Envie d'une salade pleine de fraîcheur et facile à réaliser ? Celle que je vous propose remplit tous ces critères. C'est sur le site 750g dont l'inspiration de cette salade provient...
Ingrédients pour 4 personnes
1 paquet de Fusilli
1 avocat
1/2 oignon rouge
4 poignées de Roquette
100 g de Fêta
75 g d'olives noires Kalamata
200 g de tomates cocktails de différentes couleurs
Huile d'olive extra vierge
Vinaigre de Yuzu
Sel de Guérande
Poivre du moulin aux 5 baies
1 cs de ciboulette ciselée
Quelques feuilles de basilic
Faites cuire vos pâtes dans un grand volume d'eau salée, selon les indications du paquet. Les rincer sous l'eau froide puis réservez.
Lavez vos tomates, les sécher et les couper en deux.
Épluchez et ciselez votre oignon rouge.
Coupez votre Fêta en cubes.
Lavez et séchez votre roquette.
Coupez en deux votre avocat, ôtez le noyau et la peau. Coupez en tranches fines.
Dans un récipient, mélangez votre roquette avec vos Fusilli et les lamelles de votre oignon.
Répartir vos tomates, votre Fêta, vos olives et votre avocat.
Mélangez 3 cs d'huile d'olive avec 1 cs de vinaigre Yuzu et la ciboulette, salez et poivrez. Bien mélanger et versez sur la salade.
Répartir quelques feuilles de basilic, servez aussitôt.
/image%2F0940251%2F20210817%2Fob_ee0d74_salade-feta-1b.jpg)
/image%2F0940251%2F20210817%2Fob_55eff0_salade-feta-2b.jpg)
/image%2F0940251%2F20210817%2Fob_f2b746_salade-feta-5b.jpg)
/image%2F0940251%2F20231222%2Fob_4c9c5c_banniere-25.jpg)
/image%2F0940251%2F20230201%2Fob_f6a66c_salade-1b.jpg)
/image%2F0940251%2F20221216%2Fob_c96064_chou-3cca.jpg)
/image%2F0940251%2F20220825%2Fob_a266f9_salade-quinoa-1b.jpg)
/image%2F0940251%2F20220824%2Fob_fac59f_chlada-4b.jpg)