Financiers à la framboise

Publié le par Doria

Par cette rose, je souhaite à toutes les mamans une joyeuse fête.

A force de réaliser des trifles à la framboise, je me retrouve avec tout un stock de blancs d'oeuf. L'idée m'est venue de faire des financiers, et à la framboise pour Doriane (l'incontournable de ce fruit). Pour l'instant, je les achète surgelés. Vivement qu'elles apparaissent dans le jardin.

Pour 12 financiers, il vous faut :
  • 4 blancs d'oeufs montés en neige
  • 80g de sucre
  • 100g de poudre d'amandes
  • 3 cs d'Amaretto
  • 80g de farine
  • 100g de beurre
  • 200g de framboises
  1. Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes + le sucre + la farine.
  2. Incorporez le beurre fondu + l'Amaretto.
  3. Remuez avec une cuillère en bois puis incorporez délicatement les blancs en neige et enfin les framboises.
  4. Enfournez pour 20 min de cuisson à 180°C.
  5. Laissez refroidir sur une grille.

Publié dans Desserts divers

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E
Cette photo et recette me mettent l'eau à la bouche!SUperbe!
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M
Hum, je craque sur cette douceur et une bonne idée pour utiliser les blancs d'oeuf ! bon week end
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L
Je craque car j'adore les financiers et les framboises! Par contre, j'ai toujours trouve dommage de mettre des framboises fraiches du jardin dans des gateaux, c'est trop bon a picorer nature;-)
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M
Ca me donne tres envie! Malheureusement j'aurai bien du mal pour trouver des framboises...mais en cherchant bien :-)
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L
Cette recette de financiers et parfaite pour continuer mon vidage de congélo!!!!Bises et bonne journée
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L
hummm, quel régal ce petit financier, il nen reste plus je parie...bon ce sera pour la prochaine fois alors!! Bonne journée
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A
J'ai déjà vu te recette sur les foodies et l'ai noté dans mes recettes préférées j'adore les framboises, et je vais les cueillir aussi dans mon congel lol.
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C
J'adore les financiers et avec les framboises cela ne peut être que bon...même si je n'ai pas encore testé cette version! Vivement les framboises du jardin!Bisous, bonne soirée
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N
J'aime beaucoup les financiers, avec des framboises c'est une bonne idée !Bisoux
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A
J'adore les financiers et les framboises hummmm !
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C
Quelle bonne idée tu as eu là !! tes financiers sont superbes, même avec des framboises surgelés...patience les fraîches seront bientôt là ! bises.
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S
je t'en pique une!!
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N
Tré beau et avec la farmboise c'est un pur régal
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B
hello !!!!!!!merci de ta visite dans mon petit jardin.Cette recette à l'air bien appétissante dis donc !!! patience, les framboises non remontantes ne vont plus tarder.Peut être à jeudi soir
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P
Merci. J'espère que tu as passé une délicieuse fête des Mamans.Bises
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F
Tellement gourmands ! J'adore :-)
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C
j'adore les financiers et les framboises et ta recette est bien sympa
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B
merci pour ta visite Doria, ton blog est tout simplement magnifique! Bravo !
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L
Je voulais planter un framboisier dans mon jardin, mais vu la quantité que nous consommons à maison (c'est-à-dire énormément) il est préférable d'acheter les framboises surgelées et d'aller à la cueillette dans les exploitations Chapeau de paille!Bonne journée.
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D
Tes financiers sont superbes!Bonne journée
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M
J'ai encore plein de blancs à recycler et des fraises dans le jardin, alors tu me donnes une idée !bises
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G
haaa rien de mieux que des petits financiers à la framboise pour la fête des mères je suis bien d'accord avec toi ! ils sont a croquer ^^ !Bisous
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L
oh des financiers à la framboise! je craque!!
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L
J'adore les financiers et les tiens sont super beaux...En attendant les fruits du jardin, on se rabat sur le congel., c'est moins top, mais si pratique.Bonne fête des mères.
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G
Ils sont beaux comme tout ! Bonne fête des mères à toi aussi, bises!
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F
Quelle envie tu viens de susciter chez moi?!!! C'est une super idée avec des framboises et la photo est superbe et très très alléchante!
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M
ils sont tout beaux! bonne fête Doria! biises micky
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M
J'attends moi aussi mes framboises et ces financiers doivent être un délice. Merci pour cette recette
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P
Doriane a beaucoup de chance !Bonne fête des mère sà toi aussi. Bisous
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L
Je vais également me tourner vers le surgelé pour réaliser tes financiers, ils sont super chouettes :-)Et merci pour ta réponse sur le riz au lait, je testerai!
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L
Vivement les framboises fraîches, je suis bien d'accord ! En attendant, je me tourne aussi vers le surgelé pour réaliser des gourmandises comme ces appétissants financiers...
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O
oui, il faut encore un peu de patience avant de récolter les 1ères framboises, le surgelé c'est bien pratique, mais rien ne vaut le plaisir de la cueillette :-)bon dimanchebisous
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