Confiture de rhubarbe

Publié le par Doria

Confiture de rhubarbe
Ingrédients pour 2 pots
 
600 g de rhubarbe épluchée, lavée et coupée en dés 
200 g de sucre de canne
1 gousse de vanille
 
Coupez votre gousse de vanille dans le sens de la longueur et récupérez les graines avec le dos de votre couteau.
Dans un petit faitout, déposez vos cubes de rhubarbe, le sucre de canne, les graines et la gousse de vanille.
Portez sur le feu et laissez cuire 30 minutes à feu doux après ébullition.
Mettre dans vos pots.
Confiture de rhubarbe
Confiture de rhubarbe
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P
J'en ai planté dans mon jardin et l'année prochaine je vais pouvoir en faire. Magnifique couleur ta confiture !! Bisous
S
hummm quelle régal sur les tartines du matin!!! bisous
V
Je n'ai pas eu une seule tige de rhubarbe cette année :-( alors imagine que je t'envie, la confiture de rhubarbe fait partie de mes préférées ;-)<br /> Belle soirée. Bizh.Viviane
J
Le genre de confiture que j'adore. Bisous
C
Ce doit être extra !
B
J'aime beaucoup la rhubarbe, excellente en confiture !! Bisous
L
Humm une confiture qui change <br /> Bonne journée bisous
C
Je la mange en compote. Je préfère. A la boulangerie, j'en ai fait cuire mais cela n'a pas donné le même résultat qu'à la maison ou j'achète Picard. Pour 600g de rhubarbe, j'ai ajouté 150g de sucre. Cela m'a donné quelque chose d'épais pas très agréable en bouche. Alors que celle achetée chez Picard donne une compote plus onctueuse. Tu saurais pourquoi ? Gros bisous
C
On a.d.o.r.e la rhubarbe ! De temps en temps, j'en fais aussi un pot de confiture. Miam. Bisous
C
Encore jamais fait de confiture de rhubarbe. Je crois que je vais tester ta recette ! Bises.
M
une confiture que j'aime manger aussi !<br /> manue :)<br /> <br /> bonne journée
V
Elle doit être acide comme j'aime. Bisous
L
Certes vite faite mais avec cet ajout de vanille ça change. Bonne idée bisou