courgette

08/11/2017 …

Le temps des veloutés est arrivé...Les températures du soir baissent et rien de vaut un bon velouté pour se réchauffer et commencer une bonne soirée. Ingrédients pour 4 personnes Le velouté 500 g de petits pois...

21/10/2017 …

Un velouté tout doux en bouche et bien réconfortant... Ingrédients pour 6 personnes 3 panais 2 courgettes 3 pommes de terre 1 carotte 200 ml de crème de soja Lait de soja Huile de noisette Sel de Guérande Poivre...

15/10/2017 …

Un plat très réconfortant et bien parfumé... Ingrédients pour 6 personnes 6 pommes de terre3 courgettes moyennes1 boule de mozzarella100g de gruyère1 cs de persil ciselé100 ml de lait de coco200 ml de crème fraîche...

27/09/2017 …

Un velouté tout doux pour aborder les premiers froids... Ingrédients pour 8 personnes 200 gr de pois cassés 550 gr de courgette épluchée 1 oignon de Roscoff 1 cc d'huile de coco 200 ml de crème de coco 1/2 cc de...

10/09/2017 …

Une recette un peu longue mais le résultat en vaut la peine... Ingrédients pour 4 personnes Duxelle de cèpes 400gr de cèpes frais 1 échalote ciselée Huile d'olive extra vierge 1 cc de persil ciselé Sel de Guérande...

29/06/2017 …

Je vous propose un "Buddha bowls" qui est la nouvelle tendance alimentaire healthy, végétarienne ou végan. Ce sont de délicieuses salades composées mais la présentation se fait dans un bol. C'est une tendance très...

13/06/2017 …

Je vous propose une excellente recette dont l'inspiration vient du livre de Régis Marcon "Herbes"... Ingrédients pour 4 personnes 4 mini-poivrons rouges 4mini-poivrons jaunes La farce 1 mini-poivron rouge 1 mini-poivron...

06/06/2017 …

Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de cabillaud 4 tranches de pain de mie complet 4 petites courgettes 2 oignons nouveaux 2 gousses d'ail 24 olives vertes dénoyautées 1 branche de romarin 2 pincées de piment d'Espelette...

01/06/2017 …

Ingrédients pour 4 personnes Les boulettes 400 gr de viande d'agneau hachée 400 gr de viande de bœuf hachée 4 gousses d'ail 1 cs d'harissa 1 cc de ras-el-hanout 1/2 cc de cumin 1 cc de paprika 2 pincées de cannelle...

16/05/2017 …

Ingrédients pour 4 personnes 1 jarret de veau (800 gr environ) 8 merguez 150 gr de plat de côte de mouton 700 gr de couscous moyen 200 gr de pois chiches 100 gr de raisins secs2 courgettes 4 navets1 petite botte...

06/04/2017 …

Ingrédients pour 4 personnes 2 courgettes 1 oignon rouge émincé 600g de saumon 1 cs d'huile d'olive 1 cs de persil ciselé 1 cs de ciboulette ciselée 4 oeufs 125g de ricotta Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5...

25/02/2017 …

Ingrédients pour 4 personnes 2 courgettes2 pommes de terre2 oignons1 gousse d'ail pressée2 cs d'huile d'olive extra vierge800 ml de bouillon de volaille2 pincées de piment d'Espelette1 cc de paprika1/2 cc de thym1/2...

30/10/2016 …

Ingrédients pour 2 personnes 140 gr de lentilles corail 1 petite patate douce 1 avocat 1 petite courgette 4 petites mozzarella di Bufala Huile d'olive Quelques brins de thym citron frais Huile de Truffe Sel de Guérande...

15/10/2016 …

Avec le reste de fondue d'hier, j'ai réalisé une soupe pour 2 personnes Ingrédients Le reste de fondue au Brie de Meaux et champignons des bois 1 poignée de champignons asiatiques déshydratés 1 courgette 3 cs de...

26/08/2016 …

Ingrédients pour 4 personnes 2 magrets de canard 4 abricots 2 cs de miel de lavande 10 cl de fond de volaille 1 cc de romarin ciselé 1 grosse courgette 4 tomates 4 gousses d'ail Huile d'olive extra vierge Sel de...

26/06/2015 …

Des galettes rapides à réaliser que j'ai accompagné d'une salade... Ingrédients pour 4 personnes 1 courgette (135 gr environ) 2 oeufs 50 g de son d’avoine 5 càs de crème de soja 1/4 cc de noix de muscade Sel de...