Dans un faitout, faites chauffer un peu d’huile d’olive et faites revenir votre oignon. Lorsque celui-ci commence à dorer, ajoutez le curcuma et poursuivre la cuisson de quelques minutes sans cesser de remuer.
Lavez votre courgette et la couper en gros tronçons.
Lavez et coupez votre céleri.
Ajoutez votre courgette, le céleri et vos marrons dans votre faitout ainsi que le bouillon de légumes. Couvrir et laissez cuire après ébullition pendant 30 minutes à feu très doux. Rectifiez l’assaisonnement.
Mixez au plongeur puis servir aussitôt avec un peu de crème de coco et de persil ciselé.
je n'ai jamais tester cette association, il faut absolument que je corrige ça!!!! bisous
M
Marie L
19/11/2017 18:14
Elle serait la bienvenue ce soir. Belle soirée
B
Brigitte / Les filles à table
19/11/2017 17:23
Parfait pour ce soir, j'ai tout ce qu'il faut !! bisous
R
Rosenoisettes
19/11/2017 16:04
Ce velouté semble si bon et réconfortant!
M
ManueB
19/11/2017 13:40
belles associations pour ce beau velouté ! miamm<br />
<br />
bon dimanche<br />
manue :)
A
Authentik Vietnam
19/11/2017 08:57
Ca mérite d'être la meilleure velouté! <3
L
Les petits plats de Béa
19/11/2017 08:23
Courgettes et marrons ça doit bien bon bisou
V
Val
19/11/2017 08:12
Ahhhh, ça change de celles avec butternut ! Bisous
F
Françoise
19/11/2017 08:04
Quelle bien jolie découverte . Une recette à essayer au plus vite . <br />
Juste une question concernant les châtaignes : comment les acheter ? déjà éplucher sous vide ou les glaner dans les bois, les éplucher, les cuire . . . <br />
<br />
Merci de vos superbes recettes .<br />
Bon dimanche
D
Doria
19/11/2017 11:09
Bonjour,<br />
J'achète mes châtaignes sous vide et bio de préférence. Elles déjà cuites. C'est plus facile et rapide pour la réalisation de la recette.<br />
Bisous, Doria
M
Michèle
19/11/2017 07:11
Courgette et marrons... Un mariage que j'aimerais découvrir. Bisous Doria, bon dimanche
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