Salade de Fusilli au brocoli, fêta

Publié le par Doria

Salade de Fusilli au brocoli, fêta
Ingrédients pour 3 personnes
 
300 g de pâtes Fusilli
300 g de brocoli en bouquets
3 morceaux de Fêta
1 petite poignée de graines de courge
Sel de Guérande
Poivre de Sichouan
1 filet d'huile d'olive extra vierge aromatisée à la Truffe
Un peu de persil ciselé
 
Faites cuire vos Fusilli selon les indications du paquet puis les refroidir sous l'eau froide.
Faites cuire votre brocoli à la vapeur pendant 10 minutes puis laissez refroidir.
Dans un récipient, mélangez vos Fusilli avec le brocoli.
Dans chaque assiette, répartir vos Fusilli/brocoli.
Au milieu, déposez votre Fêta.
Ajoutez les graines de courge.
Salez et poivrez.
Versez votre filet d'huile d'olive aromatisée à la Truffe.
Parsemez votre persil et dégustez aussitôt.
Salade de Fusilli au brocoli, fêta
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