Fusilli à la Fêta rôtie au four

1 Septembre 2021

Rédigé par Doria et publié depuis Overblog

J'adore ces pâtes ! Al dente, c'est un régal !

Avec cette Fêta rôtie au four, je me suis régalée...

Ingrédients pour 4 personnes

400 g de Fusilli

1 bloc de Fêta (200 g)

1/2 poivron rouge

1 poivron vert

300 g de tomates

100 g de tomates cerises

2 gousses d'ail fraîches ciselées

2 cs d'huile d'olive extra vierge

1/2 cc de Piment d'Espelette

1 cc de cumin

Poivre du moulin aux 5 baies

Quelques feuilles de basilic

Coupez vos poivrons épépinés et vos tomates en dés.

Mélangez les dés de poivrons et tomates avec l'huile d'olive, le piment d'Espelette, le cumin, le poivre. l'ail.

Dans un plat allant au four, disposez la Fêta au centre.

Versez la préparation précédente autour et sur la Fêta, ainsi que les tomates cerises.

Enfournez dans un four chaud à 200°C, pendant 25 minutes.

Pendant ce temps, faites cuire vos pâtes selon les indications du paquet. Les rincer à l'eau froide.

Réservez quelques tomates et une partie de la Fêta.

Mélangez le reste de la Fêta rôtie au four avec les Fusilli.

Sur le dessus, déposez les tomates cerises ainsi que la Fêta.

Enfournez dans un four chaud pour quelques minutes afin de réchauffer le plat.

Servir avec un peu de basilic.

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