Mignardises à la courge muscade et noix

Publié le par Doria

Mignardises à la courge muscade et noix
C'est la première fois que j'utilise la courge muscade dans la préparation des mignardises. J'ai plutôt l'habitude de l'utiliser dans les veloutés. Et bien, je ne le regrette pas du tout, c'est super bon malgré que l'on sente peu ce légume.
 
Ingrédients
 
200 g de courge muscade cuite, refroidie et réduite en purée
3 oeufs
100 g de beurre fondu
180 g de farine
1 cc de levure chimique
80 g de noix grossièrement hachées
1/2 cc de cannelle
 
Dans un saladier, mélangez la courge muscade avec les oeufs, le beurre. Bien remuez.
Rajoutez la farine, la levure, les noix hachées et la cannelle.
Répartir la préparation dans des moules élastomoules à mignardises et laissez cuire 15 min à 180°C.
Avec cette préparation, vous faites deux fournées de cuisson qui fait 32 mignardises.
Laissez refroidir sur une grille.
Mignardises à la courge muscade et noix
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V
Je ne pense jamais à la courge muscade moi non plus et je suis intriguée par ces mignardises réalisées avec ;-)
Belle journée. Bizh. Viviane
L
je me laisserai volontiers tenter par une des ces jolies mignardises de saison ! bonne soirée bises
S
tout bon et bien délicieux ! bises
J
Bien gourmandes ces petites mignardise. Bisous
S
Coucou Doria
Une belle présentation pour une délicieuse recette
J'aime ce goût de muscade
Merci pour la recette
Gros bisous
C
Voila une chouette idée !
B
Des petites mignardises bien gourmandes !! bisous
M
Trop tentants !! On peut se servir.
Bises
S
je t'en pique2 ou 3 juste par gourmandise!!!! bisous
M
Merci pour cette idée originale. Bisous Doria
C
C'est une bonne idée que je reprendrai mais comme j'ai du potimarron, ce sera avec. Gros bisous
C
A la maison, on aime les mignardises, qu'elles soient sucrées ou salées. Avec la cannelle, ça doit être top ! Bisous
M
je n'ai jamais testé cette courge et pourtant j'en entends parler en bien, ça nous changerait de la butternut ou du potimarron !
L
J'aime également préparer de telles petites bouchées pour l'apero j'en ai encore fait ce week-end bisous
M
la courge dans les desserts c'est aussi très bon !
à tester dans la brioche, c'est exquis !

bon lundi

manue :)
L
Humm un régal
Bonne journée bisous