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automne

Tian de courgettes, pommes de terre au Morbier

02/09/2025

J e vous propose une excellente recette dont l'inspiration vient du site "Elle". C 'est un plat de caractère grâce au Morbier, fromage du Jura AOP au lait cru de vache. C e plat s'accompagne d'une bonne salade verte....

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Tian de courgettes, pommes de terre au Morbier

27/09/2023

J e vous propose une excellente recette dont l'inspiration vient du site "Elle". C 'est un plat de caractère grâce au Morbier, fromage du Jura AOP au lait cru de vache. C e plat s'accompagne d'une bonne salade verte....

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Pâtisson farci d'automne

29/10/2022

L e pâtisson appartient à la famille des courges. Il est vraiment excellent au niveau de son goût. I l est riche en eau et peu calorique, parfaitement indiqué dans le cadre d'un régime minceur. I l renferme de nombreux...

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Risotto aux cèpes et épinards du jardin

01/10/2021

Cela faisait un moment que je n'avais pas réalisé de risotto. Je vous propose une version automnale... Ingrédients pour 4 personnes 250 g de riz arborio 1 échalote ciselée Huile d'olive extra vierge 100 ml de vin...

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Pâtisson farci d'automne

25/10/2017

Le pâtisson est un curcubitacé vraiment excellent au niveau de son goût... Ingrédients pour 4 personnes 150 gr de haché de boeuf 1 pâtisson 150 gr de champignons de Paris frais 1 oignon de Roscoff 1 gousse d'ail...

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Velouté de panais, de courgettes et sa quenelle de carotte

21/10/2017

Un velouté tout doux en bouche et bien réconfortant... Ingrédients pour 6 personnes 3 panais 2 courgettes 3 pommes de terre 1 carotte 200 ml de crème de soja Lait de soja Huile de noisette Sel de Guérande Poivre...

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Velouté de potimarron et quenelles de crème fraîche

17/10/2017

Un bon velouté de potimarron pour les soirées fraîches... Ingrédients pour 4 personnes 1 potimarron de 1kg 1 gousse d'ail 2 pommes de terre 1 branche de céleri 1,5 litre de bouillon de légumes 1 oignon 1/2 cc de...

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Risotto aux cèpes et épinards du jardin

30/09/2017

Cela faisait un moment que je n'avais pas réalisé de risotto. Je vous propose une version automnale... Ingrédients pour 4 personnes 250gr de riz arborio 1 échalote ciselée Huile d'olive extra vierge 100 ml de vin...

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