Tartines au fromage d'Abondance, lardons et cœur d'artichaut

30 Janvier 2019

Rédigé par Doria et publié depuis Overblog

Tartines au fromage d'Abondance, lardons et cœur d'artichaut

Des tartines rapides à réaliser pour le soir que j'ai accompagné d'une salade de roquette.

Ingrédients pour 4 tartines

4 tranches de pain au son

100 g de cœur d'artichaut

100 g de lardons dégraissés

2 cs de crème fraîche épaisse

3 cs de fromage blanc

120 g de fromage d'Abondance râpé

1 gousse d'ail

Sel de Guérande

Poivre du moulin aux 5 baies

Persil ciselé

Coupez en mirepoix les cœurs d'artichauts.

Épluchez l'ail, ôtez le germe et l'écraser au presse ail.

Mélangez la crème, le fromage blanc, les cœurs d'artichauts, l'ail, 1 cs de persil ciselé, sel et poivre.

Faites griller à sec légèrement vos lardons.

Répartir le mélange fromage blanc/crème sur les tartines de pain ainsi que les lardons et le fromage d'Abondance.

Mettre vos tartines sur une plaque du four, puis sous le grill de votre four.

Elles sont prêtes lorsqu'elles sont légèrement doré.

Au moment de servir, parsemez un peu de persil ciselé.

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Liliane

30/01/2019 21:30

elles me font de l'oeil ces tartines..... bises

Chris

30/01/2019 20:59

Bien garnie comme j'aime

Brigitte / Les filles à table

30/01/2019 18:34

Je pense rarement à faire des tartines, c'est bien dommage, les tiennes sont vraiment gourmandes !! Bisous

LadyMilonguera

30/01/2019 14:26

Ces tartines sont bien sympathiques...

La cuisine de poupoule

30/01/2019 12:23

Une très belle tartine Bonne journée bisous

Viviane

30/01/2019 10:37

L'Abondance a toujours une place d'honneur sur notre plateau de fromages, nous l'adorons et il ne fait aucun doute que ces tartines doivent être délicieusement goûteuses, le dîner devait être bien gourmand. Bon mercredi. Bizh

Nuage de Lait

30/01/2019 09:19

Parfait pour un repas du soir belle journée Doria bisous jojo

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

30/01/2019 08:29

Ces tartines sont toujours bien pratiques pour se régaler et diversifier les diners bisous

Virginie

30/01/2019 08:18

Bonne idée les cœurs d'artichaut. Je note! Bises et bonne journée

Cooking & Cakes

30/01/2019 07:43

Elles sont très jolies tes tartines, généreuses et gourmandes ! Bisous

lolo

30/01/2019 07:34

ce sont des tartines de compétition ! tout simplement un délice ! bonne journée bises

Val

30/01/2019 07:32

ça pourrait faire de bons plateaux télé chaque soir tellement il y a de bonnes choses. Bisous

ManueB

30/01/2019 07:29

hummm les belles tartines.. miamm bon mercredi manue :)

la nonna

30/01/2019 06:12

pure merveille visuelle, alors j'imagine juste le gout extraordinaire bisous