Velouté de courgette aux marrons

Publié le par Doria

Velouté de courgette aux marrons
Épluchez votre oignon et le couper grossièrement.
Dans un faitout, faites chauffer un peu d’huile d’olive et faites revenir votre oignon. Lorsque celui-ci commence à dorer, ajoutez le curcuma et poursuivre la cuisson de quelques minutes sans cesser de remuer.
Lavez votre courgette et la couper en gros tronçons.
Lavez et coupez votre céleri.
Ajoutez votre courgette, le céleri et vos marrons dans votre faitout ainsi que le bouillon de légumes. Couvrir et laissez cuire après ébullition pendant 30 minutes à feu très doux. Rectifiez l’assaisonnement.
Mixez au plongeur puis servir aussitôt avec un peu de crème de coco et de persil ciselé.
Velouté de courgette aux marrons
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S
je n'ai jamais tester cette association, il faut absolument que je corrige ça!!!! bisous
M
Elle serait la bienvenue ce soir. Belle soirée
B
Parfait pour ce soir, j'ai tout ce qu'il faut !! bisous
R
Ce velouté semble si bon et réconfortant!
M
belles associations pour ce beau velouté ! miamm<br /> <br /> bon dimanche<br /> manue :)
A
Ca mérite d'être la meilleure velouté! <3
L
Courgettes et marrons ça doit bien bon bisou
V
Ahhhh, ça change de celles avec butternut ! Bisous
F
Quelle bien jolie découverte . Une recette à essayer au plus vite . <br /> Juste une question concernant les châtaignes : comment les acheter ? déjà éplucher sous vide ou les glaner dans les bois, les éplucher, les cuire . . . <br /> <br /> Merci de vos superbes recettes .<br /> Bon dimanche
D
Bonjour,<br /> J'achète mes châtaignes sous vide et bio de préférence. Elles déjà cuites. C'est plus facile et rapide pour la réalisation de la recette.<br /> Bisous, Doria
M
Courgette et marrons... Un mariage que j'aimerais découvrir. Bisous Doria, bon dimanche
F
Merci