Salade de Fusilli au brocoli, fêta

8 Janvier 2022

Rédigé par Doria et publié depuis Overblog

Ingrédients pour 3 personnes

300 g de pâtes Fusilli

300 g de brocoli en bouquets

3 morceaux de Fêta

1 petite poignée de graines de courge

Sel de Guérande

Poivre de Sichouan

1 filet d'huile d'olive extra vierge aromatisée à la Truffe

Un peu de persil ciselé

Faites cuire vos Fusilli selon les indications du paquet puis les refroidir sous l'eau froide.

Faites cuire votre brocoli à la vapeur pendant 10 minutes puis laissez refroidir.

Dans un récipient, mélangez vos Fusilli avec le brocoli.

Dans chaque assiette, répartir vos Fusilli/brocoli.

Au milieu, déposez votre Fêta.

Ajoutez les graines de courge.

Salez et poivrez.

Versez votre filet d'huile d'olive aromatisée à la Truffe.

Parsemez votre persil et dégustez aussitôt.

Partager cet article