09/12/2015 …

Ingrédients pour 4 personnes 2 magrets de canard 2 carottes 2 topinambours 1 branche de céleri 1 oignon 200 gr de champignons de Paris 200 ml de bouillon de volaille 1 cc de piment d'Espelette 1/2 cc de paprika...

08/12/2015 …

Toute la magie de Noël dans ces biscuits... Ingrédients pour 20 cookies 1 oeuf 50 gr de sucre de canne 100 gr de farine fluide 100 gr de farine complète 100 gr de beurre pommade 20 gr de son d'avoine 70 gr de miel...

07/12/2015 …

Ingredients pour 4 personnes 400 gr de queue de lotte préparée 2 poivrons rouges 2 échalotes 40 gr de beurre Huile d'olive extra vierge 10 cl de vin Jaune 1 cc de jus de citron Sel de Guérande Poivre du moulin aux...

06/12/2015 …

Ingrédients pour 4 personnes 1 beau filet mignon 300 gr de champignons des bois 1 échalote 400 gr de courge musquée 200 gr de pommes de terre 50 gr de parmesan râpé 1 cs de maggi liquide 1 maggi cube 20 gr de beurre...

05/12/2015 …

Strasbourg commence à revêtir ses habits de Noël... Des couleurs chatoyantes, des décors magnifiques, c'est superbe...

04/12/2015 …

Ingredients pour 6 personnes Lavre et équeutez les figues, coupez-les en quatre. Épluchez les oignons et les ciselez-les finement. Faites cuire le tout dans une casserole avec le vinaigre, le sucre, le piment, les...

03/12/2015 …

Du pain d'épices offert par mon Oncle Robert... J'ai découvert Mireille Oster qui confectionne du pain d'épices en véritable oeuvres d'arts avec une multitude de saveurs riche en goût. Le pain d’épices est, depuis...

02/12/2015 …

Le turbot est un poisson plat en forme de losange à la peau brunâtre et pigmentée sur le dessus et blanche sur le dessous. Sans écaille, sa peau a un toucher rugueux. Sa chair maigre et ferme est appréciée depuis...

30/11/2015 …

Pour les 23 ans de ma plus jeune fille, nous sommes allés au Piano Grill. L'accueil est chaleureux, le style de l'établissement est contemporain et élégant dans le turquoise. Les recettes proposées sont créatives...

29/11/2015 …

Fort de par sa renommée, forgée par les décennies, la Winstub de référence qu’est le Meiselocker a su préserver gastronomie et recettes traditionnelles… C'est dans ce restaurant "Certifié Maître Restaurateur" que...

28/11/2015 …

Ingrédients pour 4 personnes 200 gr de champignons des bois 1 radis noir 1/4 de céleri rave 1 pomme de terre 2 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 1,5 litre de bouillon de légumes Huile d'olive extra vierge Une noix...

26/11/2015 …

Aujourd'hui, je vous emmène dans un Pub branché de Strasbourg "Les BerThoM". C' est une enseigne de bars à bière qui partage avec de plus en plus de monde leur passion pour la bière et les gens. La déco, la lumière,...

24/11/2015 …

Ingredients pour 4 personnes 2 magrets de canard 20 gr de cèpes déshydratés 1 cc de vinaigre balsamique blanc 1 échalote 1 gousse d'ail 3 cs d'huile d'olive extra vierge 1 cs de cognac Sel de Guérande Poivre du...

23/11/2015 …

22/11/2015 …

Ingrédients pour 4 personnes Préparez une marinade avec les épices et l'huile d'olive. Badigeonnez les cuisses de poulet avec cette marinade et laissez reposer au frais pendant 1 heure. Déposez les cuisses de poulet...

20/11/2015 …

C'est vraiment une adresse incontournable de Strasbourg ! C'est la deuxième fois que je vais mangé dans ce lieu, où je m'y sens bien. 15, rue des Orfèvres 67000 STRASBOURG Tél.: +33.88.75.18.45 Horaires d'ouvertures...

