/image%2F0940251%2F20200403%2Fob_6c556d_gateau-aux-pommes-4b.jpg)
Aujourd'hui, je vous présente une recette de gâteau de ma Maman... (J'ai quelques peu modifier quelques ingrédients) Ingrédients 4 œufs 500 g de pommes épluchées et coupées 30 ml de Rhum brun 1 cc de vanille liquide...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20200305%2Fob_4ce3b5_cake-orange-chocolat-5b.jpg)
Un cake à l'orange pour le petit déjeuner avec une variante, l'ajout de chocolat noir... Ingrédients 1 pot de yaourt nature 3 œufs 380 g de farine fluide 110 g de sucre de canne 75 g de beurre fondu Le zeste et...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20200402%2Fob_6e1a0a_brioche-a-l-orange-2a.jpg)
Ingrédients pour 2 brioches 1 œuf d'Oie (158 g environ) ou 3 œufs de poule + lait = 300g 80 g de beurre 100 g de sucre orange Bio 1/2 cc de sel 500 g de farine T55 1 cs d'arôme de fleur d'oranger 1 sachet de levure...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20200401%2Fob_2e7ead_smoothie-ananas-5b.jpg)
Épluchez votre banane, votre pomme. Coupez votre banane en rondelles et votre pomme en cubes. Lavez votre chou kale et la branche de céleri. Coupez en deux votre orange puis la presser. Dans votre blinder, mettre...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20200329%2Fob_47ae59_brioche-caroline-1b.jpg)
Cette brioche porte le prénom de ma sœur, une addict à la fleur d'oranger. Lorsqu'elle vient à la maison, je prépare souvent des pâtisseries, brioches... avec ce parfum. Ingrédients pour une brioche 50 ml de lait...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20200327%2Fob_ea6749_cake-a-la-ricotta-1c.jpg)
Ingrédients pour ce cake 1 œuf d'Oie (3 œufs de poule) 125 g de ricotta 65 ml de lait de soja Zestes d'un citron 100 g de sucre 250 g de farine 1 sachet de levure Dans votre récipient, mélangez la ricotta avec les...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20200321%2Fob_606239_cake-poire-et-raisins-secs-4b.jpg)
Je suis une grande adepte des cakes de toutes sortes. C'est facile, peu onéreux. Ils se gardent sur plusieurs jours et c'est très bon. Ingrédients 2 œufs de Cane (3 œufs de poule) 90 g de sucre de canne 80 g de...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20200112%2Fob_dcea47_cookies-au-pepites-de-chocolat-1b.jpg)
Les cookies sont de délicieux biscuits américains parfait pour accompagner un thé ou un verre de lait pour le goûter des enfants. Ils sont faciles à réaliser, rapides et la bonne odeur dans la cuisine est un régal...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20200131%2Fob_f730b6_cake-au-the-matcha-4b.jpg)
Le thé Matcha donne très bon goût au cake... Ingrédients 1 œuf d'Oie (3 œufs de poule) 100 g de sucre en poudre Zeste et jus de 2 oranges 80 g de beurre 280 g de farine fluide 1 cs de thé vert Matcha de cuisine...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20200303%2Fob_dab29f_cake-matcha-et-chocolat-3b.jpg)
Une belle alliance du thé Matcha et Chocolat... Ingrédients 1 œuf d'Oie (3 œufs de poule) 90 g de sucre de Canne Zeste de 2 oranges et jus de 3 oranges 80 g de beurre 100 g de chocolat noir 1 cs de thé Matcha 280...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20200220%2Fob_a503ea_cake-a-la-banane-1ab.jpg)
Ingrédients 3 œufs 120 g de sucre de canne 200 ml de crème liquide 80 g de beurre fondu 280 g de farine 1 sachet de levure Le zeste d'une clémentine 1 banane Dans un récipient, mélangez les œufs avec le sucre puis...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20200206%2Fob_6541b9_pudding-1bb.jpg)
Ingrédients 300 g de pain rassis 75 cl de lait demi-écrémé 4 œufs 80 g de sucre de canne 50 g de beurre 80 g de raisins blonds secs 3 pommes 10 cl de Rhum 1 cc de cannelle La veille Mettre les raisins à gonfler...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20191128%2Fob_4934ff_escargots-10b.jpg)
Pour 8 petites brioches 50 ml d'eau de fleur d'oranger 80 ml de crème fraîche entière 70 g de beurre coupé en petits morceaux 1 oeuf 1 trait de citron vert 50 g de sucre de Canne 300 g de farine 1/4 cc de sel 1...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20200109%2Fob_2808d1_sables-aux-delices-des-sens-1b.jpg)
Ingrédients pour 40 biscuits 300 g de farine Zeste d'1 orange 125 g de beurre ramolli 100 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 40 ml de lait tiède 1 œuf + 2 jaunes Dans une terrine, mélangez la farine et le zeste...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20200109%2Fob_d5ba63_confiture-de-courge-musquee-3ab.jpg)
Ingrédients pour 3 pots 550 g de Courge Musquée 3 poires 200 g de sucre complet 1 bâton de cannelle 1 étoile de badiane 1 cs de jus de citron vert 1 g d'agar agar La veille Épluchez votre Courge Musquée et la couper...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20200202%2Fob_db786b_crepes-5b.jpg)
