Yaourts maison à la poire
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Pour cette recette, j'utilise ma yaourtière Lagrange...
Ingrédients pour 7 yaourts
Confiture de poires Maison
1 litre de lait demi-écrémé
3 cs de lait en poudre écrémé
1 yaourt nature entier
Répartir votre confiture dans le fond de vos pots.
Mélangez le yaourt avec 200 ml de lait et le lait en poudre. Remuez au fouet puis ajoutez le reste du lait.
Répartir cette préparation doucement sur les pommes.
Programmez votre yaourtière pour 12 heures.
Répartir votre confiture dans le fond de vos pots.
Mélangez le yaourt avec 200 ml de lait et le lait en poudre. Remuez au fouet puis ajoutez le reste du lait.
Répartir cette préparation doucement sur les pommes.
Programmez votre yaourtière pour 12 heures.
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Je vous ai proposé cette recette au mois de septembre, je vous la donne à nouveau...
Ingrédients pour 3 pots
1 kg de poires du jardin
200 g de sucre de canne
2 étoiles de badiane
1 bâton de cannelle
2 g d'agar agar
La veille
Épluchez et coupez en petits dés vos poires que vous mettez dans un faitout.
Ajoutez le sucre, les étoiles de badiane, le bâton de cannelle.
Laissez macérer toute la nuit.
Le lendemain
Laissez cuire à feu doux après ébullition pendant 30 minutes.
Ajoutez l'agar agar et continuez la cuisson d'1 minute sans cesser de remuer.
Mettre en pots.
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