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Petits pains à la Fleur de châtaigne et raisins golden

10/01/2011

Des petits pains tout chauds qui sortent du four... Ingrédients pour 10...

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Bûche glacée au citron Limoncello et framboise

07/01/2011

Pour cette fin de semaine, je vous propose cette bûche que j'ai réalisé...

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Mignon de porc en jus d'osso buco à la marjolaine

05/01/2011

Le plat que je vous propose aujourd'hui a été réalisé par mon mari qui...

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Velouté hivernale et sa chantilly au chèvre

31/12/2010

Un velouté tout doux pour soirées froides... Ingrédients pour 4 personnes...

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Velouté de pois cassés et chantilly au parmesan

29/12/2010

Je vous présente des verrines que vous pouvez utiliser lors d'un apéritif......

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Meaux sous la neige

27/12/2010

Je vous offre quelques photos de Meaux sous la neige... ...et vous présente...

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Spritz

24/12/2010

C'est en allant sur le blog de Mamou que j'ai vu ces petits gâteaux. Je...

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Pain d'épices à l'orange et citron confits

22/12/2010

Cette période de l'année me pousse à faire des pains d'épices que nous...

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Velouté de Marrons

17/12/2010

La châtaigne et le marron sont un même fruit mais son aspect diffère légèrement....

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Terrine de foie gras, lapin et aubergine

15/12/2010

Un mariage réussi du foie gras, du lapin et de l'aubergine. C'est une recette...

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Petits biscuits à la noisette

13/12/2010

A l'origine, les bredele étaient découpés au couteau en forme géométriques...

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Velouté de topinambours

10/12/2010

Un velouté très parfumé et léger pour bien terminer une journée... Ingrédients...

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Fête des Saveurs de Georges Blanc

03/12/2010

Pour cette fin de semaine, pas de recette mais la présentation du livre...

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Glace au Limoncello et son financier au citron et Limoncello

28/11/2010

Une glace et un financier au Limoncello, c'est divin...... La glace est...

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Costine de porc sur lit de tagliatelles à la Truffe et sauce diable

25/11/2010

C'est la première fois que je mangeais des costines cuisinées de cette...

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Cassata

24/11/2010

Ce dessert typiquement italien se décline sous des formes très variées....

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Soupe entre Terre et Mer

23/11/2010

"Le point de départ est le produit. Il faut bien le connaître et l'aimer...

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Magret de canard et galettes de polenta

22/11/2010

Toute cette semaine, je vous proposerais des recettes italiennes réalisées...

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Soupe de légumes et agneau

17/11/2010

Je vous propose une soupe complète, simple à réaliser et très parfumée.......

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Macarons au chocolat

12/11/2010

Voici enfin mes premiers macarons !!!! Après deux ou trois tentatives désastreuses,...

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Foie gras sur Pain d'épices, Chutney d'oignons et raisins secs

08/11/2010

Je vous présente une entrée qui pourrait servir lors d'un repas de fête...

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Boeuf bourguignon à l'orange mijoté sur feu de bois

05/11/2010

Aujourd'hui, je vous présente une recette dont la cuisson se fait sur le...

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Velouté de courge bleue de Hongrie

03/11/2010

Je vous présente une courge que j'ai trouvé sur le marché et son goût est...

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Poêlée de champignons et gésiers croquants sur lit de jeunes pousses

01/11/2010

Délicieux et bien parfumées, vous ne serez pas déçu par cette poêlée. Ingrédients...

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Sablés à l'amande et vanille

27/10/2010

Une petite gourmandise se faisait sentir à la maison... Ingrédients pour...

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Soupe à l'orientale

20/10/2010

Je vous présente une recette que j'ai trouvé dans le livre "Ma cuisine...

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Moelleux à la noisette

18/10/2010

Un moelleux tout fondant qui s'accompagne très bien d'une bonne tasse de...

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Au Jardin des Délices

13/10/2010

Micky est partie...... Elle va me manquer, elle va nous manquer......

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Espumas de topinambours au Danacol sur lit de petits légumes

08/10/2010

Aujourd'hui, je vais vous parler du Cholestérol et vous donner quelques...

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Cake à la poire et vanille

06/10/2010

Je suis finaliste dans un concours organisé par Regioneo. Mais maintenant...

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Osso bucco de veau sur lits de brunoise de légumes

04/10/2010

Je vous propose en ce début de semaine un osso-bucco aux bons goûts d'agrumes....

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