Qu'est-ce qu'un Bowl Cake ? Comme son nom l'indique, c'est un "gâteau-bol", composé d'aliments sains. Sa recette de base de compose de 4 ingrédients simples : des flocons d'avoine, une banane, un œuf et du lait végétal. C'est une préparation qui se prépare en 5 minutes.
Ingrédients pour 1 personne
1 banane bien mûre
1 œuf
30 g de flocons d'avoine
1/4 de levure
20 g de lait végétal (noisette pour moi)
1 petite cuillerée de caramel beurre salé
Topping
5 amandes concassées
1 petite cuillerée de caramel beurre salé
Enlevez la peau de votre banane, la couper en morceaux puis l'écraser à fourchette dans un récipient.
Ajoutez l'œuf et bien remuer.
Ajoutez les flocons d'avoine, la levure bien remuer.
Ajoutez le lait de noisette, bien remuer.
La consistance est semi-liquide.
Badigeonnez l'intérieur de votre bol avec l'huile de coco.
Versez-y la préparation et enfournez pour 3 minutes de cuisson dans votre micro-ondes, 900 W.
Au sortir du four, retournez votre Bowl Cake dans une petite assiette.
Pour le topping, vous pouvez mettre ce qu'il vous fait plaisir. Pour moi, c'est un peu d'amandes concassée et du caramel beurre salé.
Il ne vous reste qu'à déguster !
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