14/04/2015 …

En se promenant sur Trafalgar Square, nous avons découvert la célébration de Saint-Patrick à travers de la musique irlandaise, danse et chanson. La ville de Londres s'est parée de son plus beau costume vert ! Qu’est-ce...

13/04/2015 …

Une recette qui sort tout droit de l'imagination de mon mari... Ingrédients pour 4 personnes 12 sot-l'y-laisse 2 oignons de Roscoff 2 gousses d'ail 30 gr de gingembre 1/2 cc de pâte à curry vert 2 cs de sauce soja...

12/04/2015 …

Cela fait un moment que j'ai envie de réaliser ce gâteau avec ses 3 textures ! La première est un flan, la deuxième est une crème et la troisième est une génoise. C'est très surprenant et tellement délicieux... Ingrédients...

11/04/2015 …

Après avoir traversé "The Green Park", nous arrivons devant le Palais de Buckingham. Nous attendons pour assister à la relève de la Garde. Le Saint James's Park est le plus ancien des huit parcs royaux de Londres....

10/04/2015 …

Je vous présente ma deuxième recette tirée du livre "Les Chefs ont du coeur" Ingrédients pour 4 personnes 12 gros champignons de Paris bien ouverts 1 petit oignon 1 petite courgette 1 tranche de jambon de Paris...

09/04/2015 …

Nous avons mangé l'un des soirs, au "Grazing Goat" qui est Pub avec une cuisine un peu gastronomique. Le repas était excellent avec une chaleureuse ambiance... Les photos sont mauvaises ! Elles ont été faites avec...

08/04/2015 …

Une recette tirée du Saveurs n°217 dont certaines modifications ont été réalisé... Ingrédients pour 4 personnes 1,5 kg de porc dans le filet 400 gr de champignons de Paris 1 petit bouquet de thym 1 branche de romarin...

07/04/2015 …

A Londres, vous ne pouvez pas aller voir Big Ben... Les maisons du Parlement et la Tour Elizabeth, plus communément appelée Big Ben, font partie des monuments les plus emblématiques de Londres. Techniquement, Big...

06/04/2015 …

Une recette de famille bien reconfortante... Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de blanquette de veau coupé en gros cubes 1 poireau 2 carottes 2 gousses d'ail 1 clou de girofle 1 branche de thym 1 feuille de laurier...

05/04/2015 …

Pour la deuxième fois sur mon blog, est à l'honneur, ma collègue Magali qui fait de très bons gâteaux, fondants... Pour fêter la naissance de sa fille, j'ai dégusté ce marbré qui avait une texture très moelleuse...

04/04/2015 …

Côte d'agneau à la citronnelle http://lacuisinededoria.over-blog.com/2014/06/cote-d-agneau-a-la-citronnelle.html Navarin d'agneau aux pommes de terre... Recette de Georges Blanc http://lacuisinededoria.over-blog.com/article-navarin-d-agneau-aux-pommes-de-terre-recette-de-georges-blanc-120081463.htm Côtes...

03/04/2015 …

Je vous ai parlé hier, de l'implication de 10 Grands Chefs soutenant la Fondation Coeur et Artères. C'est une recette de Christian Etchebest que je vous présente aujourd'hui. Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de...

02/04/2015 …

J'ai été contacté par Solène Lozon pour parler du livre "Les Chefs ont du Coeur", afin de soutenir la Fondation Coeur et Artères, les programmes de recherche, de prévention des maladies cardiovasculaires, et de...

31/03/2015 …

En quittant Regent's Park, nous avons pris la rue de Baker Street qui est connue mondialement du fait que l'écrivain britannique Sir Arthur Conan Doyle a fait résider ses héros de fiction Sherlock Holmes et le Docteur...

30/03/2015 …

Pour un apéro ou avec une salade, c'est rapide et bien délicieux... Ingrédients pour une tarte rectangulaire La pâte 1 oeuf 100 gr de beurre 200 gr de farine 1 pincée de sel Dans un bol, battre l'oeuf. Dans un saladier,...

