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Canapés de pomme de terre

15/08/2007

Avec le superbe été que l'on a en ce moment, j'ai plutôt envie de manger des potages. Je n'ai pas encore fait une seule brochette. Je me dis : Doria, ne te décourages pas et continue à cuisiner des plats aux saveurs...

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Saveurs du Sud

08/08/2007

Le soleil étant parti, j'ai quand même envie de manger des salades qui me rappelle le sud de la France comme celle-ci. 3 tomates 1 boule de mozzarella 5 figues fraîches 3 tranches de jambon cru 50g de pignons de...

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Migniardises aux carambars

07/08/2007

La recette des migniardises aux carambars provient du blog de Guylaine qui l'a fait en cake. J'ai juste changer la proportion de sucre. C'est très bon et on sent bien le goût des carambars. Pour confectionner ces...

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Pique nique de Dorian par temps ensoleillé et muffins à la prune et sirop de gingembre

06/08/2007

Comme vous le savez, Dorian à organisé dans le très beau parc de Bercy un pique nique ou j'ai eu le plaisir d'y être avec ma petite famille. Ce fût un journée riche en rencontres et revoir certaines bloggueuses...

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Quiche aux champignons et aux tomates séchées

31/07/2007

C'est une recette que j'ai trouvé dans "Cuisine actuelle" de ce mois-ci. C'était la première fois que je mettais des tomates séchées dans une quiche et je dois dire que c'est pas mal du tout. Si vous la faites,...

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Salade de concombre, melon, mozzarella avec son jambon cru

27/07/2007

Lorsqu'il fait beau et chaud, c'est la période des salades. On a peut être l'impression de manger plus sainement et plus léger avec un bon goût de vacances. Aujourd'hui, je vous propose cette salade que j'ai tiré...

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Vacances en Aveyron et en Auvergne (2) et fougasse salée

25/07/2007

Pour ces vacances, nous avions loué un gîte à Cornuejouls qui se trouve à 6 km de Séverac Le Château. Nous avons été très surpris par cette bâtisse qui ne ressemblait pas à une maison ordinaire. En fait, c'était...

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Vacances en Aveyron et en Auvergne et rencontre avec une bloggueuse (1)

22/07/2007

Me voici de retour en Seine et Marne après une semaine passée en Aveyron et Auvergne où j'ai pu visiter des petits villages très typiques et riches en histoire. Pour les amoureux de vieilles pierres, ce sont des...

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Lasagnes aux légumes du soleil

13/07/2007

Demain c'est le départ pour une semaine de vacances dans la région de Séverac le château. Avant de partir, je vous laisse une recette ensoleillée. 550g d'aubergines 2 boites de pulpes de tomates 1 cs de concentré...

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Glace au miel et cacahuètes

10/07/2007

C'est soi-disant l'été sur le calendrier mais pas dans la réalité. N'empêche que j'ai quand même envie de glace et j'ai faites celle-ci lorsque j'ai reçu Iris et sa petite famille mangé à la maison samedi soir....

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Gâteau à la mirabelle

08/07/2007

3 jaunes d'oeufs + 3 blancs d'oeufs 100g de sucre en poudre 110g de beurre salé fondu 1 fève tonka râpée 60g de farine 70g de poudre d'amandes 1/2 paquet de levure 450g de mirabelles Dans un saladier, mélangez le...

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Pâtes aux cèpes et bolets à la carbonara

04/07/2007

Lors de ma sortie entre bloggueur et bloggueuses, j'ai fais l'achat de ces pâtes au Bon Marché. Doriane voulant manger des pâtes à la carbonara, me voila parti pour réaliser cette recette simple et délicieuse avec...

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Omelette aux Girolles

03/07/2007

Pendant que j'étais sur Paris samedi en compagnie des autres bloggueur et bloggueuses, Mr Doria et Doriane en ont profité pour ramassez des Girolles dans les bois de Meaux. J'ai eu droit à ma petite omelette aux...

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Rencontre culinaire entre bloggueur et bloggueuses sur Paris

01/07/2007

C'est la première fois que je participe à une rencontre entre bloggueur et bloggeuses. Ce fut un merveilleux moment et notre charmante hôtesse " Hélène " avait bien préparer cette rencontre. Nous avions rendez-vous...

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La cuisine de Doria

28/06/2007

Pour ceux ou celles qui se demande si je suis toujours au régime, je leur réponds que oui. Je continue à faire gâteaux et brioches pour ma petite famille qui mange normalement. Le matin ou à 4 heures, je l'ai habitué...

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Quiche sans pâte WW

24/06/2007

Je suis à fond dans la cuisine WW en ce moment. J'ai trouvé cette recette sur Supertoinette dans la rubrique "Recettes (régime) se basant sur la méthode WW". Et je dois vous dire que j'ai beaucoup aimé accompagné...

