Étalez les escalopes de veau sur le plan de travail et tapez-les si besoin pour bien les aplatir.
Poivrez les escalopes. Déposez une tranche de jambon de Pays dessus puis une boule de mozzarella coupé en deux. Enroulez le tout et refermez sur toute la longueur avec des piques en bois.
Dans une poêle, faite fondre le beurre avec l'huile d'olive puis ajoutez 3 feuilles de sauge ciselées. Déposez les saltimbocca et faites-les dorer sur toutes faces, puis les couper en tronçons, servir aussitôt.
Une très jolie idée, Doria !<br />
Bises<br />
Hélène
C
Cuisine Land
07/06/2015 12:09
C'est magnifique!
C
Culina
07/06/2015 09:19
Quelle merveilleuse idée de brochette ! J'adopte sur le champ !!! Merci ... tu m'as encore mis l'eau à la bouche à 9h du matin !!! Pffff ! Allez, je te souhaite quand même un beau dimanche !!!! Bisous
J
jackie
06/06/2015 23:10
Originales ces petites brochettes.Bisous
L
Liliane
06/06/2015 21:29
une recette qui me plait beaucoup, j'en ai l'eau à la bouche <br />
bon week end<br />
bises
M
Mely
06/06/2015 20:58
Un plat familial que j'adore, tu me donnes envie avec tes belles et appétissantes photos !<br />
Bisous.
S
samia
06/06/2015 20:28
Le doré et le fondant de la mozza ont un effet terrible pour mes papilles !
M
Miss Diane
06/06/2015 16:59
Ces brochettes sont tellement appétissantes qu'il me tarde de les essayer!
C
Chris
06/06/2015 10:39
Extra !
C
chris
06/06/2015 10:19
Tu me donnes envie d'en faire. Gros bisous
M
ManueB
06/06/2015 10:04
gourmand et simple, tout pour plaire !!<br />
<br />
manue :)
C
critou
06/06/2015 09:41
Belle recette simple, rapide et très gourmande !!<br />
Belle journée
B
Brigitte / les filles à table
06/06/2015 09:28
Une façon originale de présenter ces saltimbocca bien gourmandes !!
L
la nonna
06/06/2015 08:33
miam que ça me plait
V
Val
06/06/2015 07:01
Ahhhh! une recette que j'adore, alors au bbq, c'est encore meilleur! Bisous
C
crystal
06/06/2015 06:57
Je dirais comme Michèle, je n'ai qu'une envie c'est les dévorer.Merci pour cette belle recette, bises. Crysal
M
Michèle
06/06/2015 06:09
Mhuumm tes photos me mettent une fois de plus l'eau à la bouche! Bisous Doria
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