Cheesecake à l'orange et aux clémentines confites

Publié le par Doria


Pour la pâte :
- 250g de farine
- 180g de beurre
- Une pincée de sel
- 20g de sucre en poudre
- 1 jaune d'oeuf

Pour le cheesecake :
- 250g de ricotta
- 3 oeufs
- 80g de sucre
- 2 cs de miel
- 40g de farine
- 1 sachet de levure
- 50 ml de crème à 4%
- 2 clémentines confites
- Zeste d'une orange
- Beurre pour le moule
  1. Préparez la pâte : Dans une terrine, faites fondre le beurre et ajoutez la farine + le sel + le sucre + le jaune d'oeuf et formez une boule. Mettre au frigo pendant 30 min.
  2. Préparez le cheesecake : Dans un saladier, mettre la ricotta + les jaunes d'oeufs et bien remuez. Incorporez le sucre + le miel + la farine + la levure + la crème tout en ne cessant pas de remuer. Rajoutez les mandarines confites coupées en petits cubes + le zeste d'orange et continuez de remuer le mélange. Incorporez les blancs montés en neige délicatement.
  3. Beurrez un moule à manqué et foncez la pâte puis versez la préparation cheesecake.
  4. Enfournez pendant 35 min à 180°C.

Publié dans Desserts divers

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M
savoureux cheese-cake qui change un peu avec ce délice d'agrumes.
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A
Les cheeses cake s'accomode vraiment de toutes les manieres possibles, avec les agrumes c'est vraiment delicieux...
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L
Magnifique! Huuuummmm! ça c'est un délice!
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P
ouaahhh!! superbement levé ton gâteau, ça doit être trés bon !gros bisous à bientôt
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M
c'est trop tard mais j'en aurais bien pris moi aussi un gros...morceau !
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I
Miammmm!!! terriblement appétissant!
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S
miam miam.. que ça a l'air bon !
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M
il est superbe!! j'adore le cheese!! biiiises micky
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V
Superbe recette et alliance des ingrédients. J'aime bien ce genre de gâteau bien épais.Bien à toiverO
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P
Il est super bien réussiii !!! Je te piquerai bien une jolie part !!!
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C
Tres appétissant ce cheese cake ! Je vois que tu as eu de la confiture de lait dans ton blog colis, veinarde ;-) !
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D
Aux clémentines confites, ce doit être délicieux, de plus c'est original comme recette
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A
J'aime beaucoup, il doit être excellent !Bisous.
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M
Superbe ce chessecake ! Les clémentines confites doivent le subblimer. Bonne semaine, Bisous, Marie
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S
il est 11h du matin et j'aimerais bien être entrain de manger ton cheesecake en dessert!!!bisesseve
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F
J'arrive bien tard, il doit plus en rester pour moi!!!
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C
Très joli et il doit être délicieux ; très parfumé!
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T
J'adore ces saveurs et les morceaux d'oranges confites doivent apporter un peu plus de gourmandise encore !
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B
C'est exactement comme ça, que je l'adoooorrreee!!!!
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D
Ton cheesecake à l'air délicieux! Je garde la recette sous le coude!!
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M
Que ça a l'air bon...
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M
Une gourmandise merveilleuse!
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R
Ce cheesecake doit être super savoureux et merveilleusement parfumé!
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C
Avec les zestes d'orange et les clémentines confites il doit être bien parfumé.
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M
J'adorerais y goûter!! J'ai toujours du mal à laisser des com sur ton blog,ça plante chez moi!! Je ne comprends pas, c'est souvent le cas sur blogspot! Enfin tout ça pour te dire que je viens souvent chez toi mais que je ne peux laisser de com à chaque fois!!!Bisous
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E
Ouah j'adore la recette ! Ca doit être un délice !
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J
là je suis scotchée! j'en veux!!! superbe recette! biz
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P
Laissez moi une part les filles je veux y goûter
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I
Inconnu pour moi mais suis bien tentée d'essayer. bises
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E
Super ton cheesecake, je suis épatée de voir comme il se tient bien!
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M
Le cheesecake, j'en suis une fan absolu...Merci pour ta recette, qui me régale d'avance.BisousCoralie
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M
magnifique ce cheesecake en plus aux oranges et clementines confites , ça doit etre délicieux
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V
Encore une recette qui me ravie... Bon week-end ! Bises
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I
Tu m'en gardes un morceaux!Bises isabelle
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C
encore une magnifique recette!
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L
Waaaaaaaaaaaaah Doria, je m'invite chez toi. Ce cheesecake est à tomber!
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