Cookies au chocolat noir

10 Avril 2021

Rédigé par Doria et publié depuis Overblog

J'ai découvert ces cookies sur Instagram et j'ai voulu absolument les réaliser.

Ils sont très fondants ! C'est à refaire absolument !

Ingrédients pour 10 cookies

110 g de chocolat noir

55 g de farine

1 œuf

65 g de sucre de canne

1/2 cc de levure chimique

30 g de beurre

1 bonne pincée de fleur de sel

Faites fondre le chocolat et le beurre dans un bol au micro-ondes.

Dans un récipient, mélangez votre œuf avec le sucre et la fleur de sel. Ajoutez-y le mélange chocolat/beurre fondu. Bien mélanger.

Ajoutez la farine et la levure chimique. Mélanger à nouveau.

Mettre un papier sulfurisé sur la plaque de votre four, déposez des petits tas de pâte. Ne les coller pas trop, ils vont s'étaler et un peu gonfler.

Cuire pendant 8 à 10 minutes dans un four chaud à 180°C, chaleur tournante.

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