Cake au miel, pépites de chocolat noir, poire et orange
Un cake pour le petit déjeuner, cela vous dit...
Ingrédients
3 oeufs
zeste et jus d'1 orange
50 ml de lait de soja au calcium
75 gr de beurre fondu
250 gr de farine avec levure incorporée
100 gr de miel
1 poire
100 gr de pépites de chocolat noir
Dans un récipient, mélangez vos oeufs avec le zeste et jus de votre orange, le lait de soja, le miel et le beurre fondu.
Incorporez peu à peu votre farine avec la levure intégrée.
Épluchez votre poire, retirez le trognon et la couper en gros dés.
Ajoutez la poire et les pépites de chocolat, bien mélanger.
Versez cette pâte dans un moule à cake beurré.
Enfournez pour 40 minutes de cuisson dans un four chaud à 180°C, chaleur tournante.
Laissez reposer pendant 15 minutes avant de le démouler et de le laisser refroidir sur une grille.
