Cake à la mascarpone, muesli pépites et flocons

Publié le par Doria

Cake à la mascarpone, muesli pépites et flocons
Ingrédients 
 
3 œufs
135 gr de mascarpone
65gr de beurre fondu
100 gr de sucre de canne
150 gr de farine complète 
150 gr de farine T55
160 ml de jus de pommes
100 gr de Muesli pépites et flocons
15 gr de levure Baking Powder
 
Dans un récipient, mélangez les oeufs avec la mascarpone, le beurre fondu, le jus de pommes et le sucre de canne.
Ajoutez peu à peu les farines ainsi que la levure. La préparation doit être homogène et lisse.
Ajoutez le Muesli pépites et flocons et mélangez partiellement.
Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation.
Enfournez dans un four chaud à 180°C, chaleur tournante, pour 45 à 55 minutes de cuisson en fonction de votre four.
Laissez tiédir avant de démouler sur une grille et laissez refroidir.
Personnellement, je préfère déguster le cake le lendemain.

Publié dans Cakes sucrés

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Commenter cet article
A
Je note ta recette pour l'essayer très vite.<br /> Bises
G
Un cake bien coconing pour cet hiver, parfait pour moi ;-)<br /> Bisous
L
Il me fait très envie ton cake et je vais m'en inspirer, je le sens bien ! Gros bisous Doria
L
un bon cake pour attaquer une jouréne !<br /> bises
I
très appétissant !<br /> belle soirée<br /> bises
C
Il doit être très moelleux
S
il est parfait pour mon petit dej!!!! bisous
L
Il me plait bien ce cake !
C
Je vais faire ta recette bien qu'elle me semble un peu lourde. Je te dirai ce que j'en pense. Gros bisous
M
parfait, j'adore le cake en général !!<br /> <br /> bonne journée<br /> manue :)
V
Arggg, j'aurais préféré avec du chocolat, hi!!!! Bisous