desserts divers

05/01/2009 …

Je suis rentrée de vacances vendredi très tard et samedi a été consacré aux courses. J'ai fais deux grandes surfaces, et rupture de pâte feuilletée !!!! J'ai réussi à en trouvé dans une forme carrée de 13 cm x 15...

17/12/2008 …

Je vous propose aujourd'hui une recette de Cyril Lignac que j'ai trouvé sur son livre "Recettes Express" en ce qui concerne la soupe au chocolat. C'est simple, facile et bien savoureux......... Pour 4 personnes,...

12/11/2008 …

Un des meilleurs gâteaux au chocolat que j'ai pu manger. Il fond en bouche, c'est un réel plaisir pour les papilles. Pour 6 personnes, il vous faut : 3 gousses de cardamome 160g de chocolat noir 160g de beurre mou...

07/11/2008 …

Le 5 novembre était les 16 ans de Doriane. Et ce qu'elle veut pour son dessert d'anniversaire c'est des tartelettes avec du chocolat et des framboises qu'elle avait repéré dans le livre que je vous ai présenté en...

06/11/2008 …

Le potiron et la noix sont de saison, d'où l'idée d'utiliser ces deux ingrédients dans une tarte sucrée. Je n'avais jamais utilisé ce légume pour en faire une préparation sucrée, le goût en est surprenant et bien...

11/08/2008 …

Un dessert que j'ai réalisé pour 7 personnes lors d'un dîner en compagnie de ma belle soeur Iris et sa famille. C'est très frais et termine bien un repas tout en légèreté. 200g de fromage blanc à 0% 500g de mascarpone...

31/07/2008 …

Envie de fraîcheur avec ce beau temps ensoleillé, je vous propose une recette pleine de saveurs avec ces brugnons blancs et jaunes au bon goût de lavande. En fin de repas c'est un dessert idéal, peu calorique et...

19/07/2008 …

Je vous propose aujourd'hui un crumble aux pommes et la présentation du Refuge du Laisonnay qui se situe en Savoie à Champagny dans la Vanoise. Il se trouve dans un cadre exceptionnel, avec des produits authentiques...

27/05/2008 …

Murielle et Stanislas organise un nouveau jeu : La Voie Lactée Comme ils le disent si bien, la Voie lactée n'est pas seulement une région étoilée du ciel, c'est aussi en cuisine une région pleine de fraîcheur, regorgeant...

25/05/2008 …

Par cette rose, je souhaite à toutes les mamans une joyeuse fête. A force de réaliser des trifles à la framboise, je me retrouve avec tout un stock de blancs d'oeuf. L'idée m'est venue de faire des financiers, et...

23/05/2008 …

Voici une recette tiré du livre "Les meilleurs recettes des restaurants du terroir de Bretagne". C'est un dessert ayant un goût bien délicat avec ce riz parfumé à la vanille et ces cerises. 250g de riz rond 50g...

06/02/2008 …

Une recette de dessert vu sur le blog d' Eryn . J'ai simplement changé le citron par de l'orange et les proportions. C'était délicieux ! Pour 4 verrines : 500 ml de lait écrémé 30g de fructose 2 cs de maïzena Le...

30/01/2008 …

C'est un dessert plein de douceur et de délicatesse en bouche. J'ai beaucoup aimé le parfum de l'amande associé au sirop de riz. C'est une verrine peu sucré qui révèle toutes ces saveurs. Cette recette m'a été inspiré...

21/01/2008 …

Pour le biscuit : - 100g d'amandes en poudre - 20g de farine - 50g de sucre - 3 oeufs - 2 cs de Grand-Marnier Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre et ajoutez le Grand-Marnier. Montez...

09/01/2008 …

Enfin, mon ordinateur est de retour à la maison. Il a eu la mauvaise idée de me lâcher samedi matin. Mais je suis plus maligne que lui et je l'ai emmener chez docteur ordi. Mine de rien, il m'a beaucoup manqué....

20/10/2007 …

Une recette facile et très parfumée que j'ai trouvé dans "Maxi Cuisine" n°43 que j'ai adapté à ma façon. Pour 4 verrines, il vous faut : 100g de riz rond 1 mangue 50 cl de lait écrémé 1 gousse de vanille 1 cc de...

31/08/2007 …

Aujourd'hui, j'ai envie de vous faire découvrir ce restaurant le " WA " et se trouve sur Paris dans le 1er Arrondissement au 10 rue Coquillère, métro Les halles. C'est un restaurant branché mais gourmand. La cuisine...

21/06/2007 …

Un dessert pas trop calorique hormis le chocolat blanc, mais qui est délicieux quand il est bien frais. 500g de fromage blanc à 0% 1 plaquette de chocolat blanc 2 cs d'édulcorant en poudre Quelques framboises 1...

12/06/2007 …

Comme je suis en période de régime, c'est un dessert que j'ai préparé et vu manger par mon mari et Doriane (ma plus jeune fille). J'ai mangé quelques framboises à la place. je ne vous dis pas le supplice. 125g de...

06/06/2007 …

100g de fraises 250g de farine 1/2 sachet de levure 100g de sucre de Cane 2 oeufs 100g de beurre fondu 100ml de lait soja 100g de chocolat blanc râpé Dans un saladier, mélangez les oeufs + le beurre + le sucre +...

28/05/2007 …

L'été approche et avec je commence à faire des recettes un peu plus "light" comme ce dessert. 2 cc de café soluble 1 cc d'eau chaude 200g de chocolat noir fondu 4 cs d'édulcorant en poudre 400g de fromage blanc...

27/05/2007 …

Pour la pâte : - 250g de farine - 180g de beurre - Une pincée de sel - 20g de sucre en poudre - 1 jaune d'oeuf Pour le cheesecake : - 250g de ricotta - 3 oeufs - 80g de sucre - 2 cs de miel - 40g de farine - 1 sachet...

25/05/2007 …

En ce moment, j'ai envie de riz et je le cuisine à toutes les sauces. D'après ce que dit le livre de cuisine Maraboutchef, le riz cuit dans le lait serait une recette qui viendrait de Grèce. Lorsque je me suis en...

19/05/2007 …

Vous le savez peut-être, la framboise est le fruit préféré de ma plus jeune fille. Une fois encore, je cède à ces désirs en mariant ce fruit à du chocolat blanc. 250g de framboises 250g de mascarpone 1 tablette...

26/04/2007 …

Verrine à la fraise Pour une coupe 8 fraises 2 palets Bretons de la Mère Poulard 150g de fromage blanc à 0% 1 cc de sucre fructose Bombe chantilly allégée Une pincée de praliné Mélangez le fromage blanc avec le...

18/04/2007 …

Crème à l'orange et sa compote Pour la crème - 200 ml de lait de soja - 50g de sucre semoule - 2 gr d'agar agar - Zeste et jus d'une orange - Pluche de menthe pour la décoration Pour la compote - 1 orange - 1 cs...

25/03/2007 …

On commence à voir des fraises sur le marché, ce qui m'a donné l'idée de faire ce dessert que j'avais repéré dans un livre de cuisine "Recettes de filles" de maraboutchef. Rapide à faire et rapide à manger également....