13/05/2015 …

J'ai tellement aimé les petites crèmes à la vanille que j'ai dégusté au Château de Courcelles que j'en ai testé quelques unes avant de trouver celles qui se rapprochaient le plus, au niveau gustatif. Ingrédients...

12/05/2015 …

Voici d'autres photos d'Alexie se trouvant dans l'Utah... Cet endroit s'appelle : Fantasy Canyon qui est un domaine composé de caractéristiques uniques d'érosion situées à environ 27 miles au sud de Vernal, dans...

10/05/2015 …

Un râgout réalisé pour un repas de famille... Ingrédients pour 4 personnes 800 gr de sauté de veau en morceaux 4 artichauts poivrades 8 pommes de terre des sables de la Baie de Somme 6 petits oignons frais 2 gousses...

09/05/2015 …

Le Château de Courcelles est un hôtel de charme 4 étoiles et un restaurant gastronomique. C'est dans cet écrin de verdure que nous avons séjourné pour une nuit, cadeau d'anniversaire que j'ai offert à mon mari....

08/05/2015 …

Une salade tout en fraîcheur et rapide à réaliser... Ingrédients pour 4 personnes 200 gr de quinoa et boulgour 1 poignet d'haricots verts frais 500 gr de champignons de Paris frais 1 salade sucrine 12 tomates cerises...

05/05/2015 …

Dans le cadre de son travail, Alexie se trouve dans l'Utah pour 3 semaines. Gràce à ses photos, cela me permet de visualiser un endroit que je découvrirais peut-être un jour... L'Utah se trouve dans l'Ouest des...

02/05/2015 …

Rapide et vraiment excellent... Ingrédients pour 4 personnes 1,5 kg de petits encornets préparés par le poissonnier 20 rondelles de chorizo 3 gousses d'ail 4 branches de thym citron 2 cs d'huile d'olive Piment d'Espelette...

29/04/2015 …

Dans le cadre de son travail, départ pour l'Utah. Alexie a commencé à prendre des cours de pilotage afin de pouvoir effectuer des vols. Paul, son directeur de Laboratoire est au commande. Au bout de 8 heures de...

27/04/2015 …

Un plat complet riche en saveurs... Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de poulet coupées en deux 2 carottes 2 patates douces 2 gousses d'ail 1 citron vert 2 oignons 2 cs de colombo 1 cc de piment d'Espelette...

26/04/2015 …

Une salade rapide à réaliser... Ingrédients pour 4 personnes 1 salade "sucrine 100 gr de soja frais 1 tomate 1 mangue 8 olives noires dénoyautées 16 radis Huile d'olive extra vierge 1 cs de graines de sésame 1 cs...

25/04/2015 …

Londres est une très grande ville qui possède beaucoup de points en commun avec Paris. Cela fait longtemps que j'avais envie de visiter cette ville et je n'ai pas été trop dépaysé. Je me suis vite repérée. Par contre,...

24/04/2015 …

Une soupe à déguster le soir... Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de champignons de Paris frais 1,5 litre de bouillon de volaille 2 tranches épaisses de jambon de Pays 2 branches de thym 30 gr de beurre 2 cs d'huile...

23/04/2015 …

Légère, colorée, voici une recette qui vous plaira... Ingrédients pour 4 personnes 16 crevettes crues 2 carottes 2 panais 1/2 courge 200 gr de céleri-rave 2 gousses d'ail 1/2 cc de piment d'Espelette 1 petite botte...

21/04/2015 …

Rapide, léger et très frais... Ingrédients 100 gr sardines à l'huile d'olive en boîte 4 carrés frais 0% 1 trait de citron vert 5 piments verts au vinaigre 1 cc de câpre au vinaigre 2 cs de ciboulette ciselée Dans...

20/04/2015 …

Un dessert très simple à réaliser... Ingrédients pour 4 personnes 500 ml de lait demi-écrémé 60 gr de semoule fine 40 gr de sucre en poudre 1 gousse de vanille 1 cs d'eau de fleur d'oranger 8 fraises Gariguettes...

