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Ingrédients pour 7 yaourts 800 ml de lait entier à température ambiante 1 yaourt entier 100 ml de lait concentré sucré Un peu de confiture de figues maison Pour réaliser mes yaourts, j'utilise un pichet, ce qui...
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L es yaourts maison sont mes préférés et on peut en faire de toute sorte, à condition de respecter quelques règles. J 'ai d'abord réaliser les yaourts puis dans un deuxième temps, j'ai ajouté de la compote à la...
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C ela fait un moment que je possède une yaourtière Lagrange et je dois dire que je m'en sers peu. C 'est décidé, il est temps de m'en servir régulièrement ! L 'avantage quand on fait ses propres yaourts, c'est que...
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Un dessert réalisé la veille avec les fraises du Jardin... Ingrédients pour 6 verrines 600 g de fraises 14 boudoirs 250 g de mascarpone 200 ml de crème fraîche entière 3 œufs 50 g de sucre 1 cs de vanille liquide...
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Ce dessert est l'un de mes préférés, un souvenir d'enfance... Ma grand-mère et ma mère en faisait régulièrement avec de l'ananas. C'est facile à réaliser et très rapide avec peu d'ingrédients, des boudoirs, de la...
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Ingrédients pour 4 personnes 40 g de perles de coco 400 ml de lait de coco 200 ml de lait demi-écrémé 2 cs de sucre de canne 1 gousse de vanille 1 banane 5 cl de Rhum brun 2 cs de noix de coco râpé 1 cc d'huile...
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Ingrédients pour 6 personnes 250 g de mascarpone 250 ml de lait écrémé 80 pâte de spéculoos 50 g de sucre 3 jaunes d’œufs + 1 œuf entier Sucre roux pour le dessus. Mélangez dans une casserole la mascarpone et le...
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La tarte aux pommes est un dessert simple et gourmand qui rappelle souvent les saveurs d'Antan. Ma mère et ma grand-mère en faisant régulièrement à la maison lorsque j'étais enfant. Lorsque l'odeur des pommes envahissait...
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Je vous propose une salade toute simple, légère, rafraîchissante et vraiment délicieuse... Ingrédients pour 4 personnes 1/2 melon 1 belle tranche de pastèque sans pépins 2 cs de Rhum de bonne qualité 1 cs de vanille...
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Aujourd'hui, je vous présente un clafoutis réalisé avec du melon... Ingrédients pour un plat rectangulaire 1 melon Charentais 4 œufs 100 g de miel 100 g de purée d'amandes 200 ml de lait écrémé 60 g d'amandes en...
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Un dessert plein de fraîcheur et bien délicieux... Ingrédients pour 6 personnes 500gr de fraises gariguettes 6 biscuits au citron 4 œufs 50 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 350 gr de mascarpone 200 ml de crème...
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Un dessert régressif, fondant et peu onéreux, cela vous dit ? Ce crumble aux pommes, c'est ce qu'il vous faut... Ingrédients pour 5 personnes 5 belles pommes 40 g de sucre roux Le jus d'1 citron 1 cc de vanille...
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J'ai découvert ces cookies sur Instagram et j'ai voulu absolument les réaliser. Ils sont très fondants ! C'est à refaire absolument ! Ingrédients pour 10 cookies 110 g de chocolat noir 55 g de farine 1 œuf 65 g...
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C'est un délicieux dessert réalisé facilement... Ingrédients pour 4 personnes 125 g de chocolat noir pâtissier 50 g de sucre (2 sachets de sucre vanillé à la vanille de Madagascar, pour moi) 30 g de beurre 4 œufs...
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Pour cette recette, j'utilise ma yaourtière Lagrange... Ingrédients pour 7 yaourts Confiture de poires Maison 1 litre de lait demi-écrémé 3 cs de lait en poudre écrémé 1 yaourt nature entier Répartir votre confiture...
