Chutney de figues au piment d'Espelette

4 Décembre 2015

Rédigé par Doria et publié depuis Overblog

Ingredients pour 6 personnes

Lavre et équeutez les figues, coupez-les en quatre.

Épluchez les oignons et les ciselez-les finement.

Faites cuire le tout dans une casserole avec le vinaigre, le sucre, le piment, les graines de coriandre concassées, du sel, du poivre pendant 50 minutes en remuant régulièrement.

Laissez refroidir à température ambiante avant de déguster.

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plume_d_argent

07/12/2015 16:19

Magnifique, une tuerie effectivement avec du foie gras! Très tentant! Bisous

cuisinemaison

05/12/2015 16:21

Les chutney et noël approchent à grand pas, c'est un peu la panique à bord, c'est chaud. Je veux bien gouter ton chutney, il me plait. Bisous Pascal

floencuisine

05/12/2015 14:37

Belle gourmandise

Michèle

05/12/2015 07:30

Une belle recette pour les fêtes!

Hakima

04/12/2015 18:41

Miam! Trop appétissant! Bel accompagnement pour le foie gras...

Culina

04/12/2015 11:22

Ça sera délicieux avec un bon foie gras !!! bonne journée, bisous

ptitecuisinedepauline

04/12/2015 11:08

Il sent bon les fêtes ce chutney!

Stéph (un dîner en provence)

04/12/2015 09:03

Parfait pour le foie gras ! Bisous Doria

Val

04/12/2015 07:51

Il faut que je montre ça à maman et mon petit frère, ils vont adorer. Bisous

crisitane

04/12/2015 07:50

Là, je n'essaie pas mais tu as bien raison de te faire plaisir ! Gros bisous

ManueB

04/12/2015 07:19

un bon chutney de figues pour accompagner le foie gras ou les viandes blanches;.. miamm biz manue :)

la nonna

04/12/2015 06:50

il est magnifique, merci pour cette belle recette, bisous Doria

biker06

04/12/2015 06:33

Hello Doria Excellent ! Je te souhaite un bon Vendredi bizz Pat