C'était le Week-end de la chandeleur, voici une version de crêpes bien parfumées... Ingrédients pour 20 crêpes 3 œufs 450 ml de lait demi-écrémé 250 ml de bière 2 bouchons de Rhum 1 cc de vanille liquide 30 g de...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20191125%2Fob_e23686_cake-aux-raisins-sultanine-6a.jpg)
Ingrédients 1 oeuf d'Oie (3 oeufs de poule) 110 g de ricotta 80 ml de soja cuisine Bio 110 g de sucre 100 g de raisins de Sultanine 2 bouchons de rhum 80 g de beurre à température ambiante 250 g de farine fluide...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20191123%2Fob_502d31_gateau-ananas-1b.jpg)
Ingrédients pour 8 personnes 3 oeufs 100 g de sucre de canne 150 g de farine 100 g de ricotta 100 g de beurre fondu 50 g de noix de coco râpée 7 tranches d'ananas 1 sachet de levure chimique Fouettez les oeufs avec...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20191213%2Fob_04563e_cake-myrtille-1b.jpg)
Je vous propose une autre version de cake à la myrtille... Ingrédients 3 œufs 145 g de ricotta 70 g de beurre fondu 50 ml de lait de soja au calcium 250 g de farine fluide 90 g de sucre de canne 2 cc d'extrait de...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20191025%2Fob_678746_tarte-moelleuse-a-la-chamande-3b.jpg)
Un séjour en Ardèche m'a donné l'idée de réaliser cette tarte que j'ai appelé "tarte moelleuse à la châmande" puisque dans les ingrédients j'y ai introduit de la crème de châtaignes et de l'amande. Ingrédients pour...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20191025%2Fob_c9e7d5_cake-a-la-myrtille-2b.jpg)
Une version de cake sucré que l'on aime déguster le matin au petit déjeuner Ingrédients 3 oeufs 125 g de ricotta 70 g de beurre à température ambiante 65 ml de crème de soja 100 g de sucre 250 g de farine fluide...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20191203%2Fob_98cf61_pain-depices-noisettes-1b.jpg)
Ingrédients 250 g de farine semi-complète 1 pincée de sel 110 g d'ananas frais coupé en petits morceaux 65 g de noisettes décortiquées 1 cc d'épices à pain d'épices 1 cc de graines d'anis 200 ml de lait de noisettes...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20191108%2Fob_e3499a_confiture-d-oranges-3b.jpg)
Je vous souhaite un joyeux Noël... Ingrédients 850 g de chair d'oranges 300 g de sucre complet 1 cc d'épices à pain d'épices 2 étoiles de Badiane 1 bouchon de rhum 1 gousse de vanille 1 gr d'agar agar Epluchez vos...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20191107%2Fob_efba28_pain-aux-epices-2b.jpg)
C'est déjà Noël... Je vous souhaite un très bon réveillon ! Ingrédients 300 g de farine semi-complète type 110 200 g de miel 100 g de beurre 200 ml de lait d’épeautre 1 sachet de bicarbonate alimentaire 2 cc d’épices...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20191107%2Fob_1767c8_pain-depices-au-chocolat-1b.jpg)
Une version de pain d'épices au chocolat vraiment moelleux et délicieux. Il devient mon préféré... Ingrédients 300 g de farine semi-complète type 110 200 ml de lait d’épeautre 100 g de beurre 200 g de miel 1 sachet...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20191027%2Fob_11440e_moelleux-noisette-1b.jpg)
Un moelleux à déguster sans modération... Ingrédients 150 g de farine 150 g de noisettes en poudre 125 g de sucre complet 10 0g de beurre fondu 3 oeufs 100 ml de lait de soja 100 ml de crème de soja 2 cc de miel...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20191025%2Fob_8d639d_cookies-a-la-noix-de-coco-1b.jpg)
L'envie de cookies l'a remporté sur le raisonnable. Avec un bon chocolat chaud, je me suis régalée. Il fallait bien çà avec ce froid. Ingrédients 80 g de beurre fondu 80 g de sucre semoule 1 oeuf 100 g de noix de...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20191023%2Fob_7e38b8_gateau-aux-pommes-1b.jpg)
Je vous propose une recette dont l’inspiration vient du site « Mes inspirations culinaires ». Elle présente ce gâteau comme Moelleux, moi je dirais que cela ressemble à un clafoutis par la texture. En tout cas,...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20191007%2Fob_b61a7b_cake-a-lorange-6a.jpg)
Cette version de cake avec de l'orange et les fruits secs, j'adore ! Ingrédients 3 oeufs 100 g de sucre de Canne Le zeste et le jus d'une orange 140 ml de crème fraîche liquide 80 g de beurre 280 g de farine fluide...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20190920%2Fob_d6ed1a_tarte-aux-poires-et-noisettes-4a.jpg)
Une variante de la tarte aux pommes que je vous ai présenté mercredi dernier. Je dois dire que j'ai une préférence pour celle-ci. Les poires sont très fondantes et se marie admirablement avec la noisette. Ingrédients...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20190920%2Fob_61a258_tarte-aux-pommes-et-noisettes-2a.jpg)
Pommes et noisettes, une alliance qui s'accorde à merveille... Ingrédients pour une tarte rectangulaire La pâte 1 oeuf 200 g de farine fluide 100 g de beurre à température ambiante 30 g de sucre de Canne 1 pincée...
En savoir plus
/image%2F0940251%2F20231222%2Fob_4c9c5c_banniere-25.jpg)