23/10/2008 …

C'est avec beaucoup de plaisir que je vous présente mon nouveau blog. Je remercie Micky qui m'a fait découvrir ce nouveau serveur avec toutes les possibilités qu'il offre. Je remercie Marion qui est la créatrice...

23/10/2008 …

Vous commencez à connaître mon attirance pour le fromage et les champignons. La recette que je vous propose aujourd'hui a été entièrement réalisé par mon mari (il n'aime pas trop quand je le cite mais comme on dit...

19/10/2008 …

Ce matin, douceur automnale, le soleil est présent. J'ai donc envie de vous faire partager cette recette pleine de saveurs et de couleurs. Pour la pâte : - 250g de farine - 1 oeuf - 100g de beurre fondu - 1/2 cc...

16/10/2008 …

Des champignons, des champignons, nous sommes dans la pleine période des champignons et j'adore ça ! Associer avec des fruits, c'est extra ! 300g de girolles 300g de pleurotes 50g de trompettes de la mort 2 oignons...

14/10/2008 …

La date du 13 octobre 2008 restera une date gravée dans ma mémoire pour plusieurs raisons. Tout d'abord, ce fut une rencontre avec 5 autres bloggueurs pour un même rendez-vous, celui de réaliser un tournage avec...

09/10/2008 …

Une recette de brioche que j'ai faites depuis un petit moment, à l'époque ou le soleil brillait dans ma région. Ce qui n'est plus le cas depuis plusieurs jours. Aujourd'hui grand-brouillard et grisaille, j'ai envie...

05/10/2008 …

L'automne nous apporte ses saveurs. J'ai pu cueillir chez mes voisins les premières noix et des pommes pour composer ce gâteau. 2 pommes 100g de noix fraîches 2 oeufs (2 blancs et 2 jaunes) 100g de beurre 1 cc de...

03/10/2008 …

Je profite de la pleine saison des champignons pour le cuisiner. J'aime particulièrement la pleurote que je trouve facilement dans ma région chez un producteur de ce champignon. 1 courgette 200g de pleurotes 1 oignon...

01/10/2008 …

Aujourd'hui pas de recette écrit mais filmée. C'est avec un grand plaisir que je vous présente ma vidéo que j'ai eu l'occasion de tourner pour "Cuisine Studio TV" sur mon cheesecake au citron. Les personnes me connaissant...

29/09/2008 …

Dimanche, j'avais ma soeur et Alexie pour le repas du 12h. Friandes toutes les deux de poisson, me voici lancer dans la réalisation de ce plat que j'ai trouvé sur le blog de ma belle soeur Iris . J'ai accompagné...

27/09/2008 …

Bon nombre de blogueurs et blogueuses ont succombé devant le gâteau au chocolat Bellevue de Christophe Felder, sans beurre. Il est léger au niveau de sa texture et bien moelleux, un vrai régal ! 4 oeufs 125g de...

23/09/2008 …

A la maison le champignon est très apprécié et l'arrivée de l'automne nous rejoint puisque c'est la pleine période des cèpes, des girolles, des pleurotes, des trompettes de la mort.... La préparation des girolles...

21/09/2008 …

Je vous présente une recette de saumon que mon mari a entièrement réalisé. De temps en temps, il faut bien que je lui prête ma cuisine. Il n'aime pas le poisson mais prend plaisir à le préparer. Comme ce plat a...

18/09/2008 …

Avant de vous présenter ma recette d'aujourd'hui, je voudrais vous présenter le dernier arrivé dans notre famille. Il s'agit de Théo, un petit chat de gouttière trouvé sur le bord de la route. Il doit avoir 4 mois...

16/09/2008 …

Aujourd'hui, rien de bien compliqué avec ce cake aux fraises confites. C'est excellent pour accompagner un café à l'heure de la pause de 4 heures. 3 oeufs 100g de sucre 100g de beurre 150g de farine T55 50g de poudre...

07/09/2008 …

L'automne est bien arrivé dans ma région, que ce soit au niveau des températures que des champignons que l'on commence à trouver sur les étales des commerçants. D'où l'idée de réaliser ces galettes de pommes de...