19/04/2015 …

C'est un gâteau bien parfumé, moelleux que l'on peut déguster au petit déjeuner, au goûter... Ingrédients 3 oeufs 100 gr de sucre 4 cs d'eau de fleurs d'oranger 1 gousse de vanille de Madagascar 200 gr de crème...

18/04/2015 …

Covent Garden est associé à l'ancien marché de fruits et légumes de la place centrale, qui est maintenant un site commercial et touristique fort populaire. Le quartier est divisé par l'artère principale de Long...

17/04/2015 …

Une recette tirée tout droit du Saveurs n°218... Ingrédients pour 4 à 6 personnes 1 seiche de 1,2 kg préparée par votre poissonnier 1 gros oignon 4 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 1 branche de thym 1/2 bouteille...

16/04/2015 …

Une excellente recette dont l'inspiration provient du Saveurs n°218... Ingrédients pour 4 personnes 1 carré d'agneau de 8 côtelettes préparé par le boucher 200 gr d'épinards frais 100 gr de pistaches émondées 50...

15/04/2015 …

Des pommes de terre bien croustillantes sur le dessus et très fondantes à l'intérieur... Ingrédients pour 4 personnes 500 g de pommes de terre (Bintje) 30 g de beurre 4 cs d'huile d'olive extra vierge Sel de Guérande...

14/04/2015 …

En se promenant sur Trafalgar Square, nous avons découvert la célébration de Saint-Patrick à travers de la musique irlandaise, danse et chanson. La ville de Londres s'est parée de son plus beau costume vert ! Qu’est-ce...

13/04/2015 …

Une recette qui sort tout droit de l'imagination de mon mari... Ingrédients pour 4 personnes 12 sot-l'y-laisse 2 oignons de Roscoff 2 gousses d'ail 30 gr de gingembre 1/2 cc de pâte à curry vert 2 cs de sauce soja...

12/04/2015 …

Cela fait un moment que j'ai envie de réaliser ce gâteau avec ses 3 textures ! La première est un flan, la deuxième est une crème et la troisième est une génoise. C'est très surprenant et tellement délicieux... Ingrédients...

11/04/2015 …

Après avoir traversé "The Green Park", nous arrivons devant le Palais de Buckingham. Nous attendons pour assister à la relève de la Garde. Le Saint James's Park est le plus ancien des huit parcs royaux de Londres....

10/04/2015 …

Je vous présente ma deuxième recette tirée du livre "Les Chefs ont du coeur" Ingrédients pour 4 personnes 12 gros champignons de Paris bien ouverts 1 petit oignon 1 petite courgette 1 tranche de jambon de Paris...

09/04/2015 …

Nous avons mangé l'un des soirs, au "Grazing Goat" qui est Pub avec une cuisine un peu gastronomique. Le repas était excellent avec une chaleureuse ambiance... Les photos sont mauvaises ! Elles ont été faites avec...

08/04/2015 …

Une recette tirée du Saveurs n°217 dont certaines modifications ont été réalisé... Ingrédients pour 4 personnes 1,5 kg de porc dans le filet 400 gr de champignons de Paris 1 petit bouquet de thym 1 branche de romarin...

07/04/2015 …

A Londres, vous ne pouvez pas aller voir Big Ben... Les maisons du Parlement et la Tour Elizabeth, plus communément appelée Big Ben, font partie des monuments les plus emblématiques de Londres. Techniquement, Big...

06/04/2015 …

Une recette de famille bien reconfortante... Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de blanquette de veau coupé en gros cubes 1 poireau 2 carottes 2 gousses d'ail 1 clou de girofle 1 branche de thym 1 feuille de laurier...

05/04/2015 …

Pour la deuxième fois sur mon blog, est à l'honneur, ma collègue Magali qui fait de très bons gâteaux, fondants... Pour fêter la naissance de sa fille, j'ai dégusté ce marbré qui avait une texture très moelleuse...

04/04/2015 …

Côte d'agneau à la citronnelle http://lacuisinededoria.over-blog.com/2014/06/cote-d-agneau-a-la-citronnelle.html Navarin d'agneau aux pommes de terre... Recette de Georges Blanc http://lacuisinededoria.over-blog.com/article-navarin-d-agneau-aux-pommes-de-terre-recette-de-georges-blanc-120081463.htm Côtes...