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Verrines au chocolat blanc et framboises

21/06/2007

Un dessert pas trop calorique hormis le chocolat blanc, mais qui est délicieux quand il est bien frais. 500g de fromage blanc à 0% 1 plaquette de chocolat blanc 2 cs d'édulcorant en poudre Quelques framboises 1...

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Journée chez ma soeur Caroline et Gressins à la tomate séchée et fines herbes

17/06/2007

Samedi, c'était jour de sortie pour la petite famille. Nous avons été mangé chez ma soeur Caroline et mon beau-frère Rico. Voici le menu servi : Feuilleté au fromage sur lit de salade et pignons de pin Tranche de...

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Gâteau aux cerises

15/06/2007

Ce gâteau aux cerises est une pur merveille et extrêmement moelleux. Je ne l'ai pas inventé, je l'ai vu tout d'abord sur le blog de Guylaine puis sur le blog de Pascaloue . En voyant leurs photos, je me suis dis,...

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Terrine d'asperges vertes

14/06/2007

Je n'ai aucun mérite pour cette recette, ce n'est pas moi qui l'ai faites mais Doriane (la plus jeune de mes filles) qui envahit de plus en plus ma cuisine. Sous le prétexte que je suis un peu fatiguée en ce moment,...

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Glace à la fraise et mascarpone

13/06/2007

Voici ma contribution au concours de recettes sur la fraise, initié par le blog 750g.com . Je l'ai faites il y a déjà 1 semaine et il n'en reste plus dans le congélateur. 1 kg de fraises 250g de mascarpone 100 ml...

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Crème au chocolat blanc et noir à la framboise

12/06/2007

Comme je suis en période de régime, c'est un dessert que j'ai préparé et vu manger par mon mari et Doriane (ma plus jeune fille). J'ai mangé quelques framboises à la place. je ne vous dis pas le supplice. 125g de...

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Mille-feuilles de courgettes

11/06/2007

Cette recette a été réalisé avec le reste de la chair des courgettes farcies de ma réalisation antérieur. C'est une recette pour 3 personnes. Ingrédients pour la garniture : - L'intérieur de 4 petites courgettes...

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Courgettes farcies

08/06/2007

Edith du blog " Mes tables de fêtes " nous à lancé un défi avant mi juin de réaliser des légumes farcis. Voici donc ma contribution avec deux recettes de courgettes farcies : l'une à la chair de saucisses et l'autre...

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Muffins aux fraises et chocolat blanc

06/06/2007

100g de fraises 250g de farine 1/2 sachet de levure 100g de sucre de Cane 2 oeufs 100g de beurre fondu 100ml de lait soja 100g de chocolat blanc râpé Dans un saladier, mélangez les oeufs + le beurre + le sucre +...

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Feuilletés d'escargots briards

04/06/2007

Elvira nous à proposer de montrer les saveurs de notre région A Meaux, il n'y a pas vraiment de spécialités culinaires en dehors du Brie et de la Moutarde. Mais mon jardin regorge d'escargots. C'est donc une création...

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Fête des mères et cookies au chocolat et noisettes

03/06/2007

Je souhaite une bonne fête des mères à toute les mamans. Pour cette occasion, ma fille Alexie m'a offert ces superbes roses. Ainsi que le romarin que mon mari vient de planter dans notre petit potager. J'ai eu d'autres...

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La cuisine de Doria

01/06/2007

Cette délicieuse recette de Gressins provient du blog "Cuisiner....tout simplement" 240 ml d'eau tiède 60 ml d'huile d'olive 2 cc de sel de Guérande 500g de farine T55 1 cs de persil ciselé 1 cs de basilic ciselé...

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Crème au chocolat

28/05/2007

L'été approche et avec je commence à faire des recettes un peu plus "light" comme ce dessert. 2 cc de café soluble 1 cc d'eau chaude 200g de chocolat noir fondu 4 cs d'édulcorant en poudre 400g de fromage blanc...

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Cheesecake à l'orange et aux clémentines confites

27/05/2007

Pour la pâte : - 250g de farine - 180g de beurre - Une pincée de sel - 20g de sucre en poudre - 1 jaune d'oeuf Pour le cheesecake : - 250g de ricotta - 3 oeufs - 80g de sucre - 2 cs de miel - 40g de farine - 1 sachet...

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Riz crémeux à la rhubarbe et aux framboises

25/05/2007

En ce moment, j'ai envie de riz et je le cuisine à toutes les sauces. D'après ce que dit le livre de cuisine Maraboutchef, le riz cuit dans le lait serait une recette qui viendrait de Grèce. Lorsque je me suis en...

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