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cakes sucres

Gâteau à la farine de riz complet, pépites de chocolat noir et zeste de citron

19/10/2017

Il me restait de la farine de riz complet dans mes placards, et je voulais réaliser un gâteau. C'est une première pour moi d'utiliser cette farine dans un cake. J'ai cherché un peu partout sur le net et j'ai fais...

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Cake à l'orange, pavot et poire

19/08/2017

Lors de mon séjour en Angleterre, j'ai réalisé ce cake pour compléter le Breakfast... Ingrédients 3 oeufs 125 gr de yaourt nature 80 gr de sucre de canne 100 gr de beurre fondu Zeste d'une orange 1 poire 3 cs de...

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Cake au citron et pépites de chocolat noir

13/08/2017

Un cake pour le petit déjeuner ou le goûter... Ingrédients 3 oeufs 1 yaourt nature 100 gr de sucre de canne 100 gr de beurre fondu 220 gr de farine avec levure intégrée Zeste d'1 citron 145 gr de pépites de chocolat...

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Cake aux noix de pécan, abricots secs et raisins golden

05/08/2017

Un cake pour le petit déjeuner pour bien commencer la journée... Ingrédients 3 oeufs 100 gr de sucre de canne 200 ml de crème fraîche liquide et légère 80gr de beurre Zeste d'un citron 280 gr de farine fluide 1...

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Cake à la poire, raisins secs et cranberries

08/06/2017

Comme chaque année, j'ai la chance qu'on m'offre des oeufs d'Oie que j'utilise dans mes cakes... Ingrédients 1 œuf de cane (3 oeufs de poule) 100 gr de sucre de canne 1 yaourt nature à la grec (200g) Zeste d'un...

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Cake au Muesli Pépites et Flocons sans beurre

11/03/2017

Ingrédients 3 oeufs 200 gr de mascarpone 100 gr de sucre de canne 200 ml de lait de soja au calcium 200 gr de farine complète 100 gr de farine T55 200 gr de muesli 18 gr de levure Baking Powder Dans un récipient,...

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Cake à la mascarpone, muesli pépites et flocons

12/01/2017

Ingrédients 3 œufs 135 gr de mascarpone 65gr de beurre fondu 100 gr de sucre de canne 150 gr de farine complète 150 gr de farine T55 160 ml de jus de pommes 100 gr de Muesli pépites et flocons 15 gr de levure Baking...

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Pain d'épices aux figues (autre version)

20/10/2016

Ingrédients 180 gr de farine complète 70 gr de farine fluide 1 pincée de sel 1 cc d'épices à pain d'épices 150 gr de miel 100 gr de figues séchées 210 ml de lait tiède 15 gr de Baking Powder Dans un saladier, mélangez...

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Pain d'épices aux multifruits séchés et graines

08/10/2016

Ingrédients 200 gr de farine complète 50 gr de farine fluide 1 pincée de sel 1 cc d'épices à pain d'épices 250 ml de lait tiède 100 gr de miel 100 gr de multifruits séchés (cranberry, mulberry, goldenberry, banane,...

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Pain d'épices à la figue

30/09/2016

Ingrédients 200 gr de farine complète 50 gr de farine fluide 1 cc d'épices à pain d'épices 30 gr de sucre de canne 200 ml de miel 15 gr de levure Baking Power 200 ml de lait tiède 130 gr de figues séchées Dans un...

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Pain d'épices façon Franco-Américaine

14/09/2016

J'ai réalisé ce pain d'épices chez ma fille Alexie à Hillsboro, près de Portland. J'ai adapté une de mes recettes françaises avec des produits américains. Ingrédients 200 gr de farine complète 50 gr de farine fluide...

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Cake à l'orange et chocolat noir

22/04/2016

Un cake à l'orange pour le petit déjeuner avec une variante, l'ajout de chocolat noir... Ingrédients 1 pot de yaourt nature 3 oeufs 380 gr de farine fluide 110 gr de sucre de canne 75 gr de beurre fondu Le zeste...

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Cake Caroline au yaourt et agrumes

15/04/2016

Un cake réalisé pour ma soeur Caroline... Ingrédients 1 pot de yaourt nature 3 oeufs 375 gr de farine fluide 110 gr de sucre de canne 70 gr de beurre fondu Le zeste et la pulpe d'une orange Le zeste d'un citron...

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Cake aux cranberries, raisons blonds et myrtilles

31/03/2016

Un cake au délicat goût d'eau de fleurs d'oranger... Ingrédients 3 oeufs 100 gr de sucre de canne 250 gr de faisselle 100 ml de lait de soja au calcium 2 cs d'eau de fleurs d'oranger 100 gr de beurre fondu 250 gr...

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Cake aux agrumes et fromage blanc

22/03/2016

Un cake bien parfumé pour le goûter... Ingrédients 130 gr de fromage blanc 3 oeufs 250 gr de farine fluide 100 gr de farine complète 80 ml d'huile de Colza 130 gr de sucre "Light Muscovado" 1 cs de sucre "Coffe...

