Sablés au potimarron, parmesan et cerfeuil

Publié le par Doria

Des petits sablés avec une jolie couleur orangée...

 

Sables-au-potimarron-1a.jpg

 

 Ingrédients

 

200gr de farine fluide

60gr de beurre coupé en petits morceaux

50gr de parmesan râpé

50gr de potimarron cuit à la vapeur

1 oeuf

Sel de Guérande

Poivre du moulin aux 5 baies

1/2 bouquet de cerfeuil ciselé

1 cc de levure

 

Mélangez votre farine avec la levure que vous mettez sur votre plan de travail.

Faites un puits au milieu et déposez-y l'oeuf ainsi que le beurre, le potimarron, le parmesan, sel, poivre et cerfeuil.

Commencez à pétrir jusqu'à l'obtention d'une belle boule de pâte bien homogène.

Laissez reposer cette pâte 30 min au frigo puis l'étalez sur un plan de travail fariné.

A l'aide d'un emporte-pièce, découpez votre pâte afin d'obtenir des formes rondes que vous déposez sur du papier sulfurisé, sur la plaque de votre four.

Enfournez à 180°C, four chaud pour 12 min de cuisson, chaleur tournante.

Surveillez la cuisson, elle peut être plus ou moins longue en fonction de votre four.

 

Sables-au-potimarron-2a.jpg Sables-au-potimarron-4a.jpg

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Publié dans Apéritifs

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J
cela doit etre tres bon
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R
Superbes ces jolis sablés dorés :)
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E
Miam, ils sont magnifiques !
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L
Quels jolis sablés, c'est vraiment tentant... Bonne soirée. Bisous
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O
bonsoir, je découvre ce blog qui est une vraie merveille ! on s'y croirait tellement il invite aux plaisirs des yeux. Doria je te félicite pour tes talents de cuisinière et de photographe, je me
suis régalée merci!
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N
Supers ces sablés, j'adoooooore!!
bises
jojo
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E
des sablés délicieux
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A
ils sont beaux comme tout ces sablés!la couleur rend vraiment bien!bonne soirée Doria
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L
coucou Doria!!! ohhh quels jolis sablés et surement bien goûteux! merci pour le partage et bravooo! bisous
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P
il y en a plein, je me sers ;-) bonne soirée !
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S
vraiment beau ces sablés, épais, gourmands !
je viens de voir sur un autre blog des biscuits potimarrons + chocolat, décidément ce légume se prête à toutes les bonnes choses qu'elles soient salées ou sucrées
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M
J'adore ces petits sablés de saison! Ils ont l'air délicieux!
Bonne semaine
Manon
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C
Des sablés que je serais heureuse de tester.
Je ne reçois toujours pas tes alertes. Je viens de me réinscrire mais je ne suis pas sûre que cela a été pris en compte.
Bises et belle journée !
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R
Bonjour Doria
Je te souhaite un très bon mercredi
Nos amitiés bises de nous trois
Qing&Sam&René
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R
Comme ils nous font envie ces jolis petits gâteaux salés!
bisous ma chère Doria
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C
Bonsoir Doria,
Ts petits sablés sont superbes, j'adore le potimarron.
Très jolie présentation.
Belle nuit et gros bisous
Cendrine
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U
ils sont superbes,originaux et surement gourmands!!biz
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B
Ils sont magnifiques et tout aussu savoureux.
Parfaits pour l'apéritif.
Bravo et belle soirée
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N
Ho la la les jolis sablés que voilà, ils me font bien envie,
bonne soirée
bisous
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E
bisous

après une superbe journée ...presque comme au printemps ...
... Bonne soirée ..
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L
ces sablés aux délicieuses saveurs seraient la bienvenue chez moi!biz
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B
J'aime beaucoup l'association potimarron / cerfeuil ! Bravo ! bizzz
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J
tres appetissant
Bonne journée
Jennifer
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F
ils ont juste l'air hyper gourmands miam !
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M
On dirait un peu des scones!Ils ont l'air délicieux avec cette jolie couleur orange et cette association originale.
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J
Magnifiques et originaux. Je te souhaite une belle journée. Bisous
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H
Qu'ils sont jolis !
Bises
Hélène
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R
Bonjour Doria
Je te souhaite un très bon mardi
Nos amitiés bises de nous trois
Qing&Sam&René
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E
Hummmm!! une recette très sympa , hyper appétissante.
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B
Ces courges se prêtent à toutes les préparations et tes petites gourmandises me font bien envie à l'heure de l'apéro.
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C
Magnifiques petites gourmandises, merci pour ce beau partage, belle semaine à toi et à tes proches, Sandrine.
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M
Cela doit vraiment être très bon ! Bonne soirée.
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P
ils sont superbes tes sablés! et moi qui raffole des courges en tout genre, je t'en pique volontiers quelques-uns au passage! ;)
bonne soirée. Bises
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W
ces sablés sont magnifiques !!!!
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L
Ils sont superbes ces biscuits apéro aux couleurs de l'automne! Bonne semaine, bises lou
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C
Bonne soirée !
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I
comme c'est appétissant !!! merci doria pour cette belle recette - belle soirée - bises
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C
Ils sont très beaux et trop gourmands! J'adore!
Bonne soirée.
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L
je gouterai volontiers!
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S
les moi quelques uns
ma fille va vouloir essayer ta recette
ti bo ma douce
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