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Gâteaux individuels - Muffins - Cupcakes

Muffins Zest au coeur de chocolat

19 Mars 2010

Rédigé par Doria et publié depuis Overblog

Une grosse envie de gourmandise se fait sentir à la maison en ce moment.
Je vous présente mes muffins qui sont simple à réaliser et très parfumés.

 Muffins-Zest-3.jpg


Pour 10 muffins

2 oeufs
60g de beurre
80g de sucre
200g de farine
100 ml de crème liquide légère
15 gouttes Zest Délice & Sens
1/2 sachet de levure
10 petites cuillères de chocolat noir à tartiner Côte d'Or

Préchauffez votre four à 180°C chaleur tournante.
Dans un petit saladier, faites fondre votre beurre.
Dans un récipient, mélangez vos oeufs avec le sucre, la crème et les gouttes Zest.
Ajoutez votre beurre délicatement et fouettez la préparation.
Incorporez peu à peu la farine et la levure en continuant de fouetter.
Remplissez vos moules à muffins de moitié.
Déposez au milieu votre cuillère de chocolat et recouvrir de pâte.
Enfournez pour 17 min de cuisson.
Laissez refroidir avant de démouler.

Parc-Floral-9.jpg Muffins-Zest.jpg Muffins-Zest-2.jpg

Cette recette participe au concours culinaire organisé par Délice & Sens

concours[1] copiea 49642361

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Commenter cet article
C
chef cuistot
14/05/2010 21:56
<br /> C'est super quand une surprise se cache au cœur des muffins.<br /> <br /> <br />
M
Mama de Delice-YeuxSu
30/04/2010 14:56
<br /> J'adore.<br /> <br /> <br />
*
*Choco*
11/04/2010 06:53
<br /> Miam! Cette recette est pour moi!!!<br /> <br /> <br />
M
Mistikris
30/03/2010 15:27
<br /> c'est parfait pour accompagner mon thé.<br /> Bonne journée Bisous Misti<br /> <br /> <br />
L
Lustucrubleu
27/03/2010 14:48
<br /> Les photos donnent toujours autant envie!! Bravo!<br /> <br /> <br />
S
saoussi
25/03/2010 10:16
<br /> j'adoooooooooooooooooooooooooooore<br /> merci ma chère pour ce délice<br /> et 1 vrai $$$ de ma part<br /> bisou<br /> <br /> <br />
M
Milooo
24/03/2010 23:20
<br /> Magnifiques ces petits muffins au coeur chocolaté :)) Difficile de leur résister<br /> <br /> <br />
A
Agnès
22/03/2010 11:43
<br /> Ces muffins me tentent bien. Mais pas d'huile essentielle de mon coté, je rajouterai de vrais zests.<br /> <br /> <br />
B
babychocolate
22/03/2010 10:33
<br /> tes muffins doivent etre excellent<br /> <br /> <br />
L
Laëti
22/03/2010 09:45
<br /> Je t'en pique un, non deux, ptet même trois<br /> Je vais aller faire un tour sur le site<br /> Bizzzzzz<br /> <br /> <br />
V
Virginie
22/03/2010 05:46
<br /> J'en ai l'eau à la bouche!<br /> Très gourmands avec ce p'tit cœur de chocolat...<br /> Bises<br /> <br /> <br />
L
lilousine
22/03/2010 01:43
<br /> ils sont magnifiques<br /> bises !<br /> <br /> <br />
C
Chocobéa
22/03/2010 00:09
<br /> Jolis muffins et bien gourmands ! Une bonne façon d'utiliser les huiles essentielles. Mais à quoi sont celles que tu as utilisées dans cette recette ?<br /> Merci pour ton retour.<br /> Bonne semaine Doria !<br /> <br /> <br />
H
hamanour
21/03/2010 23:26
<br /> Bonne semaine !Bi$e<br /> <br /> <br />
D
Diane-plop
21/03/2010 23:20
<br /> Bonsoir Doria,<br /> Un petit passage pour te souhaiter un très bon début de semaine et retrouver très bientôt tes succulentes recettes.<br /> Bises,<br /> Patricia - La Table de Pénélpe<br /> <br /> <br />
N
Nadia
21/03/2010 22:16
