Épluchez votre rhubarbe et la couper en petits tronçons. La laver et l'égouttez dans un saladier pendant 1 heure.
Lavez vos fraises et les couper en quatre dans le sens de la longueur.
Dans un saladier, mélangez le beurre avec les oeufs et le miel.
Incorporez la farine et la levure peu à peu sans cesser de remuer.
Ajoutez votre rhubarbe et vos fraises en remuant délicatement.
Beurrez un moule et versez-y votre préparation. Dans le fond de mon moule, j'y ai mis du papier sulfurisé afin que mon moelleux se démoule sans difficulté.
Enfournez pour 40 à 45 min de cuisson à 180°C, four chaud, chaleur tournante.
j'aime les saveurs de ce joli gâteau...<br />
Bisous
L
Liliane
17/06/2019 23:12
Il doit être délicieux ce moelleux, j'adore l'association fraises-rhubarbe !<br />
bises
V
Val
17/06/2019 20:07
Miammm, quel délice. J'aime fraise et rhubarbe, alors l'association des deux...........Bisous
C
Chris
17/06/2019 18:12
Belle gourmandise
L
LespetitsplatsdeBéa
17/06/2019 13:06
Que de bonnes choses dans ce moelleux qu'il me plairait bien d'avoir au goûter avec une bonne tasse de thé bisous
L
La cuisine de poupoule
17/06/2019 12:05
Un beau moelleux <br />
Bonne journée bisous
M
Marie L / Allergique Gourmand
17/06/2019 09:42
Trop bon !!! J'aime le mariage fraise / rhubarbe. Bises
V
Viviane
17/06/2019 09:27
Mmmm il a l'air délicieux avec ce mariage de fruits que j'adore et j'aime beaucoup l'idée de remplacer à 100% le sucre par le miel qui doit également apporter de belles saveurs.<br />
Bon début de semaine. Bizh.
C
Cooking & Cakes
17/06/2019 07:58
Magnifique et il a l'air délicieux ce gâteau ! Fraise/Rhubarbe, ça match. Bisous
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