04/09/2008 …

Cela fait un petit moment que je n'ai pas posté une recette de pains. Voila qui va être fait avec ces petits ronds au thé de rose que ma fille aînée m'a ramené d'Angleterre et raisins blonds. Ils sont délicieux...

02/09/2008 …

De mon retour de vacances, j'ai eu l'agréable surprise de voir mes tomates cerises bien rouges. Ce qui m'a donné l'idée de réaliser ce clafoutis, recette que j'ai pu apercevoir sur le blog " A la table des gourmands...

31/08/2008 …

De retour en Seine et Marne pour une reprise de travail demain, les vacances sont déjà terminées avec une petite nostalgie de quitter la région Bourguignonne. Aujourd'hui, découverte de Tonnerre avec la fosse Dionne...

23/08/2008 …

Me voici sur le départ pour une semaine de vacances en Bourgogne, dans le département de l'Yonne. Je vous laisse avec un caviar d'aubergine, réalisé en autre avec cette tomate de mon jardin. J'ai aimé le consommer...

21/08/2008 …

Une envie de tarte salée et de tomates cerises et voici une quiche aux tomates cerises et ricotta. Pour la pâte , il vous faut : 250g de farine / 100g de beurre / 1 oeuf / 1 pincée de sel Pour la garniture , il...

19/08/2008 …

Lorsque j'ai vu ce gâteau de légumes sur le blog d' Iris , je n'ai eu qu'une envie c'est de le tester rapidement. C'est un plat léger qui se réalise facilement et peut-être manger chaud ou froid (pour moi) accompagné...

17/08/2008 …

Une envie de fraîcheur avec des produits de mon jardin et des oeufs de poule de chez ma belle soeur Iris qui est une adepte du Bio et des produits naturels. La récolte d'aujourd'hui est composée de tomates cerises...

14/08/2008 …

C'est un cake que j'ai fait pour un apéro. Je vous le présente entier mais je l'ai servi coupé en cubes et j'y ai mis des piques sur le dessus. 3 oeufs 80 ml d'huile d'olive 80 ml de lait de soja 200g de farine...

11/08/2008 …

Un dessert que j'ai réalisé pour 7 personnes lors d'un dîner en compagnie de ma belle soeur Iris et sa famille. C'est très frais et termine bien un repas tout en légèreté. 200g de fromage blanc à 0% 500g de mascarpone...

08/08/2008 …

Il me restait de la Tomme de Savoie dans le frigo et j'ai trouvé que les pommes de terre s'accommodaient parfaitement avec ce fromage. C'est délicieux !!! 4 grosses pommes de terre 150g de Tomme de Savoie 20 cl...

06/08/2008 …

Pour la pâte : - 100g de farine complète - 150g de farine T55 - 1 oeuf - 1 pincée de sel - 1 cs de ciboulette ciselée - 100g de beurre fondu Pour la garniture : - 2 aubergines coupées en cubes - 1 grosse courgette...

03/08/2008 …

8 carrés de pâte feuilletée (10cm environ) 150g de girolles fraîches 2 petits oignons blancs grelots 30g de beurre 15 cl de crème fraîche à 5% 100g de Tamié 3 branches de persil plat 1 jaune d'oeuf 1 cs de lait...

31/07/2008 …

Envie de fraîcheur avec ce beau temps ensoleillé, je vous propose une recette pleine de saveurs avec ces brugnons blancs et jaunes au bon goût de lavande. En fin de repas c'est un dessert idéal, peu calorique et...

29/07/2008 …

Je vous propose une recette typiquement savoyarde. Lorsque j'étais à Champagny, j'ai eu l'occasion avant de repartir, de faire mon plein de bons fromages de cette région comme le Beaufort d'Eté, l'Emmental de Savoie...

27/07/2008 …

Une petite promenade dans Lille et un Estaminet, cela vous dit ? Mais commençons d'abord par la recette du jour. Pour 2 quiches d'un diamètre de 20 cm, il vous faut : Pour la pâte : 250g de farine T55 100g de beurre...