<br /> Une recette extra, encore une fois bravo.<br /> Je vois que toi aussi, tu aimes les bonsaï.<br /> Bisous et bonne soirée.<br /> Nadia.<br /> <br /> <br />
F
fafa
21/03/2010 22:10
<br /> très réussi tes muffins bravo...un vrai petit délice...bi$$<br /> <br /> <br />
A
Aurélie
21/03/2010 21:51
<br /> J'en piquerais bien un au passage, c'est tellement tentant...<br /> <br /> <br />
P
petitegentiane25
21/03/2010 21:40
<br /> ces petits muffins ont l'air tout simplement exquis!<br /> <br /> <br />
C
celiane82
21/03/2010 21:22
<br /> Effectivement, je vois que tes derniers posts respirent la gourmandise...tu as bien raison c'est tellement bon de se faire plaisir !<br /> Gros bisous et bonne soirée.<br /> <br /> <br />
A
Alena
21/03/2010 21:14
<br /> Ils sont beaux et bien appétissant !! bisou$<br /> <br /> <br />
L
Les délices de Nathalie
21/03/2010 19:09
<br /> Tes muffins sont bien appétissants ... mais comment fais-tu pour que le chocolat reste bien au centre ? Lorsque j'en fais, le chocolat se retrouve toujours au fond et ce n'est pas très beau ...<br /> <br /> <br />
D
DesLysDor
21/03/2010 18:28
<br /> Ces muffins sont superbes!<br /> Bravo a bientot!<br /> <br /> <br />
C
Corinne
21/03/2010 18:20
<br /> Ils sont vraiment très tentants!<br /> <br /> <br />
S
Salomé
21/03/2010 17:42
<br /> sa à l'air très bon ! je participe aussi à ce concour! Biz<br /> <br /> <br />
O
oumotalal
21/03/2010 17:40
<br /> Comme tu as raison de succomber à ta gourmandise, d'autant plus que tes muffins ont l'air trop délicieux.<br /> Très bonne journée.<br /> <br /> <br />
J
jean-pierre
21/03/2010 17:39
<br /> bonsoir Doria . j'arrive de faire pleins de photos de fleurs , d'insectes en macro . bonne soirée et gros bisous<br /> <br /> <br />
N
nibele
21/03/2010 17:39
<br /> une belle presentation<br /> bon dimanche<br /> bisou$$<br /> <br /> <br />
T
tattoo
21/03/2010 17:31
<br /> un prix pour toi chez moi !<br /> <br /> <br />
P
Peluche
21/03/2010 16:40
<br /> Les muffins ont l'air sublimes et la photoque vous en avez faite est splendide!<br /> <br /> <br />
C
Céline
21/03/2010 16:19
<br /> Ils sont à croquer ces petits muffins surtout avec ce coeur au chocolat!!!<br /> Bises<br /> <br /> <br />
F
Flo
21/03/2010 16:16
<br /> Je plongerai bien ma main dans cette panière à l'heure où je vais me préparer un thé.<br /> <br /> <br />
L
les recettes de Céci
21/03/2010 15:11
<br /> Un vrai régal ces petits muffins...J'éspère que tout va bien!!! bisous et à bientôt<br /> <br /> <br />
M
michette
21/03/2010 14:52
<br /> Hum je t'en pique un ! moi aussi plus que d'habitude j'ai envie de gourmandises.<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
P
PEARL
21/03/2010 14:50
<br /> Bonsoir Doria<br /> bravo pour ces sublimes gourmandises je suis sous le charme aussi je te pique 1 part, bisou$ et bon dimanche à toi!<br /> <br /> <br />
C
crazynonna
21/03/2010 14:40
<br /> miammm!rien d autre a dire!!pkoi faire compliqué si le simple suffit!!merci<br /> <br /> <br />
D
Déborah
21/03/2010 10:27
<br /> Superbe présentation pour de très beaux muffins!<br /> <br /> <br />
M
mentale
21/03/2010 09:30
<br /> un grand coucou du dimanche, passe une bonne journée ensoleillée!<br /> bi$e<br /> <br /> <br />
I
itachi
21/03/2010 08:26
<br /> hello!<br /> mon passage du dimanche!<br /> bi$es!<br /> <br /> <br />
R
rauschy
21/03/2010 08:09
<br /> elles sont nombreuses les recettes qui participent à ce concours ! bonne chance !<br /> <br /> <br />
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