Gratin de pommes de terre et courgettes

Publié le par Doria

Gratin de pommes de terre et courgettes
Un plat très réconfortant et bien parfumé...
 
Ingrédients pour 6 personnes

6 pommes de terre
3 courgettes moyennes
1 boule de mozzarella
100g de gruyère
1 cs de persil ciselé
100 ml de lait de coco
200 ml de crème fraîche légère
Sel de Guérande
Poivre du moulin

Epluchez vos pommes de terre et les laver.
Lavez vos courgettes.
Coupez à la mandoline de tranches fines de pommes de terre et courgettes.
Etalez une première couche de pommes de terre dans un plat allant au four, salez, poivrez et parsemez un peu de gruyère et de persil.
Etalez toutes les tranches fines de courgettes, salez, poivrez et parsemez d'un peu de gruyère et d'un peu de persil.
Terminez par le reste des pommes de terre et disposez sur le dessus de la mozzarella en tranches.
Mélangez le lait de coco et la crème que vous versez sur le dessus.
Coupez la mozzarella en tranches et les mettre sur le dessus du gratin avec le reste de gruyère.
Enfournez pour 40 min de cuisson à 175°C. Au bout de ce temps, couvrir avec du papier d'aluminium et continuez la cuisson pendant 20 min.
Gratin de pommes de terre et courgettes
Gratin de pommes de terre et courgettes
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C
Extra ce duo
G
Toujours aussi beau et gourmand chez toi Doria <br /> Bonne semaine <br /> Bisous
L
un très beau gratin pour terminer les légumes d'été...<br /> bises et bonne semaine
M
Je sais que les gratins pommes de terre -courgettes sont délicieux mais je n'en ai jamais réalisé. Par contre, j'ai déjà cuisiné un gratin de pommes de terre avec le lait de coco et c'est excellent. Belle soirée. Bisous
G
HUm quel beau gratin, je vais tester ta recette merci pour le partage, il me tente trop ton gratin.<br /> Bisous de Gigi
M
La présentation est sublime, il est tentant ce gratin
L
il donne faim
L
ça me donne envie!
B
Réconfortant et gourmand !! Bisous
M
faut profiter des toutes dernières courgettes !<br /> un gratin original avec du lait de coco... miamm<br /> <br /> bon dimanche<br /> manue :)
L
Je note pour une autre année car pour l'instant plus de courgettes locales.<br /> Gros bisous. Belle journée.
L
Hier je suis ressortie de la ferme avec les derniéres courgettes de leur saison, je ne savais pas quoi en faire je pense que j'ai trouvé. Bon dimanche bisou
V
Miam, un sorte de gâteau invisible, bien à la mode. Bisous et bon dimanche
M
Un régal c'est sûr! Bon dimanche Doria, bisous
C
J'ai peut-être trouvé mon repas de la semaine ! Gros bisous et merci.