Cake à l'orange confite, rhum et chocolat noir

24 Septembre 2018

Rédigé par Doria et publié depuis Overblog

Cake à l'orange confite, rhum et chocolat noir

Ingrédients

3 œufs

125 g de yaourt nature

100 g de sucre de Canne

2 bouchons de Rhum

100 g de beurre fondu

300 g de farine fluide

100 g d’orange confite

100 g de pépites de chocolat noir

1 sachet de bicarbonate alimentaire

Dans un récipient, mélangez le sucre avec les oeufs puis ajoutez le yaourt et le Rhum.

Mélangez la farine et le bicarbonate alimentaire que vous ajoutez peu à peu sans cesser de remuer, dans votre préparation précédente.

Ajoutez le beurre. bien mélanger. Vous devez obtenir une préparation homogène.

Ajoutez vos écorces de votre orange confite ainsi que les pépites de chocolat noir

Versez cette pâte dans un moule à cake beurré.

Enfournez pour 45 min de cuisson dans un four chaud à 180°C, chaleur tournante.

Au sortir du four, attendre qu'il devienne tiède pour le démouler et le laisser refroidir une grille.

Personnellement, je préfère le déguster le lendemain.

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lavandine

27/09/2018 21:20

Un cake qui ressemble étrangement à ce que faisait ma maman. Vais essayer. Gros bisous et belle nuit !

Liliane

24/09/2018 23:38

il me reste des tranches d'oranges que j'ai confites en début d'année, je vais m'en servir pour faire ce cake. Bises

Toque de choc

24/09/2018 20:02

ca m'a l'air trop bon avec ce côté un peu toasté....

gridelle

24/09/2018 18:24

j'aime beaucoup l'association de ces saveurs! ça fonctionne à merveille et tu m'inspires pour une prochaine préapration

Chris

24/09/2018 18:21

Chouette association !

Marie L / Allergique Gourmand

24/09/2018 15:29

Une petite part pour le goûter :) Bisous

sotis

24/09/2018 13:45

il est très appétissant ton cake!!!! bisous

Viviane

24/09/2018 09:28

Toujours de délicieux cakes chez toi qui nous tentent tous les uns plus que les autres. J'aime beaucoup cette association de saveurs aux notes exotiques ! Bon lundi. Bizh

Cooking & Cakes

24/09/2018 08:32

Un délicieux cake aux fruits confits, que de souvenirs ! Bisous

crisitane

24/09/2018 07:49

On petit déjeune bien chez toi ! Je devrais en faire autant avec ce délicieux cake ! Gros bisous

ManueB

24/09/2018 07:49

j'adore le cake, la texture de celui ci a l'air top, bien envie d'en faire un et très vite !!! bonne journée manue :)

Val

24/09/2018 07:46

Et je comprends pourquoi tu le fais souvent! Trop bon! Bisous

Magali

24/09/2018 07:46

J’adore Les cakes, mais une douceur que je me réserve pour l’hiver, avec un bon thé devant un feu de cheminée. Bises ma belle Doria, très bonne semaine

lolo

24/09/2018 07:36

un joli cake très joliment parfumé ! orange et chocolat j'aime beaucoup cette alliance ! bonne journée bises

Les petits plats de Béa

24/09/2018 07:18

Chez moi ausdi c'etait cake ce week end au citron et à la coriandre. C'est d'ailleurs mon petit dej de ce matin . Je suis toujours preneuse d'idée de mélange de saveurs. Bisou