Moelleux à la fraise et rhubarbe

Publié le par Doria

Moelleux à la fraise et rhubarbe
Ingrédients
 
180 g de rhubarbe
180 g de fraise
100 g de beurre fondu
100 g de miel au thym
3 oeufs
180 g de farine
1 sachet de levure
 
Épluchez votre rhubarbe et la couper en petits tronçons. La laver et l'égouttez dans un saladier pendant 1 heure.
Lavez vos fraises et les couper en quatre dans le sens de la longueur.
Dans un saladier, mélangez le beurre avec les oeufs et le miel.
Incorporez la farine et la levure peu à peu sans cesser de remuer.
Ajoutez votre rhubarbe et vos fraises en remuant délicatement.
Beurrez un moule et versez-y votre préparation. Dans le fond de mon moule, j'y ai mis du papier sulfurisé afin que mon moelleux se démoule sans difficulté.
Enfournez pour 40 à 45 min de cuisson à 180°C, four chaud, chaleur tournante.
Moelleux à la fraise et rhubarbe
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
Y
Un bien bon moelleux de saison !
M
j'aime les saveurs de ce joli gâteau...<br /> Bisous
L
Il doit être délicieux ce moelleux, j'adore l'association fraises-rhubarbe !<br /> bises
V
Miammm, quel délice. J'aime fraise et rhubarbe, alors l'association des deux...........Bisous
C
Belle gourmandise
L
Que de bonnes choses dans ce moelleux qu'il me plairait bien d'avoir au goûter avec une bonne tasse de thé bisous
L
Un beau moelleux <br /> Bonne journée bisous
M
Trop bon !!! J'aime le mariage fraise / rhubarbe. Bises
V
Mmmm il a l'air délicieux avec ce mariage de fruits que j'adore et j'aime beaucoup l'idée de remplacer à 100% le sucre par le miel qui doit également apporter de belles saveurs.<br /> Bon début de semaine. Bizh.
C
Magnifique et il a l'air délicieux ce gâteau ! Fraise/Rhubarbe, ça match. Bisous