Moelleux à la crème de marrons et chocolat

Publié le par Doria

Ce moelleux est une véritable tuerie sur le plan gustatif !!!

L'alliance de la crème de marrons et du chocolat est une merveille en bouche !

 

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Ingrédients pour ce moelleux

 

3 oeufs

100gr de sucre de canne

100gr de farine T55

100gr de beurre

100gr de chocolat

280gr de crème de marrons Gusto d'Italia

1/2 paquet de levure chimique  

1 pincée de sel

 

Dans votre Ka, mettre les oeufs avec le sucre et mélangez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine et la levure.

Ensuite ajouter le beurre ramolli avec le chocolat au bain marie, la crème de marrons.
Mettre dans un cercle à mousse de 24 cm de diamètre beurré et fariné, puis enfournez dans un four chaud à 180°C pendant 40 min (chaleur tournante). Le temps peut être plus ou moins long en fonction de votre four.

Laissez tiédir et ôtez délicatement le cercle à mousse.

 

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Cette crème de marrons artisanale est un vrai délice ! A déguster seule ou en accompagnement de panettone, pandoro, yoghourts. Vous pouvez également l'utiliser dans des recettes de gâteaux, bûche de Noël, tartes, etc.

  ORIGINE : Piémont, ville d'Alba.
PRODUCTEUR : CASCINA SAN CASSIANO.
COMPOSITION : Marrons (45 gr pour 100 gr de produit), sucre (60 gr pour 100 gr de produit)..

  Les marrons du Piémont sont particulièrement renommés et considérés comme les meilleurs depuis des siècles. De nos jours des pâtissiers français célèbres continuent d'importer cette spécialité du Piémont pour leurs réalisations (marrons glacés par exemple).

Vous pouvez retrouver ce produit chez Gusto d'Italia 

   

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A
Je viens de tester cette recette il est excellent mais on a pas senti le goût de la creme de marron comment ça se fait ? Pourtant j ai respecté le recette merci bonne soirée
P
Huuuuum ! Il a l'air bon!
Merci,
Elsa
M
Grace à toi j'ai utilisé ma crème de marrons qui prenait les poussières au fin fond du placard :-)
Il était super bon, merci Doria.
Bisous.
V
J'ai fait ce moelleux à l'occasion de l'anniversaire de ma mère et c'était trop bon ( mais j'ai fait quelques petites modifications, jespère que tu ne m'en voudra pas, j'ai bien mis un lien vers
ton blog!!!!!
B
PS. Je vous laisse ma recette au cas vous êtes curieux. http://www.gateauxenespagne.com/2013/04/gateau-au-chocolat-aux-marrons.html
B
Salut Doria (c'est un prénom très jolie au fait),

Votre recette est hiper appétissante! Et les photos vraiment superbes!!! Merci beaucoup de la partager. Moi, j'adore ce dessert, sauf que la recette de gâteau au chocolat et marrons que j'utilise
n'a pas besoin du four. Le résultat est très bon et la présentation est assez jolie.

Encore merci pour votre recette. J'essayerai cette version ce weekend ! À très bientôt!!!


PS. Une question, avec votre recette, le goût des marrons est plutôt intense ou doux? Moi, j'adore quand c'est intense :D
F
Je craque déjà devant un gâteau au chocolat, alors celui que tu nous présente avec de la crème de marrons, c'est terriblement tentant...

très bon dimanche Doria, bisous
C

voila une recette que je mets de coté pour la réaliser plus tard. Gros bisous ma Doria


R

il a l'air absolument délicieux !


B

l'italien à côté du boulot fait des gâteaux au chocolat et crème de marrons à tomber. Je vais tester pour voir si ta recette s'en rapproche.


P

Coucou Doria,
Absolument irrésistible ton moelleux crème de marrons - chocolat... Une asdsositation terriblement délicieuse.
Bises,
Patricia


D

Moi qui aime la crème de marron à la folie!!!! J'en ai l'eau à la bouche!!


D

Oh la la en plus chocolat et crème de marron !!! Je craque, je croque et je grignote même les miettes :)


B

Demain, petit moelleux, tu seras dans mon four.


O

ce sont de très jolis moelleux!


A

je peux imaginer le goût!quel délice!bises Doria!


A

Il a l'air vraiment délicieux! Bon après-midi Doria, bises


F

Déjà que je ne résiste pas à un moelleux au chocolat, avec le marron, c'est aussi très tentant !

Bises et bonne journée


C

Je veux bien croire que c'est une tuerie .. ! A faire d'urgence !!
Merci pour ces belles recettes et photos !


E

Tu me donne vraiment envie de l'adapter sans gluten et sans lait de vache celui là !!! :)


D

Avec ce dessert moelleux les gourmands ne seront pas marrons, quel beau visuel...


L

hummm, j'aime beaucoup cette alliance entre la crème de marrons et le chocolat
je découvre ton blog que je trouve superbe


M

marron et chocolat une association que j'adore...


W

un petit gateau qui me tente beaucoup. A essayer donc en cette semaine de vacances pour le enfants ! wattoote


N

et on sent bien le goût de la crème de marrons ? Il faut absolument que j'essaye !


R

J'adore, merveilleux moelleux!
Bonne semaine
Bisous


R

Très appétissant!


P

Oui ce mélange choco et marron est un délice, bonne fin de soirée.


V

Encore une petite merveille qui va plaire à mes amoureux de crème de marrons...
Bisous et belle soirée.


I

Magnifiquement beau ! bon dimanche, bisous


C

hummmmm à la crème de marrons
un délice!!!!!!!
bises


L

il est super ton gâteau, idéal pour le goûter.merci pour cette recette


R

superbement mis en valeur... Je découvre la crème de marrons en ce moment... Bisous Doria, très bonne nuit et bon dimanche!


A

trop tentant et gourmand !! Je note sans attendre :) bisou


F

Divine tentation !!!!
Chez moi non plus Monsieur n'aime pas la crème de marrons mais il aime les marrons natures alors......je crois que je vais tenter ton alléchante recette pour voir si, en gâteau, la crème passe
!
Bises
@ bientôt,
Doria


O

bise du jour *


M

Toujours magnifique et en plus une folie au marron.


M

Je passe te dire que je suis conquise, il est formidable ce moelleux, et mon homme en a repris 3 fois !!! lui qui a horreur de la crème de marrons !!!!, je n'ai rien dis tant qu'il en mangeait,
mais ensuite j'ai lâché le morceau,il n'en revenait pas, bonne nuit, bisous, Mamouzette


P

magnifique!!!! Ce moelleux plairait à ma maman ^^


V

le moelleux à la crème de marrons est très apprecié part ma petite tribu
Avec du chocolat en plus ce doit être une vrai tuerie
Bizz
Valou