Cueillette de Girolles

Publié le par Doria

Cueillette de Girolles
Récolte du jour dans les forêts de ma région...
Chaque année, plus de 1000 tonnes de girolles sont ramassées sur le territoire français. Il en résulte, hélas, que la girolle est dans certaines régions considérée comme une espèce en voie de disparition : il s'agit sans doute du premier champignon comestible victime de son succès...
La face inférieure du chapeau de ce champignon est caractéristique : elle n'est pas tapissée de vraies lames mais de plis espacés et fourchus.
On rencontre la girolle en colonie sous feuillus et sous conifères, depuis le début de l'été jusqu'en automne.

Publié dans Légumes, Champignons

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
B
symbole de l'automne, elles sont belles !
M
Quel beau panier, elles sont magnifiques !! Moi cette année ce sont les cèpes qui remplissent les miens :) Demain je pars dans une autre forêt en quête de trompettes.. J'espère que j'en trouverai ! <br /> Bonne journée :)
S
J'adore les cueillettes ,la nature nous gâte ! mais comme tu le dis ... c'est dommage que des ramasseurs ne savent pas se freiner.<br /> J'attends ta recette qui doit être très gourmande !<br /> bises<br /> sicacoco
C
Promis, juré, c'est pas à cause de moi. Je mange guère de champignons ne les appréciant pas plus que ça. Bises
S
CA FAIT SALIVER<br /> MIAMMM<br /> j'aurai aimé participer à une cueillette<br /> je te souhaite une agréable soirée<br /> <br /> bisous et bon weekend
S
Fin juillet lors d'un week-end dans le haut-var on avait eu la chance d'en trouver déjà dans les sous-bois, un régal pour agrémenter une bonne sauce !<br /> Bonne soirée Doria bisous
P
Belle photo, ils donnent envie ! Bonne continuation :)
S
Une si belle et vivante photo que j'en ai le parfum dans les narines ! Et cent recettes dans la tête pour les accomoder.<br /> Merci.
D
Voilà qui s'appelle mettre la main au....panier. Bisous et bon WE
I
une très belle récolte ! vous allez vous régaler<br /> belle journée - bises
Z
une belle ceuillette ..sans doute deja des idées de cuisine<br /> douce fin de semaine
I
La chance !!!!<br /> Bizoux
K
Jolie récolte !!! Nous avons également ramassé nos premiers champignons de la saison, et pour sûr, cela n'a plus rien à voir avec les brassées que nous pouvions trouver quand j'étais plus jeune, girolles et autres ... <br /> Bisousss<br /> kiki
J
Plus qu'à les cuisiner maintenant ^^. Bisous
L
je crois que c'est celui que je prefere avec les trompettes de la mort....miammmm,bisous doria
M
belle récolte ! il a tant plu !!<br /> <br /> régalez vous bien !<br /> <br /> manue :))
J
Voici une belle recette en perspective !
B
Hello Doria<br /> <br /> <br /> Je suis de retour de ce tres court sejour en Italie. Je passe te souhaiter rapidement un bon vendredi. Nous avons 15 personnes à dejeuner ce midi et on a pas le temps de souffler ! hi hi hi<br /> <br /> bizz<br /> <br /> Pat
L
Belle récolte ! Bises