Je vous présente une nouvelle recette réalisée par LadySyanne. Ce sont des biscuits aux amandes que l'on a dégusté avec un bon café...
Ingrédients
100 g de farine
100 g de poudre d'amande
80 g de sucre de canne
80 g de beurre à température ambiante
1 oeuf
1 pincée de sel de Guérande
Quelques amandes entières pour la décoration
Dans un récipient, mélangez tous les ingrédients secs avec le beurre. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation sableuse.
Ajoutez l'œuf préalablement battu en omelette. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Filmez la pâte et la mettre au frigo pendant 1 heure.
Etalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 5 millimètres.
Dessinez vos formes à l'aide d'un emporte pièce ou couteau.
Déposez vos formes sur une plaque de cuisson. Sur le dessus, déposez vos amandes en appuyant légèrement.
Faites cuire dans un four préalablement chaud à 180°C pendant 20 minutes.
Sortir du four et laissez refroidir sur une grille.
/image%2F0940251%2F20231222%2Fob_4c9c5c_banniere-25.jpg)
/image%2F0940251%2F20231104%2Fob_81c92a_sables-bicolores-1a.jpg)
/image%2F0940251%2F20231105%2Fob_482e7c_biscuits-bonnes-fetes-1a.jpg)
/image%2F0940251%2F20231101%2Fob_4acac4_cookies-1a.jpg)
/image%2F0940251%2F20221213%2Fob_22326e_linzer-1b.jpg)