Porridge, banane & grenade

9 Septembre 2026

Je vous propose mon porridge à la banane, grenade, graines de pavot et miel de lavande.

Je commence par mélanger mes flocons d'avoine avec de la boisson au soja et un peu d'eau. J'ajoute une pincée de cannelle pour parfumer délicatement la préparation, puis je laisse cuire tranquillement jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

Je verse ensuite mon porridge dans un joli bol. Pour la garniture, je prends une demi-banane que je coupe d'abord dans la longueur, puis en rondelles, avant de la disposer sur le porridge.

J'ajoute une belle poignée de graines de grenade pour apporter une touche fraîcheur et une petite note acidulée. Je verse un filet de miel à la lavande qui apporte une douceur sucrée et je termine par quelques graines de pavot.

Je trouve que c'est une façon simple et gourmande de commencer la journée, avec une jolie association de textures, de couleurs et de saveurs...

Ingrédients pour 1 personne

50 g de flocons d'avoine

1 belle pincée de cannelle

120 ml de boisson au soja

120 ml d'eau

1/2 banane

1 poignée de graines de grenade

Un peu de graines de pavot

1 cc de miel de lavande

--------------------------------------------------

Étape 1