Je ne suis pas la Reine des pains au niveau présentation. Ce que je peux vous dire, c'est qu'il est moelleux et riche en goûts.
Ingrédients
160 ml d'eau tiède
1 cs d'huile d'olive extra verge
1/2 cc de sel de Guérande
30 gr d'un mélange de 6 graines
50 gr de graines de tournesol
5 gr de graines de cumin
150 gr de farine complète
100 gr de farine T55
1 sachet de levure Boulanger
Dans la cuve de votre Map, mettre les ingrédients dans l'ordre indiqué.
Programme pâte.
Dégazez votre pâte et faites un boudin que vous disposez dans un moule à cake.
Couvrir de film et laissez monter pendant 1h30.
Retirez le film et enfournez pour 30 min de cuisson dans un four chaud à 180°C, chaleur tournante.
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