10/06/2016 …

Je vous présente une excellente recette que j'ai trouvé sur Saveurs n°229 Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de saumon 2 oeufs 20 cornichons 4 branches de persil 1 cs de moutarde à l'ancienne 6 cs d'huile d'olive...

09/06/2016 …

Je vous livre aujoud'hui, une excellente recette d'Apple Pie. Elle a été réalisée par Jill, la belle-maman anglaise de ma soeur Caroline. Ingrédients La Pâte 225 grammes de farine self-raising 115 grammes de beurres...

08/06/2016 …

Le Dimanche, les Anglais sortent beaucoup pour se retrouver entres amis ou famille dans différents Pub. C'est un moment très convivial qui renforce l'amitié. Je me suis laissée porter par cette ambiance qui m'a...

07/06/2016 …

Ingrédients 140 gr de thon émiétté 1 avocat bien mûr 100 gr de fêta 60 ml de crème fraîche épaisse légère Le jus d'1/2 citron jaune 1/2 botte de ciboulette + 1 fleur 10 feuilles de menthe Poivre du moulin aux 5...

06/06/2016 …

Ingrédients pour 4 personnes 1 botte d'asperges ornithogales 2 tranches de jambon Speck 125 gr de riz arborio 250 ml de vin blanc sec 250 ml de bouillon de légumes 1 oignon rouge 4 cs de parmesan râpé 1 cs de câpres...

05/06/2016 …

Caché derrière Coven Garden (lieu très touristique), se trouve un petit endroit londonien très étonnant : Neal's Yard. C'est une petite place haute en couleurs et en chaleurs ! Pour quelle raison ce nom ? Neal's...

04/06/2016 …

Ingrédients pour 4 personnes 350 gr de riz arborio 1 courgette 1 boule de mozzarella 12 tomates cerise 1 oignon 1 échalote 2 gousses d'ail 4 clous de girofle 3 baies de genévrier 1 branche de thym 1 petit bouquet...

02/06/2016 …

Aujourd'hui, je vous emmène flâner le long de la Tamise... La Tamise (appelé Thames en anglais) est le principal fleuve d’Angleterre. La Tamise relie la Capitale Londres à la mer du Nord. Le fleuve La Tamise abrite...

01/06/2016 …

Ingrédients pour 4 personnes 1 botte d'asperges 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cc de Bovril Poivre du moulin aux 5 baies Huile d'olive extra vierge 1 cc de beurre 4 cs de crème fraîche épaisse légère Coupez quelques...

31/05/2016 …

Ingrédients pour une tarte rectangulaire La pâte 1 oeuf 200 gr de farine 100 gr de beurre 20 gr de sucre Muscovado 1 pincée de sel Dans un bol, battre l'oeuf avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Dans...

30/05/2016 …

"The Lanes" est un labyrinthe de ruelles, au coeur historique de Brighton. C'est un ancien village de pêcheurs fait de maisons construites avec des galets. "The Lanes" abritent les plus vieux Pubs de la ville. Les...

29/05/2016 …

Voici de véritables scones anglais, recette réalisée par Jill, une amie proche de ma soeur Caroline... Ingrédients 230 grammes de farine « self raising » (déjà avec de la levure) Une pincée de sel 90 gr de fruits...

28/05/2016 …

J'ai dégusté sur Londres et Brighton, une boisson que les anglais appellent le "Pimm's". C'est délicieux et bien rafraîchissant. Comme on était plusieurs, on a commandé cette boisson en pichet (cela revient moins...

27/05/2016 …

Brighton est un vrai coup de coeur ! J'ai passé une excellente journée en famille. Promenade à travers les rues, découverte de jolis quartiers avec des boutiques assez hautes en couleurs et surprenantes pour la...

26/05/2016 …

Cette recette est une inspiration de mon voyage sur L'Angleterre. Le long de la Tamise sur Londres, il existe plusieurs endroits ou l'on peut déguster différents styles de cuisine. Un couple de français tenait un...