28/03/2015 …

J'adore cette photo réalisée par Alexie à Washington...

27/03/2015 …

Première salade de l'année... Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de hareng fumé 2 avocats hass 1 grosse tomate coeur de boeuf Un mélange de jeunes pousses de salade Une grosse poignée de germes de haricot mungo...

26/03/2015 …

Regent's Park est l'un des parcs royaux de Londres. Il est situé au nord du centre de Londres, en partie dans la Cité de Westminster et en partie dans le district de Camden. C'est en longeant le Canal que nous l'avons...

25/03/2015 …

Un plat familial et léger... Ingrédients pour 4 personnes 12 joues de porc 25 cl de vin blanc sec 4 carottes 4 petites boules d'or 4 topinambours 1 clous de girofle 2 feuilles de laurier 1 cube de bouillon de volaille...

24/03/2015 …

Camden Town fut tour à tour une petite ville aisée appartement au Comte de Camden fin 1700, puis un quartier industriel grâce à la construction du canal fait de 12 doubles écluses en 1820. Cette partie du canal...

23/03/2015 …

Un petit air d'Italie dans cette recette... Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon de porc de 1 kg 10 tranches de Coppa 2 belles boules de mozzarella 2 oignons 10 feuilles de sauge + quelques unes pour servir...

22/03/2015 …

Excellente tarte au bon goût d'orange... Ingrédients pour un tarte rectangulaire Pâte à foncer sucrée 1 oeuf 20 gr de sucre en poudre 200 gr de farine fluide 100 gr de beurre Une pincée de sel Zeste d'1 orange Dans...

21/03/2015 …

La National Gallery of Art est l'un des plus importants musées de Washington. Il est administré par le gouvernement fédéral des Etats-Unis et son entrée est gratuite. Les collections sont réparties dans deux bâtiments...

20/03/2015 …

Une purée très parfumée que vous pouvez accompagné d'un filet mignon de porc... Ingrédients pour 4 personnes 900 gr de pommes de terre (amandine pour moi) 200gr de Gorgonzola crémeux 15 cl de crème liquide légère...

19/03/2015 …

Les marchés de Camden Town sont à la fois typiques et électriques, à l'image du quartier. Avec ces vieilles bâtisses en briques et ses rues toujours bondées, on y vient pour découvrir des vêtements, chaussures,...

18/03/2015 …

Excellent plat entre Asie et Occident dont l'inspiration vient du Saveurs n°216... Ingrédients pour 4 personnes 400 gr de filet de boeuf 2 gousses d'ail 2 échalotes 5 cm de gingembre frais 1/4 de chou chinois 2...

17/03/2015 …

Pour mes 50 ans, mon mari et mes filles m'ont offert un voyage à Londres de 3 jours et 2 nuits. C'est à la Gare du Nord que Mr mon mari et moi-même avons pris l'Eurostar pour l'Angleterre. Au bout de 2h20, nous...

16/03/2015 …

Une recette vide frigo... Ingrédients pour 4 personnes 2 blancs de poulet 200 gr de "Bouquet di Funghi" ou champignons mélangés 2 carottes 1 échalote 4 feuilles de brick 1 cc de curry de Madras 1 cs de ciboulette...

15/03/2015 …

Le thé Matcha donne très bon goût au cake... Ingrédients 1 oeuf d'Oie (3 oeufs de poule) 100 gr de sucre en poudre Zeste et jus de 2 oranges 80 gr de beurre 280 gr de farine fluide 1 cs de thé vert Matcha de cuisine...

14/03/2015 …

Le Hirshhorn Museum and Sculpture Garden est un musée consacré à l'Art Contemporain et à l'Art Moderne. Il a été doté dans les années 1960 de la collection permanente de Joseph H. Hirshhorn. Le bâtiment sans ouverture...

13/03/2015 …

Une entrée bien délicieuse pour ceux qui aiment les champignons et le foie de volaille... Ingrédients pour 4 personnes 12 champignons rosés de Paris de taille moyenne 1 botte d'estragon 300 gr de foies de volaille...