Cake à la noisette, figues séchées et prunes

Publié le par Doria

Un cake sucré pour le petit-déjeuner...

 

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Ingrédients

 

3 oeufs

120gr de sucre complet

200 ml de crème fraîche légère

180gr de farine fluide

100gr de noisettes moulues

75gr de beurre fondu

1 sachet de levure

80gr de prunes dénoyautées

30gr de noisettes grossièrement broyées

100gr de figues séchées moelleuses

 

Dans un saladier, mélangez vos oeufs avec le sucre.

Ajoutez la crème fraîche et bien remuez.

Incorporez la farine mélangée avec la levure ainsi que la noisette moulue.

Versez peu à peu le beurre fondu et continuez de bien mélanger avec une spatule.

Beurrez un moule à cake.

Coupez les prunes en gros dés ainsi que les figues. 

Ajoutez vos morceaux de prunes, les noisettes broyées, les figues et continuez de remuez.

Versez votre pâte dans votre moule.

Enfournez dans votre four pour 40 min de cuisson à 180°C. Recouvrir d'un papier d'aluminium et poursuivre la cuisson de 10 min. 

Surveillez la cuisson, elle peut être plus ou moins longue en fonction de votre four.

Au sortir du four, attendre 10 min avant de démouler votre cake et le laisser refroidir sur une grille. 

 

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Publié dans Cakes sucrés

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Commenter cet article
1
les photos sont tres belles !!<br /> et ça a l'air tres bon !!
D
Un délice! Miam!<br /> Bisous
F
Un vrai cake à déguster bien au chaud avec une bonne boisson chaude...j'adore<br /> <br /> Bonne fin de journée Doria, bises
L
Tres appétissant !
N
Haaaaa tes cakes.... je n'ose plus rien dire, je répète toujours la même chose :-)<br /> j'adore, je crois avoir ce qu'il faut pour le faire. Si c'est le cas, je le fais cet aprèm<br /> bises<br /> bon dimanche<br /> jojo
E
Ce cake me plait beaucoup, j'ai bien envie de le faire un de ces jours!
C
Il est très beau ce cake et bien gourmand , un vrai cake avec de belles saveurs. Bisous
L
Un succulent cake aux saveurs automnale! miam
L
Mmmh, que des ingrédients que j'adore...<br /> Pour celles qui ont des envies plus américaines (mais pas forcément plus "junk food !!) j'en profite pour donner une idée pour se donner un défi: un concours de hamburger qui a lieu en ce<br /> moment<br /> <br /> http://msn.burgermania.fr/<br /> <br /> Si ça vous tente... Moi, je m'y mets :)
S
J'aime beaucoup cette recette.<br /> C'est très sympa.<br /> @+++
I
je donnerai cher pour m'en faire livrer une part tout de suite!!<br /> bises et bonne journée!<br /> isa
R
Bonjour Doria<br /> Je te souhaite une très bonne fin de semaine<br /> Nos amitiés bises de nous trois<br /> Qing&Sam&René
J
Encore un cake irrésistible, tu sais si bien les préparer, bravo Doria, je craque comme toujours devant tes belles photos ! Bises, bonne nuit. Jeanne
P
un délicieux cake qui sent bon l'automne... un régal!! ^^<br /> bonne soirée. bisous
C
il y a tout ce que j'aime dans ce cake hummmmmmmmm<br /> bonne soirée<br /> bisous
O
Tres bon cake. A tester
C
Décidément, j'adore tes cakes et celui-ci ne déroge pas aux succulentes recettes, tant salées que sucrées, que tu nous proposes et qui s'accordent à merveille avec le charme de tes photos.<br /> Merci!<br /> Bonne soirée, gros bisous<br /> Cendrine
S
j'adore quand il y a des trucs bons au petit dèj, qui changent des yaourts et des pommes :-)
.
je me sers (rires)<br /> c'est trop bon<br /> douce nuit<br /> <br /> .•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•.
E
passe une douce soirée bisous
N
Ah les figues, j'adore ça. Je n'en ai pas mangé une seule cette année et cela me manque. Ton cake me fait envie,<br /> bisous
G
Tu ne pouvais pas mieux choisir dans ce mariage de fruits que figues et prunes !! Parfait ce cake !! bisous
F
il me plait beaucoup ton cake belle présentation super merci<br /> bizzzz
C
Merci. Belle journée à toi aussi !<br /> Bises
R
un delice avec des photos toujours aussi belle!!!!
S
Je l'imagine bien avec une petite confiture de figues. Hummm !
E
Bonjour Doria, wouaw, l'automne dans ton cake, je prends !<br /> Les degrés remontent a partir de ce jeudi, le soleil est annoncé pour le weekend !<br /> Très belle journée pour toi
C
Il est parfait ce cake! Je t'en pique un morceau! Bisous!
R
Bonjour Doria<br /> Je te souhaite un très bon jeudi<br /> Nos amitiés bises de nous trois<br /> Qing&Sam&René
S
je te souhaite une agréable journée de jeudi<br /> ti bo D
R
Très jolie alliance :)
C
Ultra gourmand !!
I
un bon p'tit cake comme j'aime ........ merci doria pour cette nouvelle recette<br /> belle soirée - bises
H
c'est marrant, à chaque fois, moi aussi dans les cakes je retrouves tout en " bas " ; en tous les cas le résultat est super<br /> biz helene
P
Des saveurs automnales qui donnent envie!!!
V
un cake plein de saveurs bonne soirée Doria bisous
A
que de bonnes choses dans ce cake
C
Irrésistiblement Gourmand ! Merci pour ces belles photos ;-)<br /> C'est une recette que je retiens ...<br /> Bises, Sandrine.
F
Voici le genre de cake que j'aime...<br /> Bonne soirée.
C
Très belle recette Doria, j'adore!<br /> Bonne fin de journée bisous;-)*Maria