brunch

03/04/2018 …

Un gâteau qui va enchanter vos papilles... Il me restait un peu de myrtilles dans le congélateur et un citron qui traînait dans ma panière, et voila un très bon gâteau ! Ingrédients 1 oeuf d'Oie (3 oeufs de poule)...

31/03/2018 …

Ingrédients pour 2 terrines 400 g d'échine de porc désossé 400 g de gorge de porc 400 g de foie de volaille 3 oignons 5 gousses d’ail 2 branches de romarin frais 20 cl de crème liquide 20 cl de Cognac 1 cs de poivre...

29/03/2018 …

Ingrédients 1 filet mignon de porc Gros sel 1 cs de curry à l’ancienne Recouvrez le fond d’une boîte à fermeture hermétique de gros sel. Nettoyez le filet mignon, bien le sécher et déposez-le sur le lit de sel puis...

05/03/2018 …

Je vous présente une recette que m'a envoyé ma soeur Caroline pour que je la teste. C'est une recette complètement végan. Ingrédients pour 18 cookies 40 g de coco râpé 50 g de farine complète 20 g de cacao en poudre...

03/03/2018 …

Voici la troisième et dernière recette avec le coq... Ingrédients pour 2 pots 250 g de reste de coq au vin jaune avec 1 louche de sauce et morilles Graisse de canard 100 g de foies de volaille 1 gousse d’ail 5 branches...

08/10/2017 …

C'est la première fois que je fais des crackers. Pour cette recette, je me suis inspirée de celle de Manue B, du blog "Hum, ça sent bon" Ingrédients 200 gr de farine 50 ml d'huile d'olive extra vierge 1 œuf 2 cs...

10/08/2017 …

Une délicieuse tarte que la famille a beaucoup aimé... Pour une tarte rectangulaire de 10 cm x 33 cm Pâte 1 oeuf 100gr de beurre 200gr de farine Poivre du moulin aux 5 baies Sel de Guérande Dans un bol, battre l'oeuf....

19/06/2017 …

Ingrédients 80 ml de lait de soja au calcium tiède 2 oeufs + 1 œuf battu pour la dorure 50 gr de beurre coupé en petits morceaux 50 gr de sucre de canne 1/4 cc de sel Zeste d'une bergamote 340 gr de farine T55 1...

12/04/2017 …

Un petit déjeuner sain, équilibré pour commencer votre journée... Ingrédients pour 4 personnes 4 yaourts de brebis De la compote de pommes faite maison 8 cs de flocons d'avoine 4 cs de fruits secs (raisins secs,...

08/02/2017 …

Ingrédients pour 2 personnes 2 belles tranches de pain Poilane 1/2 Mont d'Or 2 oignons 2 gousses d'ail 100 ml de pulpe de tomates 125 gr de lardons dégraissés 10 branches de persil Huile d'olive extra vierge Sel...