Omelette aux tomates du jardin, chorizo, pommes de terre et féta

Publié le par Doria

Une envie de fraîcheur avec des produits de mon jardin et des oeufs de poule de chez ma belle soeur Iris qui est une adepte du Bio et des produits naturels.
La récolte d'aujourd'hui est composée de tomates cerises et des tomates un peu plus grosses. Elles sont très parfumées et délicieuses dans mon omelette.

Pour la réalisation de mon omelette pour 3 personnes, il faut :
6 oeufs / 4 pommes de terre cuites à la vapeur / 3 grosses tranches dechorizo / 30g de féta / 3grosses tomates /10tomates cerises / Sel deGuérande / Poivre du moulin aux 5 baies / 1 cc decurcuma / 1 Cs de ciboulettefraîche ciselée

  1. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec une fourchette.
  2. Coupez en rondelles les pommes de terre, les grosses tomates.
  3. Coupez en deux les tomates cerises.
  4. Émiettez la féta.
  5. Émincez les tranches de chorizo.
  6. Aux oeufs, ajoutez les pommes de terre + la féta + les tomates cerises + le poivre + le sel + le curcuma + la ciboulette ciselée. Remuez doucement sans cassez les tomates, ni les pommes de terre.
  7. Versez cette préparation dans un moule en téfal préalablement huilé et sur le dessus, disposez les tranches de tomates en cercle.
  8. Enfournez pour 20 min de cuisson à 200°C.
  9. Servir aussitôt.

Publié dans Oeufs

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P
Je viens de réaliser ta recette : tout le monde s'est régalé. Par contre la photo!!!!! Heureusement que je vais la publier avec un lien vers chez toi car les visiteurs pourront voir ce que cela donne quand la photo est réussie! Merci bisous
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L
Voici une bonne idée d'omelette ! Ca nous donne un petit goût du sud.Bonne soirée
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C
Tres complete cette omelette et quel aspect! Je note aussi que la cuisson au four ce n'est pas mal du tout!
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A
Je sens l'odeur de ton omelette jusqu'ici ! c'est superbe comme toujours !! gros bisous
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C
Bon soir,Merci d'être passée sur mon blog.Cette omelette ne demande qu'à être goutée.Je vais l'essayer prochainement.A bientôt.Bonne soirée
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L
Une omelette bien appétissante et qui respire le soleil et l'été.A bientôt
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M
Les tomates du jardin, sont tellement meilleures ! Elles sont plus savoureuses, et cela se retrouve dans les préparations.Jamais pensé a les ajouter a l'omelette.Bises, Marie
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M
c'est une tres belle omelette
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M
c'est une tres belle omelette
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I
Quelle est belle cette omelette en plus faites avec des oeufs des poules à Iris.Bises isabelle
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C
Je craque complètement pour ton omelette qui est composée de tout ce que j'aime (j'ai moi aussi plein de légumes dans le jardin et j'en profite!)un plat simple mais délicieux et si joliment présenté...Bisous, bonne fin de soirée
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O
miammm, c'est toujours très bon une bonne omelette
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M
Des beaux légumes du jardin, des "vrais" oeufs ! comme j'aurais bien aimé me glisser à ta table et déguster cette belle omelette !
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L
elle est superbe ton omelette!!!Et la photo parait tout droit sortie d'un magazine de cuisine!!
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L
Une omelette bien savoureuse et si belle...Ne serais-tu pas une descendante de M. Poulard ? (lol)Bises
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B
Une bonne omelette qui sent le sud! Miam!
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T
Cette recette est faite pour moi j'adore la tomate la pomme de terre et tot ce qu'il y a dans cette omelette bien gourmande !!
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D
merci pour le petit commentaire =) passe une excellente journée, bizz
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D
merci pour le petit commentaire =) passe une excellente journée, bizz
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M
Que des produits que j'aime qui me font voyager en Espagne ! un régal ta petite omelette !bisous bonne journée
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D
hummmm cela sent bon le sud , le soleil et j'entends chanter les cigales!!bien appetissant tout ca!bisous
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J
Simple à réalisé, beau dans ses couleurs et bon pour la santéque demander de mieuxBRAVO elle est superbe cette recettemerci DoriaBonne semaine pour toi et ta famillebisous de Jaclyne
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M
Tiens oui de la feta dans l'omelette , je vais tester ... J'ai une petite surprise pour toi sur mon blog , passe une belle journée ml
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M
elle est superbe et doit être délicieuse! biises micky
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A
j'aime bcp les omelettes , toutes, et les tiennes me donnent faim, viens voir mon blog, il ya une surprise pour toi.bises, mais j'ai un souci avec ton lien
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A
J'aime beaucoup les omelettes ! La tienne doit être délicieuse vu sa composition ; de plus la photo est superbe ! Ca donne envie d'y goûter ! Réglisse
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G
simple et gouteux. Cette omelette se trouvera bientôt à notre table
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P
Voilà une omelette qui va en ravir plus d'un. Bisou
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E
J'aime beaucoup ce plat..qui est simple, mais tellement bon...Tu m'as redonné l'idée du trifle, et voilà que c'est l'omelette maintenant...tu me donnes faim et il n'est que 16 h 15....
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L
Sans chorizo pour moi mais sinon je teste avec plaisir!
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D
waaaaw super cette omelette,elle est super jole en plus, bon ben il ne reste plus qu'à la tester!
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I
oh, mais c'est plus qu'une omelette ! c'est un gâteau de jardin
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A
Un plat qui fleure bon le sud !!
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R
UNE BELLE OMELETTE ENSOLEILLÉE!bISES,rOSA
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