25/05/2016 …

Depuis mon retour d'Angleterre, j'ai une envie de scones... Ce n'est pas la version anglaise mais ma version à moi, avec de la vanille. Je les ai dégusté avec une confiture de mirabelles que j'avais faites l'année...

24/05/2016 …

L'Angleterre est un pays que j'aime beaucoup ! Me voici de nouveau en Grande-Bretagne pour visiter ma soeur Caroline qui y habite. C'est par l'intermédiaire d'EasyJet que j'ai pu attérir à Gatwick, aéroport secondaire...

22/05/2016 …

Depuis plus d'un an, je bois tous les matins mon verre d'eau tiède citronnée. Pour quelles raisons ? C'est tout simple. Depuis que j'ai pris cette habitude, j'ai vraiment senti la différence. Premièrement , cette...

21/05/2016 …

Le Jardin Botanique de l'Université de Strasbourg est un musée vivant au coeur de la ville ! Il a été crée en 1619 et son emplacement actuel date de 1884. Situé tout près de l'Hypercentre, il expose au public plus...

20/05/2016 …

Ingrédients pour 4 personnes Les gésiers confits 1 kg de gésiers de volaille 200 gr de graisse de canard 2 gousses d'ail 2 branches de thym Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Sauce à l'ail 150 ml de crème...

19/05/2016 …

Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 1 poivron jaune 1 poivron rouge 3 échalotes 2 gousses d'ail 20 cl de vin blanc sec 1 feuille de laurier 1 branche de thym 3 cs d'huile d'olive Sel de Guérande Poivre...

18/05/2016 …

Lorsque je me rend sur Strasbourg, je choisi des hôtels sur différents sites du net qui me propose des prix intéressants. Cela a été le cas pour cet hôtel qui fait parti des "Châteaux et Hôtels Collection". Sur...

17/05/2016 …

Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de poulet 2 oignons 2 gousses d'ail 2 poivrons rouges 20 cl de purée de tomates 1 courgette 15 cl de bouillon de volaille 10 cl de vin blanc moelleux 2 branches de thym 1 feuille...

16/05/2016 …

Ingredients pour 4 personnes 6 oeufs fermiers 150 gr de fêta 100 ml de crème fraîche légère 2 sucrines 1 bouquet de ciboulette ciselée + 5 fleurs 10 branches de coriandre fraîche 10 feuilles de menthe Huile d'olive...

15/05/2016 …

Pendant notre séjour sur Obernai, nous avons dîné dans le restaurant "La soupe de Mémé", restaurant étonnant dans la rue piétonne. Le cadre est rétro, inspiré de la couture d'autrefois, ou l'ancien est en harmonie...

13/05/2016 …

Ingrédients pour 4 personnes 4 os à moelle 4 tomates 8 gousses d'ailleurs frais 1 oignon doux des Cévennes 1 poignée de vermicelle au riz brun 1 litre de bouillon de légumes 1/2 bouquet de coriandre 1 pincée de...

12/05/2016 …

11/05/2016 …

Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés taillés dans le filet mignon de porc 6 oignons nouveaux 300 gr de champignons de Paris 20 cl de vin blanc sec 600 gr de pommes de terre à chair ferme 1 gousse d'ail 1 branche...

10/05/2016 …

Ingrédients pour 4 personnes Les galettes 150 gr de farine 2 oeufs 250 ml de lait 1 petit bouquet de coriandre Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Huile d'olive extra vierge Dans un récipient, mettre la...

09/05/2016 …

Obernai est une très jolie commune, pas très loin de Strasbourg. Elle est au croisement des routes de la choucroute et des vins d'Alsace. Les maisons sont superbes avec beaucoup de colombages. J'aime toutes ces...

08/05/2016 …

Comme il me restait un peu d'ail des ours, j'ai confectionné une omelette... Ingrédients pour 4 personnes 8 oeufs 20 feuilles d'ail des ours 3 branches de persil plat 100 ml de lait Huile d'olive extra vierge 2...