Bowl Cakes, L'original...

Cela fait quelques temps, que je vois passé des "Bowl Cakes" sur Instagram. Il y en a pour tous les goûts et les compositions sont nombreuses. Je cherchais vraiment l'équilibre alimentaire à travers toutes ces préparations. Et là, j'ai trouvé le site de Gabriella " Les Bowl Cakes de Gabriella".

Qu'est-ce qu'un Bowl Cake ? Comme son nom l'indique, c'est un "gâteau-bol", composé d'aliments sains. Sa recette de base de compose de 4 ingrédients simples : des flocons d'avoine, une banane, un œuf et du lait végétal. C'est une préparation qui se prépare en 5 minutes.

Pour cette première recette, j'ai réalisé le Bowl Cake original...

Ingrédients pour 1 personne

1 banane bien mûre

1 œuf

30 g de flocons d'avoine

1/4 de levure

20 g de lait végétal (noisette pour moi)

1/4 cc d'huile de coco

Topping

5 noisettes concassées

10 pépites de chocolat noir

1 cc de noix de coco râpée

Enlevez la peau de votre banane, la couper en morceaux puis l'écraser à fourchette dans un récipient.

Ajoutez l'œuf et bien remuer.

Ajoutez les flocons d'avoine, la levure bien remuer.

Ajoutez le lait de noisette, bien remuer.

La consistance est semi-liquide.

Badigeonnez l'intérieur de votre bol avec l'huile de coco.

Versez-y la préparation et enfournez pour 3 minutes de cuisson dans votre micro-ondes, 900 W.

Au sortir du four, retournez votre Bowl Cake dans une petite assiette.

Pour le topping, vous pouvez mettre ce qu'il vous fait plaisir. Pour moi, c'est chocolat, un peu de noisette concassée et de la noix de coco râpée sur le dessus. Le chocolat va fondre.

Il ne vous reste qu'à déguster !

Le Bowl Cake est un petit gâteau #healthy composé d’aliments sains : flocons d’avoine riches en fibres, œuf source de lipides et protéines, lait végétal et fruits. Un petit déjeuner fit rapide à préparer, idéal pour les sportifs et les gourmands, voire les deux en même temps 😋

bowlcake.fr