Gâteau aux pommes, au Rhum et vanille

25 Avril 2020

Rédigé par Doria et publié depuis Overblog

Aujourd'hui, je vous présente une recette de gâteau de ma Maman...

(J'ai quelques peu modifier quelques ingrédients)

Ingrédients

4 œufs

500 g de pommes épluchées et coupées

30 ml de Rhum brun

1 cc de vanille liquide

30 g de beurre

60 g de sucre de canne + 1 cs

1 yaourt nature entier

150 g de farine fluide

50 g de farine complète

1 sachet de levure chimique

Dans un récipient, mélangez les œufs avec les 60 g de sucre, le Rhum, la vanille liquide, le beurre fondu et le yaourt nature.

Ajoutez les farines et la levure. Bien mélanger jusqu'à ce que la préparation devienne fluide.

Ajoutez vos pommes et mélangez délicatement.

Versez la préparation dans un moule à manqué préalablement beurré.

Sur le dessus, répartir la cs de sucre.

Enfournez dans un four chaud à 180°C pour 30 à 35 minutes de cuisson, chaleur tournante.

Au sortir du four, attendre 5 minutes avant de démouler et laissez refroidir.

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