Le croque-monsieur est un plat courant dans les bistrots français.
Qui ne s’est jamais assis à un bistro, pour manger ce délicieux sandwich chaud simple, gourmand et régressif ?
On peut le décliner en une multitude de recettes comme celle que je vous présente aujourd'hui...
Ingrédients 2 personnes
4 belles tranches de pain de mie
2 tranches de jambon
4 tranches de cantal
Un peu de bleu d'Auvergne
6 petits champignons de Paris
2 gousses d'ail dégermées
Huile d'olive extra vierge
Basilic ciselé
Coupez et nettoyez les pieds des champignons de Paris que vous détaillez en lamelles fines. Les faites revenir dans une petite poêle avec un peu d'huile d'olive puis ajoutez les gousses d'ail ciselées. Ajoutez un peu de basilic en fin de cuisson.
Badigeonnez l'intérieur et l'extérieur de vos tranches avec un peu d'huile d'olive.
Sur le dessus de votre tranche de pain, commencez par mettre une tranche de cantal puis le jambon, un peu de bleu d'Auvergne, les champignons de Paris et la deuxième tranche de cantal. Fermez avec la deuxième tranche de pain de mie.
Faites chauffer votre appareil à croque-monsieur et cuire vos croques.
Pour la cuisson, suivre les indications de votre appareil.
/image%2F0940251%2F20220221%2Fob_934360_croque-monsieur-champignons-1b.jpg)
/image%2F0940251%2F20231222%2Fob_4c9c5c_banniere-25.jpg)
/image%2F0940251%2F20240824%2Fob_298c97_tartine-shiitake-2b.jpg)
/image%2F0940251%2F20240621%2Fob_290812_tartine-3b.jpg)
/image%2F0940251%2F20240624%2Fob_393f00_tartines-2b.jpg)
/image%2F0940251%2F20240417%2Fob_4ab5fc_tartines-4b.jpg)