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Cake au thé Matcha et épices

04/02/2016

Un cake pour le petit-déjeuner... Ingrédients 200 gr de fromage blanc 3 oeufs 100 gr de sucre de canne 90 gr de beurre fondu 150 ml de lait de soja au calcium 250 gr de farine fluide 100 gr de farine complète 1...

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Cake aux graines d'anis

24/01/2016

Ingrédients 1 oeuf d'Oie (3 œufs de poule) 100 gr de sucre de canne 2 cs de graines d'anis 100 gr de beurre 100 ml de lait de soja au calcium 250 gr de farine fluide 1 sachet de levure chimique Dans un récipient,...

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Cake au yaourt et orange

15/01/2016

Dans un récipient, mélangez le sucre avec les oeufs puis ajoutez le yaourt. Mélangez la farine et la levure que vous ajoutez peu à peu sans cesser de remuer. Ajoutez l'huile, le zeste et la pulpe des oranges. Bien...

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Pain d'épices à la farine semi-complète et Orange confite

30/12/2015

Un pain d'épices très parfumé que j'ai réalisé lorsque j'étais sur Strasbourg, pour ma fille Doriane et ma soeur Caroline. Pour celui-ci, j'ai utilisé les épices à pain d'épices de chez Mireille Oster. Le goût est...

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Pain d'épices au citron et orange confits

24/12/2015

Un excellent pain d'épices, riche en goûts... Ingrédients 100 gr de farine complète 200 gr de farine fluide 200 gr de miel 100 gr de beurre 200 ml de lait de soja au calcium 2 cc d'épices à pain d'épices 1 cc de...

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Cake à l'orange et aux épices à pain d'épices

15/11/2015

Un cake très parfumé que j'aime déguster le matin, au petit-déjeuner... Dans un répicient, mélanger l'oeuf d'Oie avec le sucre, le zeste + jus de l'orange, l'arôme de fleurs d'oranger, le mélange pour pain d'épices,...

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Cake au thé Matcha et orange

15/03/2015

Le thé Matcha donne très bon goût au cake... Ingrédients 1 oeuf d'Oie (3 oeufs de poule) 100 gr de sucre en poudre Zeste et jus de 2 oranges 80 gr de beurre 280 gr de farine fluide 1 cs de thé vert Matcha de cuisine...

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Cake aux pruneaux et citron vert

08/03/2015

Une belle alliance entre les pruneaux et le citron vert... Ingrédients 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 90 gr de sucre Zeste et jus d'un citron vert 90 ml de lait demi-écrémé 80 gr de beurre 280 gr de farine 1...

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Cake à la pomme et chataîgne

22/02/2015

L'association de la pomme et farine de chataîgne donne un goût bien parfumé à ce cake... Ingrédients 3 oeufs 100 gr de sucre semoule Zeste d'une orange 2 pommes 100 ml de jus d'orange 2 bouchons d'arôme fleur d'oranger...

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Pain d'épices à la farine de châtaigne, noix, noix de Pecan, amandes et cranberries

25/01/2015

Une version de pain d'épices que j'ai réalisé avec de la farine de châtaigne offerte ma soeur Caroline... Ingrédients 125 gr de farine de châtaigne 125 gr de farine 200 g de miel (de sapin de préférence, ou de forêt...

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Pain d'épices aux amandes, noix, cranberries, noix de Pécan et cerises confites

27/12/2014

Ingrédients 150 gr de farine complète 100 gr de farine fluide 200 ml de miel 100 gr de beurre 100 ml de lait 1 sachet de levure 1 cs d'épices à pain d'épices 3 cc de graines d'anis 50 gr de mélange d'amandes, noix,...

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Pain d'épices (recette de chez Francine)

22/12/2014

Une recette dont l'inspiration vient d'un paquet de farine Francine... Ingrédients 300 gr de farine complète 150 gr de miel 50 gr de sucre roux 150 ml de lait 1 oeuf 4 cc de mélange d'épices à pain d'épices 1 cs...

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Pain d'épices aux fruits confits

02/12/2014

Un pain d'épices bien parfumé et savoureux... Ingrédients 250 gr de farine fluide 200 gr de miel 100 gr de beurre 2 cc d'épices à pain d'épices 2 cc de graines d'anis 100 ml de lait 1 sachet de levure chimique 100...

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Cake à l'orange et huile d'olive

28/05/2014

C'est en visitant le blog "Cuisine et Cigares" avec la recette de son "Cake au citron et à l'huile d'olive", que j'ai eu l'idée de réaliser le mien. Il est excellent et bien moelleux... Je l'ai dégusté avec une...

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Cake à l'amande et fruits rouges

31/01/2014

Une tranche de cake, un bon café, un livre et cocooning dans un fauteuil bien moelleux... Ingrédients 3 oeufs 100 gr de sucre de Canne 50 gr de son d'avoine 80 gr d'amandes naturelles (non émondées) en poudre 160...

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Pain d'épices à la clémentine confite

05/01/2014

Un pain d'épices bien savoureux avec les clémentines confites... Ingrédients 100 gr de farine de seigle 150 gr de farine de blé 180 gr de miel 100 gr de beurre 2 cc d'épices à pain d'épices 100 ml de lait 1 sachet...

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