Il me restait de la Tomme de Savoie dans le frigo et j'ai trouvé que les pommes de terre s'accommodaient parfaitement avec ce fromage. C'est délicieux !!!
4 grosses pommes de terre
150g de Tomme de Savoie
20 cl de crème fraîche à 5%
Sel de Guérande
Poivre du moulin aux 5 baies
1 cc de persil plat ciselé
Lavez les pommes de terre, essuyez-les. Mettez-les au four à 160°C pendant 50 min. Les sortir, les couper en deux dans le sens de la longueur. Evidez-les en ne laissant qu'un peu de chair pour les maintenir.
Mettre la chair dans un saladier et avec une fourchette la réduire en purée et la mélanger avec la crème.
Râpez la Tomme de Savoie et incorporez-la à la purée + sel + poivre.
Garnissez les demi-pommes de terre avec cette préparation crémeuse. Placez quelques lamelles de Tomme de Savoie sur le dessus et enfournez pour 20 min de cuisson à 200°C.
Servir aussitôt en saupoudrant d'un peu de persil ciselé et accompagné d'une salade.
Je les ai testé et elles étaient délicieuses ! Merci beaucoup pour cette recette !
B
ben
21/08/2008 12:16
Oulala, ça donne trop envi de manger tout ça. En tout cas c'est un régal pour les yeux, et le ventre.Merci de partager cette passion. Ca donne des idées originales à faire.Ben
L
les petits bretons
20/08/2008 11:03
Un plat qui me fait déjà saliver (rires)
T
Thibaut
18/08/2008 13:29
J'en ai l'ea&u à la bouche c'est magnifique !! Bravo
C
Chantal
15/08/2008 16:18
Excellente idée que ces petites pommes de terre. J'essaye la recette d'ici peu. Ta présentation est aussi très très bien.
C
Chantal
15/08/2008 16:18
Excellente idée que ces petites pommes de terre. J'essaye la recette d'ici peu. Ta présentation est aussi très très bien.
M
missval
14/08/2008 16:59
Simple mais tellement bon!!!
N
nanounette
13/08/2008 16:13
c'est tout à fait le style de plat que j'aime faire lors d'un BBQ. je suis heureuse de te retrouver après deux semaines d'absence. Au plaisir de te lire
S
savoureusesaveur
13/08/2008 14:49
addict du fromage tu penses bien que je ne saurais pas résister à ce genre de chose. Rien que la photo...je salive, je te dis pas si j'avais les effluves! Biz
W
wombi
12/08/2008 09:01
Miam ! excellente idée. je vais me garder cette recette "sous le coude".
C
Chrystel
11/08/2008 15:20
C'est une idée qu'il faut que je retienne bien vite. Des pommes de terre et du fromage fondu, c'est trop bon, mais je n'y pense qu'au moment des raclettes.MerciBisesChrys
Un plat bien agréable pour un retour de randonnée, j'aime bien !
D
didoumiam
11/08/2008 07:30
sympa comme recette! ça devrais me plaire!
P
Provence
10/08/2008 21:24
J'aime ton idée. Merci Bises
P
Pauline
10/08/2008 17:37
un vrai régal cette recette
I
irisa
10/08/2008 17:31
ce n'est pas de la tomme de Savoie que j'ai en reste , mais du fromage de maroilles ! dans un genre très terroir , ça ira aussi !
M
michette
10/08/2008 15:14
Je prends ! j'adore les p de terre farcies de cette façon.bises
N
nuage de lait
10/08/2008 14:28
humm tout ce que j'aime!!!! j'adoooore ca
C
Cicerolle
10/08/2008 13:10
Ah les pommes de terre farcies au fromage, quel régal ! Je ne pense jamais à prendre de la tomme de Savoie, pourtant c'est très bon, à la fois doux et typé.
A
Autrement bon
10/08/2008 12:21
Pommes de terre et fromage... un duo gagnant ! Un vrai régal...
D
Doria
10/08/2008 09:10
hummmm, j'adore avec un grand A. C'est une recette que je n'ai encore jamais testé mais quand je vois ça j'ai envie de m'y mettre
M
marie-pierre
10/08/2008 07:49
Rien de plus simple et tellement délicieux ! Tout ce que j'aime
M
ml
09/08/2008 17:53
Mon péché mignon comme mary athènes !! C'est tout ce qu'il me faut :pbise doria et bon dimanche
J
jacre
09/08/2008 10:21
plat simple et sympa et on n'y pense pas..bises, bon week-end
M
MaryAthenes
09/08/2008 10:08
Bien sur que c'est delicieux... Tous ces fromages, mon peche mignon...Bises
H
hanane
08/08/2008 21:21
En accompagnement d'une viande, c'est trop bon!bises et bon weekend ;)
C
cathy
08/08/2008 19:43
C'est franchement délicieux et cela fait partie de mes plats préferés surtout quand c'est de la tomme de savoie...le fromage t'inspire plutôt bien...Bisous et bon week-end
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