fleurs d'oranger, le mélange pour pain d'épices,...

13/11/2015 …

Ingrédients pour 4 personnes 3 blancs de poulet 600 gr de champignons des bois 1 carcasse de poulet 1 carotte 1 gousse d'ail 1 oignon 1 cs d'encre de sèche 30 gr de beurre 250 ml de vin blanc sec 1 trait de maggi...

11/11/2015 …

Je vous emmène aujourd'hui visiter le Musée Lalique de Wingen-sur-Morder. Les collections présentées dans ce musée sont prestigieuses et sont mises en valeur à travers le monde, en particulier au musée Gulbenkian...

09/11/2015 …

Excellents cookies très parfumés... Ingrédients pour 20 cookies 1 oeuf 100 gr de sucre de canne 50 gr de farine complète 140 gr de farine fluide 20 gr de son d'avoine 100 gr de beurre pommade 1 cs de thé Matcha...

08/11/2015 …

Un plat réconfortant et complet... Ingrédients pour 4 personnes 500 gr de spaghetti au blé complet 250 gr de bœuf haché 1 oignon 1 gousse d'ail 1 poivron rouge 10 petits piments doux variés 200 gr de pulpe de tomates...

07/11/2015 …

Depuis le temps que je me rend sur Strasbourg, je n'avais encore jamais visité le Musée Alsacien. Maintenant, c'est fait ! C'est un musée d'arts et de traditions populaires plein de charme à travers trois demeures...

06/11/2015 …

Un plat délicieux que nous avons savouré... Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de poulet fermier 250 gr d'un mélange de riz blanc et quinoa rouge de chez Markal 3 poivrons rouges 2 oignons des Cévennes 150 gr...

05/11/2015 …

Une belle après-midi en famille autour des personnes que l'on aime... Gâteaux et excellente bouteille de 2002 Muffins aux épices de pain d'épices de Tante Mario Pour réaliser ces beaux muffins, il vous suffit :...

04/11/2015 …

Une soupe bien réconfortante pour les soirées fraîches... Ingredients pour 6 personnes 600 gr de champignons des bois 1 petit potimarron 200 gr d carottes 200 gr de pommes de terre 1 branche de céleri 1 oignon des...

03/11/2015 …

Situé dans un cadre magnifique au bord du lac, le Jardin de L'Orangerie est l'endroit idéal pour passer d'agréables moments entre amis ou en famille en toute saison. C'est pendant les vacances de la Toussaint que...

02/11/2015 …

Un moelleux réalisé avec les dernières figues du jardin... Ingredients 3 œufs 80 gr de sucre roux 190 gr de farine 20 ml d'huile de noix 110 ml de lait au soja au calcium 1 gousse de vanille 8 figues 10 cerneaux...

01/11/2015 …

En Allemagne, la ville de Lahr est dingue de chrysanthèmes ! Du 17 Octobre jusqu'au 8 Novembre, on peut découvrir un monde de fleurs aux mille facettes. Depuis 17 ans, les chrysanthèmes sont profondément ancrés...

31/10/2015 …

Délicieux et parfumé... Ingrédients pour 4 personnes 600 gr de saucisse au couteau au piment d'Espelette 150 gr de lard en tranche 200 gr de carottes 200 gr de haricots coco écossés 200 gr de pomme de terre 1 clou...

30/10/2015 …

Nous avons découvert cette Brasserie "Les Haras" grâce à ma tante Mario et oncle Claude. C'est une réinterprétation moderne de la brasserie française dans un lieu empreint d'histoire. Nous avons déjeuner à l'étage...

29/10/2015 …

Une deuxième version de pâtes alsaciennes... Ingrédients pour 4 personnes 300 gr de farine 4 oeufs entiers 200 gr de crème fraîche 1/4 de Munster Noix de muscade Huile de colza Sel de Guérande Poivre du moulin aux...

28/10/2015 …

Une purée bien parfumée avec les produits du marché... Ingrédients pour 4 personnes 1/2 butternut 1 grosse pomme de terre 1 carotte 1 noix de beurre Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies 5 branches de coriandre...

27/10/2015 …

Il existe un lieu incontournable lorsque vous vous rendez sur Strasbourg, c'est le restaurant "Le Tir Bouchon". Sa façade unique entrelacée marie art et colombage. Le Tir Bouchon incarne l'âme de ces belles adresses...

25/10/2015 …

Une tarte bien de saison... Ingrédients pour une tarte rectangulaire La garniture 800 gr de coings en cubes 5 pommes 100 gr de sucre roux 1 gousse de vanille La pâte 1 oeuf 100 gr de beurre 200 gr de farine 20 gr...

21/10/2015 …

C'est un plat que j'ai dégusté à deux reprises sur Strasbourg. Je voulais réaliser moi-même cette recette et je ne suis pas déçu... Ingrédients pour 6 personnes 500 gr de foie de porc 125 gr de lard fumé 3 cs de...

19/10/2015 …

J'ai été contacté par Nicolas Spadoni, Co-fondateur du site www.metsvins.eu Leur petite entreprise s'attache à promouvoir le patrimoine viticole et gastronomique français en proposant des box mensuelles de vin &...

17/10/2015 …

Une très belle recette alsacienne réalisée par Mr mon Mari... Ingrédients pour 2 terrines 300 gr de chair à saucisse 300 gr de filet mignon de porc haché 150 gr de filet mignon 150 gr de filet de dinde 150 gr de...

15/10/2015 …

L'Ardoise est un restaurant qui se trouve tout près de la Cathédrale de Meaux. Le cadre est sympathique et convivial. Comme son nom l'indique, le menu se trouve sur une ardoise. Après une petite attente, nous avons...

13/10/2015 …

Excellente omelette de saison... Ingrédients pour 2 personnes 800 gr de pieds de mouton frais 2 tranches de jambon de pays 5 œufs 1 échalote 1 cc de maggi liquide 2 pincées de muscade 1 cs de persil ciselé Huile...

11/10/2015 …

Une recette alsacienne comme je les aime... Ingrédients pour 4 personnes 600 gr de Gruyère 4 cervelas façon artisanal 1 oignon blanc et frais 1/2 bouquet de persil Roquette Vinaigrette 4 cs d'huile d'olive 2 cs...

10/10/2015 …

09/10/2015 …

Une tarte réalisée avec des champignons provenant directement d'une cueillette dans les bois... Ingrédients pour une tarte rectangulaire Pâte 200 gr de farine 1 oeuf 100 gr de beurre 1 pincée de sel de Guérande...

08/10/2015 …

Premier pâtisson du jardin... Ingrédients pour 2 personnes 1 pâtisson 200 gr de veau haché 100 gr de chair à saucisse 1 oignon doux des Cévennes 50 gr de parmesan râpé 1/2 cs de persil ciselé 1/2 cc de muscade 1...