Salade de tomates, chou rouge et Feta

Publié le par Doria

Salade de tomates, chou rouge et Feta
Ingrédients pour 2 personnes
 
1 tomate rouge
1 tomate jaune
1 tomate orange
70 g de chou rouge râpé
1 gousse d'ail
1/4 oignon blanc frais
2 morceaux de Feta
1 cc de graines de courge
Huile d'olive extra vierge de qualité
Sel de Guérande
Poivre de Sichuan
1 cc de coriandre ciselée
 
Lavez vos tomates et les couper en mirepoix.
Épluchez, dégermez et hachez votre ail.
Épluchez et ciselez votre oignon blanc.
Dans un récipient, mélangez vos tomates avec le chou rouge, l'ail, l'oignon frais.
Répartir cette préparation dans deux bols.
Sur le dessus, déposez votre Feta.
Parsemez vos graines de courge, votre coriandre.
Salez et poivrez.
Versez un filet d'huile d'olive.
Dégustez aussitôt !
Salade de tomates, chou rouge et Feta
Salade de tomates, chou rouge et Feta
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