Rillettes de maquereaux aux câpres

Publié le par Doria

Rillettes de maquereaux aux câpres
J'ai servi ces rillettes de maquereaux en apéritif avec des tranches de pain à l'ancienne...
 
Ingrédients
 
90 g de filets de maquereaux
150 g de fromage à tartiner Saint Môret
40 g de câpres 
1/2 citron
1 avocat
1/2  bouquet de ciboulette ciselée
Un peu de piment d'Espelette
Un peu de gomasio
 
Dans un récipient, écrasez à la fourchette vos filets de maquereaux.
Coupez votre avocat en deux, ôtez le noyau et récupérez la chair à l'aide d'une grosse cuillère puis l'ajouter aux maquereaux.
Ajoutez votre fromage, la ciboulette, le jus du citron, le piment d'Espelette. Bien mélanger.
Ajoutez les câpres, mélangez à nouveau.
Coupez deux rondelles de citron que vous disposez sur le dessus, saupoudrez un peu de piment d'Espelette et parsemez un peu de gomasio et de ciboulette ciselée.
Mettre au frigo pendant 2 heures avant de servir.
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
J
Recette très sympa, je la garde sous le coude pour la refaire .....
B
J'en fais assez souvent, on aime ça à la maison !! bisous
C
Cette fois, ce sera sans moi, je n'aime pas le maquereau. Gros bisous
L
Ces rillettes de maquereaux me plaisent bien...
L
À non désolée j'ai lu trop vite dans ma version qui vient de chez toi quand même il n'y a pas d'avocat. Il faudra donc que je teste celle ci
L
Tu dois être en vacances cette recette je la connais d'ailleurs elle figure aussi sur mon blog et figure toi hier soir j'ai reçu des amis et c'est ce que je leur proposé à l'apero qu'elle coïncidence on c'est a nouveau bien régalé bisous
M
simple à faire et délicieux sur du bon pain !

bonne journée
manue
V
Ils st super bons les apéros chez toi! Bisous
M
Alors là j'adore !!!! et je cherchais justement une recette de rillettes de Maquereau.
Avec tes galettes au son çà doit être pas mal.
Bises ma chère Doria