Pizza à la mode alsacienne

Publié le par Doria

Pizza à la mode alsacienne
Pour la pâte
150 ml d'eau
10 ml d'huile d'olive
1 cc de sel
250g de farine T55
1 cc de thym
1/2 sachet de levure Saf-Instant

Pour la garniture
1 oignon rouge émincé
1 cs d'huile d'olive
200g de lardons fumés
Poivre du moulin aux 5 baies
100ml de crème à 5%
1 cc de thym
75g de gruyère râpé
 
Mettre l'ensemble des ingrédients de la pâte dans votre MAP et programme pâte.
Pendant ce temps, faites revenir vos lardons avec votre oignon dans une poêle et la cuillère à soupe d'huile d'olive. Laissez refroidir.
Étalez votre pâte (une fois terminée) sur une plaque du four, sur du papier sulfurisé. Étalez la préparation oignon/lardons puis la crème, le thym, le poivre et terminez par le gruyère.
Enfournez pour 15 min de cuisson à 220°C.
Servir aussitôt.
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L
Levure Saf-instant!!! Ne connait pas cette marque. C'est de la levure de bière ?<br /> Merci
L
Ce soir ce sera pizza Alsacienne ...choix validé à l'unanimité !!!! Merci et à bientôt.
R
Je vais tester ta recette ce we ou cette semaine car elle a l'air vraiment bonne et carrément dans mes goûts !!!
M
Pizza vraiment délicieuse, merci pour cette recette !
T
J'imagine cette pizza gourmande coupées en cubes à l'apéritif avec un bon verre de vin blanc ;)
L
elle est bien gratinée cette flam's....<br /> bises
P
J'en prendrai bien un bout :)
C
Elle est top
I
Comme c'est appétissant! <br /> Belle soirée <br /> Bises
P
bonne idée
S
tu me fais saliver avec ta pizza!!!! bisous
G
c'est osé mais sans aucun doute excellent. bonne journée.bises
B
Avec cette garniture genre flammekueche, j'adore !! Bisous
V
Ce mariage Pizza/Flammekueche ne peut que titiller ma gourmandise ! Recette notée pour faire au plus vite ;-))
C
A la lisière de la tarte flambée et de la pizza... j'adore !!
L
Sympathiquement garnie cette pizza...
V
J'aime bp les pizzas à la crème fraîche! Bisous
M
pizza un peu tarte flambée, maimmmmm<br /> <br /> biz<br /> manue :
M
Voilà qui me plairait beaucoup! Bisous Doria
C
C'est à peu près ainsi que mon gendre allemand la fait. La sienne est très légère. Gros bisous