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Un gâteau aux pommes très moelleux et riche en goût pour ce 1er jour de confinement, j'en ai bien besoin... Ingrédients 5 pommes 180 g de farine 50 g de sucre de canne Zeste d'1 citron 50 g de beurre fondu 2 œufs...
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Je vous propose un dessert typique catalan que j'ai accompagné de turron... Ingrédients pour 6 personnes 750 ml de lait demi-écrémé 1 étoile de Badiane 1 bâton de cannelle Zeste d'un citron jaune 80 g de sucre de...
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En dessert ou pour le goûter, je vous propose ce crumble très parfumé et léger en bouche alliant la douceur des fruits et le croquant de la pâte. C'est absolument délicieux et vous pouvez le servir avec une bonne...
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Des brugnons qui mûrissent trop vite et se retrouvent vite fait dans une tarte..... Ingrédients pour une tarte de 20 X 29 cm Pâte 1 œuf 50 g de sucre complet de Canne 100 g de beurre 200 g de farine T55 1 pincée...
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Ingrédients pour 7 yaourts 1 litre de lait demi-écrémé 1 yaourt nature (en pot en verre) 3 cs de lait écrémé en poudre 160g de coulis de Framboises Répartissez dans vos pots, le coulis de framboises. Dans un récipient,...
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Ingrédients 800 g de cerises (Napoléon et rouge pour moi) 100 g de farine 100 g de sucre en poudre 60 g de poudre d'amande + 40 g pour le fond du moule 4 œufs 200 ml de lait écrémé 100 ml de crème liquide à 5% 30g...
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Je me suis inspirée de la recette de "Gaufres de Liège" que j'ai trouvé sur une vidéo 750gr. J'ai diminué la quantité de beurre et de sucre perlé. A ma prochaine fournée, je réduirais à nouveau ces deux ingrédients,...
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Je vous présente ma glace au sirop de figues avec ces morceaux de figues à l'intérieur. C'est excellent et le goût du fruit est bien prononcée ! Ingrédients 250 g de mascarpone 350 ml de lait demi-écrémé 3 jaunes...
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Je me suis inspirée d'une recette Demarle. J'ai juste diminuer le taux de sucre, mis de la confiture de fraises et des fraises. C'est une recette relativement simple et bien délicieuse qui fait de l'effet sur une...
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Un goût d'enfance dans la bouche avec ce riz au lait... Ingrédients pour 6 personnes 800 g de lait demi-écrémé 100 g de riz rond Arborio 35 g de crème fraîche 45 g de sucre 2 gousses de vanille L'infusion de lait...
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Ingrédients pour 7 yaourts 800 ml de lait entier 1 yaourt nature (en pot en verre Danone) 30 g de miel de thym d'Espagne 5 cs de lait écrémé en poudre 14 cc de confiture de framboises Mettre dans votre blinder la...
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Ingrédients pour 4 personnes 200 ml de crème fraîche entière 300 ml de lait 1 gousse de vanille 4 jaunes d'œuf 1 œuf entier 60 g de sucre en poudre Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5). Battez les œufs dans...
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Je vous souhaite à tous et toutes, un joyeux 1er mai et j'ai une pensée particulière pour ceux et celles qui sont dans l'obligation de travailler. Une envie de tarte aux fraises, cela ne se commande pas !!! Me voici...
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Un petit dessert bien frais qui se réalise en un tour de main... Ingrédients pour 3 personnes 250 g de mascarpone 50 ml de crème légère liquide 30 g de sucre glace 1 œuf (1 jaune + 1 blanc) 500 g de fraises Quelques...
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Je dois dire que c'est le meilleur Tiramisu que j'ai mangé ! Ingrédients pour 6 personnes 24 biscuits à la cuillère 4 œufs 50 g de sucre 350 g de mascarpone 200 ml de crème fraîche liquide entière 1 bol de café...
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Ingrédients pour 4 personnes 40 g de perles de coco 1 mangue 400 ml de lait de coco 200 ml de lait noisettes 1 cs de sucre de canne 1 gousse de vanille 2 cs de noix de coco râpé Épluchez la mangue, récupérez la...
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