18/11/2015 …

Une recette facile et relativement rapide à réaliser... Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de harengs fumés 4 pommes de terre moyennes 1 sachet de mâche 1/2 radis noir 1 oignon rouge 1 échalote 2 cc de raifort...

16/11/2015 …

Une délicieuse soupe réconfortante et bien parfumée... Ingredients pour 6 personnes 350 gr de chair de courge musquée 1 beau panais 1 carotte 1 navet 300 gr de champignons des bois frais 1 oignon 1 échalote 1 gousse...

15/11/2015 …

Un cake très parfumé que j'aime déguster le matin, au petit-déjeuner... Dans un répicient, mélanger l'oeuf d'Oie avec le sucre, le zeste + jus de l'orange, l'arôme de fleurs d'oranger, le mélange pour pain d'épices,...

13/11/2015 …

Ingrédients pour 4 personnes 3 blancs de poulet 600 gr de champignons des bois 1 carcasse de poulet 1 carotte 1 gousse d'ail 1 oignon 1 cs d'encre de sèche 30 gr de beurre 250 ml de vin blanc sec 1 trait de maggi...

11/11/2015 …

Je vous emmène aujourd'hui visiter le Musée Lalique de Wingen-sur-Morder. Les collections présentées dans ce musée sont prestigieuses et sont mises en valeur à travers le monde, en particulier au musée Gulbenkian...

09/11/2015 …

Excellents cookies très parfumés... Ingrédients pour 20 cookies 1 oeuf 100 gr de sucre de canne 50 gr de farine complète 140 gr de farine fluide 20 gr de son d'avoine 100 gr de beurre pommade 1 cs de thé Matcha...

08/11/2015 …

Un plat réconfortant et complet... Ingrédients pour 4 personnes 500 gr de spaghetti au blé complet 250 gr de bœuf haché 1 oignon 1 gousse d'ail 1 poivron rouge 10 petits piments doux variés 200 gr de pulpe de tomates...

07/11/2015 …

Depuis le temps que je me rend sur Strasbourg, je n'avais encore jamais visité le Musée Alsacien. Maintenant, c'est fait ! C'est un musée d'arts et de traditions populaires plein de charme à travers trois demeures...

06/11/2015 …

Un plat délicieux que nous avons savouré... Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de poulet fermier 250 gr d'un mélange de riz blanc et quinoa rouge de chez Markal 3 poivrons rouges 2 oignons des Cévennes 150 gr...

05/11/2015 …

Une belle après-midi en famille autour des personnes que l'on aime... Gâteaux et excellente bouteille de 2002 Muffins aux épices de pain d'épices de Tante Mario Pour réaliser ces beaux muffins, il vous suffit :...

04/11/2015 …

Une soupe bien réconfortante pour les soirées fraîches... Ingredients pour 6 personnes 600 gr de champignons des bois 1 petit potimarron 200 gr d carottes 200 gr de pommes de terre 1 branche de céleri 1 oignon des...

03/11/2015 …

Situé dans un cadre magnifique au bord du lac, le Jardin de L'Orangerie est l'endroit idéal pour passer d'agréables moments entre amis ou en famille en toute saison. C'est pendant les vacances de la Toussaint que...

02/11/2015 …

Un moelleux réalisé avec les dernières figues du jardin... Ingredients 3 œufs 80 gr de sucre roux 190 gr de farine 20 ml d'huile de noix 110 ml de lait au soja au calcium 1 gousse de vanille 8 figues 10 cerneaux...

01/11/2015 …

En Allemagne, la ville de Lahr est dingue de chrysanthèmes ! Du 17 Octobre jusqu'au 8 Novembre, on peut découvrir un monde de fleurs aux mille facettes. Depuis 17 ans, les chrysanthèmes sont profondément ancrés...

31/10/2015 …

Délicieux et parfumé... Ingrédients pour 4 personnes 600 gr de saucisse au couteau au piment d'Espelette 150 gr de lard en tranche 200 gr de carottes 200 gr de haricots coco écossés 200 gr de pomme de terre 1 clou...